വിവിധ കൂൺ ബില്ലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വീട്ടിലെ ഒരു കൂൺ റോയ് കാവിയർ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അതിന്റെ അതിശയകരമായ ടെൻഡർ രുചി ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദും സ്നേഹിക്കും.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് റോ കേവിതിയുള്ള എങ്ങനെ
കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സാമ്യമുള്ള രൂപം എടുക്കേണ്ടതില്ല. തളർന്ന തൊപ്പി, കാലുകൾ, കൂൺ അരിവാൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാകും. പ്രധാന കാര്യം അവർ പുതുമയുള്ളതാണ്, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ wormholes ഇല്ലാതെ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- rozhiki - 995 g;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 290 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ (പച്ചില ചില്ലകൾ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ് അയോഡിഡ് അല്ല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സൂര്യകാന്തിയുടെയോ ഒലിവ് ഓയിൽ മണിയുടെയോ ഇല്ലാതെ - 40 മില്ലി;
- വിനാഗിരി, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് - 15 മില്ലി;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇലകൾ - 1 പിസി;
- പല തരത്തിലുള്ള (നിലത്തു) കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്നു കഴുകി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അഴുക്ക് കഴുകിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂൺ പിണ്ഡം താഴ്ന്നു, രുചി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുബന്ധ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു ബൾബ് മണം കൂടാതെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മൃദുവോളം വെളുത്ത അരിഞ്ഞത് മുട്ടയും വെന്തയും വൃത്തിയാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളും പുഷ്പദളങ്ങളുടെ ചില്ലകളും അല്പം ഷർട്ടേർഡ് ചെയ്യുക.
- വേവിച്ച rozhikam ഒരു നന്നായി ചോർച്ച തരും, എന്നിട്ട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി റോസ്റ്റ് സഹിതം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തുരങ്കം.
- ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ തകർന്ന കൂൺ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, മിതമായ ചൂട് മുപ്പത് മിനുട്ട് നീക്കുക.
- ഇപ്പോൾ, രുചി കുരുമുളക് നിലത്തു (പല തരത്തിലുള്ള ഒരു മിശ്രിതം) ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടേക്കുക.
- അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കാവിയറിനൊപ്പം നൽകണം. എന്നിട്ട് വിനാഗർ വീഞ്ഞോ ആപ്പിലോ ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
- നാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മൂടിയോടു കൂടി കണ്ടെയ്നർ മൂടി അവസാന തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ സംഭരണത്തിനായി ഇട്ടു.
ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, മധുരം കുരുമുളക് പുതിയ rozhikov നിന്ന് കൂൺ റോയ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ rozhiki - 1,2 കിലോ;
- തക്കാളി - 295 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 220 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 295 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 295 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ (പച്ചില ചില്ലകൾ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ് അയോഡിഡ് അല്ല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഗന്ധം ഇല്ലാതെ - 70 മില്ലി;
- വിനാഗിരി, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് - 20 മില്ലി;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇലകൾ - 1 പിസി;
- പല തരത്തിലുള്ള (നിലത്തു) കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി, മധുര ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ കൂൺ റോ റോയ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ നന്നായി പുതിയ rozhiki കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പുതുതായി തയ്യാറാക്കി വരെ വേവിക്കുക.
- നാം വറ്റല് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി താമ്രജാലം, താഴത്തെ തൊലി ബൾബുകൾ ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് shred, പുതുതായി തൊലി പുതിയ തക്കാളി വെട്ടി.
- ഒരു വാസന ഇല്ലാതെ, എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാൻ ൽ, ആദ്യം ഉള്ളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും മിനിറ്റ് രണ്ട് കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക ശേഷം. കഷണങ്ങൾ മൃദുല ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി പിരിച്ച ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് തക്കാളി ചേർക്കുക ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് തീ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ലെ മിശ്രിതം ചെയ്യട്ടെ.
- ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് rozhiki നാം ഒരു ബ്ലേൻഡർ തകർത്തുകളയും അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ അത് കൈമാറും രുചി ഉപ്പ്, ഒപ്പം നിലത്തു കുരുമുളക് (പല തരത്തിലുള്ള ഒരു മിശ്രിതം) ഇട്ടേക്കുക.
- വിരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഖോവറി ചലിപ്പിക്കുകയും ഒരു അണുവിമുക്തവും ഉണങ്ങിയ കണ്ടെയ്നർ പുറത്തു വെച്ചു, അരച്ചെടുക്കുക, ചെറിയ-വലിപ്പമുള്ള വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിര, അര മണിക്കൂർ കാവറിൽ പാചകം.
- പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ തണുപ്പിച്ച ശേഷം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ള അറയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.