ഭക്ഷണത്തിനായി മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കാൾ എളുപ്പമായിരിക്കാൻ കഴിയുമോ? വറുത്ത മാംസം, വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ബ്രസേർഡ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും അലങ്കാരവസ്തുവായി യോജിക്കും. നാം ഈ ലേഖനം മാംസം മുതൽ മാംസഭോജികളെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കും.
അരിയോടെ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചാരിതത്വം, വോള്യം എന്നിവ ചേർത്ത് അരിയെ സഹായിക്കും. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് ഒരു ഊണിന്റെ ആവശ്യകത ഉടൻ അപ്രത്യക്ഷമാകും, അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാകുന്ന സമയം കുറയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 1 കഷണം;
- നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി മാഷ് ഒരു ജോഡി നിലം ഗോമാംസം, അരി, തല്ലി മുട്ട, പരിപ്പ് ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്. മുഴുവൻ ഫയലിങ്ങിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 16 ഒരേപോലുള്ള മീശ ബേൾസ്.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, അരകട്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളവും കടുക് കൊണ്ട് ബാക്കി തക്കാളിയും ഇളക്കുക. പച്ച നിറത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ അരിയും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ മീശയിൽ ന്. മീശയുള്ള തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വിഭവം അരപ്പ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി meatballs
ചേരുവകൾ:
മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
- നിലത്തുവീണ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വൃത്തിയാക്കിയ "പർമസെൻ" - 1 ഇനം;
- ആരാണാവോ - 1/3 ബീം;
- ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ് - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1/2 കട.
സോസ് വേണ്ടി:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- പാൻസെറ്റ - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെന്ത നന്നായി വറുത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. തീയിൽ നിന്ന് പാളി നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, മുട്ട, പൊട്ടിച്ചിതറി "പാർമെൻസൻ", ബ്രെഡ്ബ്രംബുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് രണ്ടുതരം പൊടികളും ചേർക്കുന്നു. മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവം പിണ്ഡം ആക്കുക,
ആർദ്രകൈകളാൽ ഞങ്ങൾ മീൻബാക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും വെജിറ്റേറിയൻ എണ്ണയിൽ ബ്രൗണിങ് വരെ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, സോസ് ഉണ്ടാക്കാം: 4-5 മിനിറ്റ് കട്ട് pancetta അരച്ചെടുക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക, 5-6 മിനിറ്റ് തീയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തക്കാളി ബ്ലാണ്ടറാണ്, ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്തതും വറുത്ത ഉള്ളി, പാൻസെറ്റ അയയ്ക്കാം. കട്ടിയുള്ളതും സീസണും വരെ ഞങ്ങൾ സോസ് പൊടിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ 7-10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സോസ് ആൻഡ് പായസം ലെ മീശ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അലങ്കരിച്ച ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.