ലാവാഷ് , പിതാ, ചപ്പാത്തി എന്നിവ ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള ഗോതമ്പ് ദോശകൾ എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്നതുകൊണ്ട്, എല്ലാ ഗോതമ്പ് കേക്കുകളും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ, കോഴിയിറച്ചി, മത്സ്യം എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ലാവിഷ് റോളുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ ഈ മെറ്റീരിയലിൽ ശേഖരിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം ലവഷ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 45 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- ശീതീകരിച്ച ചോളം - 45 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ സംരക്ഷിച്ചു - 180 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 25 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- lavash ഷീറ്റുകൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുനിന്ന് 165 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. കുറച്ച് വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പീസ്, ധാന്യം, വറുത്ത ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു. പച്ചക്കറികൾ ഒരു colander ഇട്ടാൽ, എല്ലാ അധിക വെള്ളം ഊറ്റി എന്നു, എന്നിട്ട് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ചീസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് അവരെ ഇളക്കുക. പിറ്റ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഓരോന്നിനും മീൻ പൂരിപ്പിച്ച് മടക്കിക്കളയുക. ചുട്ടുപഴുത്തത് 10-12 മിനിറ്റ് റോളുകൾ പിന്നെ ഇഷ്ടം എരിവും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസ് സേവിക്കും.
ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലവഷ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 750 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 230 ഗ്രാം;
- ചീരയും ഇലകളും ഒരു കൂട്ടം;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- pickled gherkins - 8-10 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 55 ഗ്രാം;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
- ധാന്യം കടുക് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തൊലി, ഒലീവ് ഓയിൽ മാംസം ഒഴിക്കേണം, ഉണങ്ങിയ അരകപ്പ്, ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. തയ്യാറാകുന്നതു വരെ അരക്കെട്ട് നാരങ്ങ വറുത്ത ജ്യൂസ് കൊണ്ട് മാംസം തളിക്കേണം. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക.
Champignons പുറമേ കട്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഗ്രിൽ വെച്ചു അവരെ എല്ലാ ഈർപ്പം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. സവാള ഇല തയ്യാറാക്കുക, വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചു, ഒപ്പം gherkins - വൈക്കോൽ.
മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ധാന്യം കടുക് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പിറ്റേപ്പ് അപ്പം കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ, സാലഡ് വിതരണം - ചിക്കൻ, അതു പുറം കൂൺ പച്ചക്കറി. ഒരു റോൾ എടുത്ത് തിന്നുതുടങ്ങുക.
പച്ചക്കറി lavash റോൾ
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 170 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ;
- ബജ്റയും ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ;
- കാരറ്റ് - 70 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 90 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 90 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 65 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി പേനുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ലാവ്ഷ് റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ മുളകും. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഒപ്പം വെള്ളരിക്ക, നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉള്ളി, തക്കാളി. ഒന്നിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
മയോന്നൈസ്, ചതകുപ്പ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റോ ലസ്സിക്റ്റഡ് ചെയ്യുക. ഹാർഡ് ചീസ്, കഷ്ണം എന്നിവ ഇടുക. പിറ്റ റൊട്ടി റോൾ റോൾ ചെയ്യുക.