ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം എണ്ണയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അവയുടെ തയ്യാറാക്കലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ഇപ്പോൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ചിപ്സ് എങ്ങും മറക്കാനാകുമോ? വറുത്ത പച്ചക്കറി ചിപ്പുകൾക്ക് പകരം ഉണക്കിയ പഴം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കുറച്ച് കലോറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, വാഴപ്പഴങ്ങൾ കാരണം അവയെല്ലാം ദുഃഖകരമല്ല. ബാരന ചിപ്പുകളിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേ സമയം തന്നെ കാർസിനോജെനിക് ലഘുഭക്ഷണത്തിനു പകരം വയ്ക്കുക. ഫ്രക്ടോസ് ഒരു വലിയ തുക നന്ദി, ഉണക്കിയ വാഴ ചിപ്സ് വളരെ മധുരവും രുചിയുള്ള ആകുന്നു, അതുല്യമായി മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല സ്നേഹം വിജയിക്കും ഏത്.
വ്യാവസായിക തലത്തിൽ, പുതിയ ബണ്ണുകൾ 10-15 മിനുട്ടിൽ അക്ഷരാർഥത്തിൽ ശക്തമായ അണ്ഡാശയങ്ങളിൽ ഉണക്കുന്നു. ഹോം ക്യാബിനറ്റുകൾ ഉൽപാദന ശേഷി അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ വീട്ടിൽ വാഴപ്പഴം ചിപ്സ് പാചകം എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം.
വാഴ ചിപ്സിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
പുറത്തെ ചൂടുവെള്ളവും ചൂടുപിടിച്ചവയുമായതുകൊണ്ട്, അതിനൊപ്പം മധുരമുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ല, ശോഭയുള്ള കിണറുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വാഴപ്പിന്റെ ചിപ്സ് വരെയും വറ്റിക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 3-4 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബാരനുകൾ തൊലികളഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ നഖം വളരുന്നതോ, അല്ലെങ്കിൽ മുറിച്ചു വയ്ക്കാറുണ്ട് - സ്ട്രിപ്പുകൾ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളും യാദൃശ്ചികമായി കവർ ചെയ്യണം. പൂർണ്ണമായും വരണ്ടുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ സൂര്യന്റെ ഭാവിയിൽ ചിപ്പുകൾ വിടുകയാണ്. കഷായത്തിന്റെ സന്നദ്ധത കട്ടിലിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്.
അത്തരം ചിപ്സ് വെവ്വേറെ കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, മ്യുസ്ലി എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാഴ ചിപ്സ് പാചകരീതി
ഭവനങ്ങളിൽ അന്തരീക്ഷം പ്രത്യേകിച്ചും ശക്തമായതല്ലെങ്കിലും, ഫലം ഉണങ്ങാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വാഴപ്പഴം - 3-4 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
വാഴപ്പഴങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. നേന്ത്രവാക്കുകളെ നേർത്ത കഷങ്ങളായി മുറിക്കുക. ജ്യൂസ് ഓരോ കഷണം കട്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്, അങ്ങനെ അത് ഇരുണ്ട്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എല്ലാം ഇട്ടു. ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ഈർപ്പരഹിതമാവുന്നതുവരെ 80-95 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ വാഴയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
മൈക്രോവേവ് വാഴപ്പഴം
ഒരു വാഴപ്പത്തിൽ നിന്നുള്ള ചിപ്സ് കൂടുതൽ ആധുനിക അടുക്കള യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കണം - ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ.
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു തോല് കൊണ്ട് വാഴ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് തീ ഇട്ടു. സ്ഥിരമായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന 10 മിനുട്ട് ഫലം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തണുക്കാൻ പോകുക. തണുത്ത ഫലം തൊലികളഞ്ഞത് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വേണ്ടി വിഭവങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
പരമാവധി ഊർജ്ജത്തിൽ ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് സജ്ജമാക്കി 8 മിനിറ്റ് ചിപ്സ് പാചകം ചെയ്ത് ഓരോ 2 മിനുട്ട് മിനുട്ടിലും ഉണക്കി. അത് മൈക്രോവേവ്യിലെ എല്ലാ ചിപ്സും തയ്യാറാണ്!
വറുത്ത വാഴപ്പഴം
നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറുകളൊന്നും മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, അത് വാഴ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വാഴപ്പഴം - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രൗണ്ട് മഞ്ഞൾ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ബനാനകൾ 10 മിനിറ്റ് നീളം വൃത്തിയാക്കി മഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. നാം ഫലം എടുത്ത് കനംകുറച്ച് വെട്ടി വെള്ളത്തിൽ തിരിച്ച് കൊടുക്കുന്നു. നിലത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. വാഴയുടെ കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത യന്ത്രത്തിൽ നാം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വാഴപ്പള്ളിയിൽ മുഴുകുന്നു. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ ചിപ്പുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എല്ലാ കഷണങ്ങൾ വറുത്തതും ആഴത്തിൽ വറുത്തതും ഒരേ സമയം നിരവധി ചിപ്സ് ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. നാം ചിപ്സ് എടുക്കുകയും, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ പരക്കുകയും, അധിക കൊഴുപ്പ് ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ.