ഫ്രെഷ് കാബേജ് സൂപ്പ് - ഓരോ രുചിയിലും ഒരു ഹൃദ്യമായ ആദ്യ കോഴ്സിലേക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!

പുതിയ കാബേജിൽ നിന്ന് ഷെഷി റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വിഭവമാണ്. ആശ്ചര്യപൂർവ്വം, ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മാറ്റം സംഭവിച്ചില്ല, കൂടാതെ ഇപ്പോഴും, ശക്തമായ ഒരു ഇറച്ചി ചാറു, പച്ചക്കറികൾ, ചീഞ്ഞ, പഞ്ചസാര വെളുത്ത ചൂടിൽ പാകം ചെയ്തു, ശീതകാലം സസ്യാഹാരം, തൃപ്തികരമായതും പോഷകാഹാരവുമാണ്.

പുതിയ കാബേജ് മുതൽ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?

രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ് രഹസ്യം ശരിയായ ചാറു ആണ്. ഇതിന് രണ്ട് മണിക്കൂറോളം മാംസം സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്യും. ചാറു ഫിൽറ്റർ, മാംസം മുറിച്ചു ചാറു തിരികെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 മിനിറ്റ് ശേഷം കാബേജ്, ലേ. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ വഴറ്റുക, സൂപ്പിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് അയച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

  1. പരമ്പരാഗതമായി, പുതിയ ക്യാബേജ് മുതൽ കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ മുട്ടയിടുന്ന നടക്കുന്നത്, പക്ഷേ ക്യാബേജ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രീ-ചൂടാക്കിയാൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ ലഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു 3 മണിക്കൂർ 110 ഡിഗ്രി.
  2. അമിതമായ കൈപ്പും നീക്കം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന മുമ്പിൽ ചർമ്മം എങ്കിൽ പുതിയ കാബേജ് എന്ന ടേബിൾ സൂപ്പ് ലഭിക്കും.
  3. ഒരു വലിയ ഇൻഫ്യൂഷൻ കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ സോണി അവരുടെ രുചി തുറക്കുകയുള്ളൂ. പരിചയമുള്ള ഒരു പാചകം ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിഭവം നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രെഷ് കാബേജ് സൂപ്പ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് കാബേജ് സൂപ്പ് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വേവിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ രീതി ദീർഘകാലം റഷ്യയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു: പച്ചക്കറികൾ passerization വിധേയമാക്കിയിരുന്നില്ല, അവർ അഴുക്കുചേർന്ന് എല്ലാ ദിവസവും അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊതിഞ്ഞു. ആധുനിക പതിപ്പിൽ, അവർ ഒരേ സമയം 40 മിനിറ്റ് മാംസം ചാറു അടച്ചതിനുശേഷം ഒരു കട്ടിയുള്ളതും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വെൽവെറ്റ് സൂപ്പ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു മണിക്കൂർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ മാംസം പാകം ചെയ്യുക.
  2. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ക്യാബേജ് സൂപ്പുപയോഗിച്ച് 40 മിനുട്ട് പുതിയ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
  3. അവസാനം 5 മിനിറ്റ്, തക്കാളി നൽകുക.
  4. മുടിയിൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ സൂപ്പ് വിടുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ് ഏറ്റവും ജനപ്രീയമായ ഒന്നാണ്. ബ്രൂത്ത് സമ്പുഷ്ടമായ, ലൈറ്റ്, മൃദുലമാക്കുവാൻ പാകത്തിന് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണരീതിയും മിതമായ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതുമാണ് പ്രത്യേകതരം കോഴി വളർത്തുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ചെറുനാരങ്ങയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു വിഭവം സ്പൂസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം നല്ലതു.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. 90 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക.
  2. തയ്യാറായ ഇറച്ചി കട്ട്.
  3. പച്ചക്കറികൾ കിടത്തുക, 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
  4. മാംസം ചേർക്കുക.
  5. ക്യാബേജ് സൂപ്പ് 15 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
  6. പുളിച്ച ക്രീം, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ സീസൺ.

പുതിയ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

ഗോമാംസം കൊണ്ട് പുതിയ ക്യാബേജിൽ നിന്നുള്ള ഷോഷി ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക് ആണ്. ശരിയായി പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം, നാരുകളായി മാറുന്നു, ചാറു ശക്തമാകും. കാബേജ് വേണ്ടി അവർ എപ്പോഴും അസ്ഥി ന് മാംസം എടുത്തു. ബീഫ് - മെലിഞ്ഞ മാംസവും അസ്ഥികളിൽ ഉത്തേജനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം ചാറു കട്ടിയുള്ളതും പൂരിതമാവുകയും തക്കാളി പാസാരിയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 2 മണിക്കൂർ മാംസം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് നിന്ന് കുക്ക് ചാറു.
  2. ചാറു ചാറു, മാംസം മുറിക്കുക.
  3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 മിനിറ്റ്, കാബേജ്, പാസ്ത ചേർക്കുക.
  4. ചാറു ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പന്നിയിറച്ചി കൂടെ കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് പുതിയ ക്യാബേജിൽ നിന്നും ശോചി മദ്യത്തിൽ സമ്പന്നമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല രുചി. അവർ വാരിയെല്ലിൽ പാകം ചെയ്തതാണ് രഹസ്യമെന്നാണ്. ഭാവികാലം, നിഷ്പക്ഷത രുചി, കൊഴുപ്പ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ്സ് എക്സ്ട്രാക്റ്റിവ്സ്, അങ്ങനെ ചാറു സുഗന്ധവും സാന്ദ്രീകൃതമാവുകയും ആകാം. ഫാറ്റി കാബേജ് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് പാസ്ത, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ ആസിഡ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. വാരിയെല്ല്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചാറു വേവിക്കുക.
  2. സ്പൈസസ് നീക്കം മാംസം മുറിച്ചു.
  3. കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  4. പാസ്തയിലെ ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഇടുക.
  5. ചാറു പച്ചക്കറി മാംസം ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

Stewed ഇറച്ചി കൂടെ കാബേജ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ ക്യാബേജിൽ നിന്ന് പയറുചെടികളുള്ള ഷെചി ഏറ്റവും സുഖപ്രദവും ഫാസ്റ്റ് വിഭവവുമാണ്. റെക്കോർഡ് സമയത്ത് ചൂടുമായി നേരിടാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാം ആദ്യം മുൻനിശ്ചയിച്ച മാംസംയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂപ്പ് ഒരു പീസ് 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചേർക്കുക. കാൽനടയാത്ര പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌയിൽ നിൽക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 10 മിനിറ്റ് കുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ്.
  2. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളും തക്കാളിയും വറുക്കുക.
  3. 10 മിനിറ്റ് ഡ്രസിങ്, പായസം, തക്കാളി എന്നിവയ്ക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ്

ഷാബി ആട്ടിറച്ചി, പുതിയ ക്യാബേജ് എന്നിവ ഫിഷിംഗ് പാചകത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. ഫിൻസ് മാംസവും ഈ പ്രത്യേക മാംസം പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നില്ല, തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, സുഗന്ധവും പ്രത്യേക രുചി ഏറ്റെടുക്കുന്ന ശക്തമായ ചാറു പച്ചക്കറി പച്ചക്കറി ആസ്വദിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത പരമാവധിയാക്കാൻ അത് പച്ചമരുന്നും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 2.5 മണിക്കൂർ കുഞ്ഞാടിനെ വേവിക്കുക.
  2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
  3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുഞ്ഞാടിനൊപ്പം 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് അരച്ച്.
  4. ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് നൽകുക.
  5. സീസണുകളുമായുള്ള സീസൺ.

പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ്

നഗരവാസികൾ കാബേജ് സൂപ്പനെ പുതിയ കാബേജ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഗ്രാമവാസികൾ Goose ൽ നിന്ന് ചൂടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു സൂപ്പ് കളിയിലെ സവിശേഷ സ്വഭാവം, ശക്തമായ പാചകം, പ്രത്യേക രുചിക്കൽ എന്നിവയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, ചാറു പക്ഷികളുടെ സ്ക്രാപ്പുകൾ, കഴുത്ത് ചിറകുകളിൽ നിന്ന് മേദസ്സു, രണ്ടാം കോഴ്സ് മികച്ച ഭാഗങ്ങൾ വിടുന്നതിന്. ഈ സമീപനം യുക്തിസഹവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, കാരണം ചാറു 50 മിനുട്ട് മാത്രമേ ഉഴുന്നുള്ളൂ.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 50 മിനിറ്റ് കോഴിവളർത്തൽ മാംസം പാകം ചെയ്യുക.
  2. ചാറു ചാറു, മാംസം മുറിച്ച് സൂപ്പ് അതിനെ തിരികെ.
  3. കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  4. പച്ചക്കറികളിലെ പാസ്തയിൽ നിന്ന് പാസ്തയും 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് മത്സ്യ സൂപ്പ്

പുതിയ ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് മാറി മത്സ്യം ഒരു വിഭവം വേവിക്കുക. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: സൂപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ വൈറ്റ് വെൽസിലെ പുതിയ മത്സ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് കൌനൈസർമാർ ഉദ്ബോധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു മൃദുലമായ രുചി ഉണ്ട്, മറിച്ച് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് കിടക്കുന്നു, സൂപ്പ് വളരെ മനോഹരമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 10 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക.
  2. മീൻ, ക്യാബേജ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
  3. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം വറുത്ത പച്ചക്കറി പാസ്തയിൽ വെച്ച് 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് കൂടെ കൂൺ സൂപ്പ്

കൂൺ, പുതിയ കാബേജ് എന്നിവയുള്ള ഷിഷി ഓപ്ഷനുകളിൽ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഒരു വിഭവം പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കഴിയും, അങ്ങനെ അത് മാംസം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ കഴിയും. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, സൂപ്പ് നേരിയതും സുഗന്ധമുള്ള ആയിത്തീരുന്നു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, കൂൺ എന്ന അതിലോലമായ രുചി ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ ഫ്രൂട്ട് പുകകൊണ്ടു പ്ളം ആൻഡ് ഹാം വഴി ഓഫ് എവിടെ എവിടെ.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. അര മണിക്കൂർ വെള്ളം 500 മില്ലി ഉണക്കിയ കൂൺ പകരും.
  2. ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകയിൽ കാബേജ് വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  3. പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക.
  4. കൂൺ ചാറു, കൂൺ, ഹാം എന്നിവ നൽകുക.
  5. 15 മിനിറ്റ് ടയർ.
  6. പ്ളംസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് കൂടെ ക്യാബേജ് സൂപ്പ്

മാംസം ഇല്ലാതെ പുതിയ ക്യാബേജിൽ നിന്നുള്ള ഷെച്ചി ഉപവാസം ദിവസങ്ങളിൽ പിന്തുണയ്ക്കും, ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത്ര തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാൽ, അത് സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്നതായി മാറുന്നു. രഹസ്യം വളരെ ലളിതമാണ്: പച്ചക്കറികൾ തീറ്റകൊണ്ടാണ് അവസാനിക്കുന്നത്, സൂപ്പ് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു പായസം പൊട്ടിച്ചെറിയുന്നത് എന്നതിനാൽ അത് വേഗത്തിൽ പോവുകയും വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ് ബ്ലാഞ്ച്.
  2. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ അവ മറികടന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
  3. 30 മിനിറ്റ് പുതിയ കാബേജ് മുതൽ കാബേജ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പുതിയ, മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ കാബേജ് മുതൽ ചൂട് ഭംഗിയുള്ള, പുളിച്ച - കൂടെ, പുതിയ പച്ചയും മിഴിഞ്ഞു സൂപ്പ് കൂടെ വ്യത്യാസം - നിർദോഷമായ ആകുന്നു. വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും: സൂപ്പ് പുതിയതും മസാലകളും തിരിക്കും. അവർ പാസ്സർ-ലൈൻ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: നിങ്ങൾ മിഴിച്ച് പകരും, പുതിയത് ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഇറച്ചി നിന്ന് ചാറു വേവിക്കുക.
  2. മിശ്രിതം ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
  3. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
  4. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നൽകുക.
  5. 5 മിനിറ്റ് ശേഷം - വിനാഗിരി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ഒരു Multivariate ലെ ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ഫ്രെഷ്

ശൈത്യകാലത്ത്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാബേജ് മുതൽ സൂപ്പ് പാചകം വളരെ പ്രായോഗികമാണ്. ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ചൂട് സമാനമായ ഒരു ആധുനിക അസിസ്റ്റന്റ്, പ്രത്യേക ചൂട് ചികിത്സയുടെ ഫലമായി, അവരെ പുരാതന കാലത്ത് റഷ്യയിലെ പോലെ ചെയ്യും. ഇത് "ചൂടുള്ള" മോഡുകൾ സഹായിക്കും, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ കടന്നുപോകുന്നു, "സൂപ്പ്", അവിടെ എവിടെയാണ് ഷോച്ചി വരുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 5 മിനിറ്റ് സവാക ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
  2. കാബേജ്, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
  3. വെള്ളം, പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
  4. 40 മിനിറ്റ് വേണ്ടി "സൂപ്പ്" കുക്ക്.