വിനാഗിരിയിലില്ലാത്ത ശീതകാലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന തക്കാളി ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ സ്നോക്കിലെ വിനാഗിരി രുചിയിൽ അധിഷ്ഠിതമായിരിക്കുന്നവയോ മുൻഗണനാ ബില്ലാണ്. സമാനമായ ഒരു പ്രകടനത്തിൽ തക്കാളി നല്ല സ്വഭാവസവിശേഷതകളാൽ തൃപ്തിയടയുകയും ഏത് പട്ടികയിലെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ ഒന്നായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
ശീതകാലം വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തക്കാളി അടയ്ക്കുക എങ്ങനെ?
ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തക്കാളി തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫലപ്രദമായി ഏറ്റെടുക്കുന്നതും അനാവശ്യമായ തടസ്സങ്ങളില്ലാത്തതുമാണ്.
- കാനിംഗ് ഇടതൂർന്ന മാംസം, നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് ആൻഡ് dents ഇല്ലാതെ ശരിയായ രൂപത്തിന്റെ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ചൂടുള്ള ഉപ്പിടുന്നതിന് മുൻപ് കഴുകിയ പഴങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്ക്, സ്കവർ, ഫോർക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പരിപൂർണത കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനും തകർച്ചയിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും, ചതകുപ്പ കുടകൾ, ആരാണാവോ, സെലറി, കറുപ്പും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, ചെറി, നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സുശീലവും ലോറൽ ഷീറ്റുകളും ഉണ്ടാകില്ല.
- കാനിംഗ് മുമ്പ് ബാങ്കുകൾ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, മൂടിയോടു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്.
- കാനിംഗ് വേണ്ടി വെള്ളം ഫിൽറ്റർ, ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് ആണ്.
- കോർക്കിംഗിന് ശേഷം, ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി താഴുകയും ചൂട് പൂർണമായി തണുപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ബില്ലറ്റിന്റെ ഉചിതമായ സംരക്ഷണത്തെ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഉറപ്പാക്കും.
വിനാഗിരി കൂടാതെ വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ശീതകാലം തക്കാളി
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിൽ തക്കാളി, സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ എന്നിവ താഴെ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സന്തുലിതമാവുകയും, ഷാർപ്പ്നസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉൽപാദന ക്ഷമതയുടെ നടപടിക്രമവും ആചരണവും കൃത്യമായി നടപ്പിലാക്കുന്നതോടെ ആസിഡ് കൺസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെപ്പോലും ബില്ലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2-2.5 കിലോ;
- വെള്ളം - 1,5-2 എൽ;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കഴുകി തക്കാളി ചുവന്ന പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇട്ടു, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്നു.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ഒഴിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു തിളപ്പിച്ച്, വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് വെള്ളമെന്നു പകർന്ന.
- ഒരിക്കൽ കൂടി, ഇൻഫ്യൂഷൻ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്.
- വെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- അണുവിമുക്ത പരിരക്ഷയോടെ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം സീൽ തക്കാളി, തലകീഴായി കണ്ടെയ്നറുകൾ തിരിഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ അവരെ കുളിർ.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ സ്വന്തം നീര് തക്കാളി
നിങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ കൊയ്ത്തു ഉണ്ടെങ്കിൽ വിനാഗിരിയിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി തയാറാക്കിക്കൊണ്ട് എല്ലാ വിധത്തിലും അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്. ഈ തയാറാക്കലിൽ തക്കാളി പുതിയ സ്വാഭാവിക രുചി നിലനിർത്തുകയും, നേരിയ വെളിച്ചവും, ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും കുറവുമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജികൾ വെള്ളമെന്നു ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1.5 L;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ജ്യൂസ് ശരിയായ തോതിൽ അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തക്കാളി പാകം ചെയ്യുക.
- തക്കാളി ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നീര് മൂടി, ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു.
- ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറുകൾ 20 മിനിറ്റ്, മൂന്നു ലിറ്റർ 30 മിനിറ്റ്, കാര്ക്, റാപ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ആസ്പിരിനുമായി തക്കാളി
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ഉപ്പിട്ട തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക അസിറ്റൈൽസാലിസിക് ആസിഡ്, ഒരു സംരക്ഷകൻറെ പങ്ക് വഹിക്കും ഏത്, ശരിയായ അസിഡിറ്റി ചുറ്റുപാട് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയ സ്വാധീനത്തിൽ നിന്ന് തിളപ്പിനേയും സംരക്ഷിക്കും. തണുത്ത കണ്ടെയ്നറുകൾ സംഭരിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം ഫിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ആസ്പിരിൻ - 2 ഗുളികകൾ;
- ഉപ്പ് - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു ഇലകളിൽ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവർഗ്ഗം കഴുകി തക്കാളി.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തക്കാളി ഒഴിച്ചു.
- 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം വെള്ളം വറ്റിച്ചു ഉപ്പുള്ള തിളപ്പിക്കുക.
- വെള്ളമെന്നു ലേക്കുള്ള ആസ്പിരിൻ ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന പകരും.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ആസ്പിരിൻ കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട തക്കാളി സീൽ, തണുപ്പിക്കൽ വരെ ഒരു വിപരീത രൂപത്തിൽ മുത്വലിബ്.
സിട്രിക് ആസിഡ് കൊണ്ട് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ MARINATED തക്കാളി
സിട്രിക് ആസിഡ് കൊണ്ട് ശീതകാലം വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തയ്യാറായ തക്കാളി, ഒരു സുശക്തമായ sourness, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് രസകരമായ. അധികമായ വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ മുറിയിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സ്നാക്സുകൾ തികഞ്ഞ സംരക്ഷണത്തിന് ചേർക്കാം. തക്കാളി സ്പെഷലിസ്റ്റ് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ആരാണാവോ നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0.5 മുതൽ 1.5 സെ.
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ, പച്ച, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുറിച്ചു കുരുമുളക്, കഴുകി തക്കാളി.
- 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കുക.
- വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, ക്യാനുകളിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- അവർ തണുത്ത വരെ തണുപ്പുകാലത്ത് തക്കാളി കോർക്ക്, അവരെ പൊതിയുക.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം മധുരമുള്ള തക്കാളി
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി മധുരവും ബില്ലെറ്റ് ആരാധകരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് അനുപാതങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഓരോ തുരുത്തിയിലേക്കും ചില്ലി ധാരാളം വളയുകയാണെങ്കിൽ, വിശപ്പ് ഒരു പാവാട ഓററിംഗ്ടെ സ്വന്തമാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 L;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ബാങ്കുകൾ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി കഴുകി.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന നിന്ന്, ടാങ്കുകളിൽ ഒഴിക്കേണം.
- നിബിഡങ്ങളുള്ള പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം മധുരമുള്ളതും തക്കാളി, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുത്വലിബ്.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി
അസാധാരണമായ രുചി പാകം ചെയ്ത തക്കാളി മുടിക്ക് പകരം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു. വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് മധുരവും പുളിച്ച ഇനങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതി അമ്ലം ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ രുചിയും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പുവരുത്തും, കൂടാതെ ഒരുക്കൂടി കൂടുതൽ രുചികരമായ ഭക്ഷ്യ ഘടകവുമൊത്ത് നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,2-1,3 കിലോ;
- മുന്തിരിപ്പഴം - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1-2 എണ്ണം;
- പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് അടിയിലായി.
- കഴുകി തക്കാളി, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക.
- വീണ്ടും വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം ഊറ്റി.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം അടങ്ങിയ മുദ്ര തക്കാളി , റാപ്.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി
ബില്ലിൻറെ അധിക അസിഡിറ്റി ഉറവിടം അത്തരം ആസിഡീസിനും ആരോമാറ്റിക് വൈറസിനും ആപ്പിൾ ആകാം. അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം അന്റോണോവകാ പഴങ്ങളുടെ ഫലമായിരിക്കും. ഒരു മൂന്നു ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിന് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള രണ്ട് പഴങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരും. വിത്തു ബോക്സുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുൻകൂട്ടി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- ഒരു അണുവിമുക്ത സാധനത്തിൽ അവർ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി, ആപ്പിൾ എന്നിവ പരക്കുകയാണ്.
- 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക.
- വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക, ടാങ്കിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ കൊണ്ട് കാര്ക് തക്കാളി, റാപ്.
ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ജെല്ലി ലെ തക്കാളി
അത്ഭുതകരമായ പ്രിയപ്പെട്ടവരേയും സുഹൃത്തുക്കളേയും ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത ഒരു യഥാർത്ഥ, ഉൽപന്ന ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ വിജയിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തക്കാളി ഫലപ്രദമായി ഫീഡ് ഫലം ചേർക്കുന്നു ഏത് ജെല്ലി പൂരിപ്പിക്കൽ, കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. ജെല്ലി ആൻഡ് തക്കാളി ഒരു പ്രത്യേക രുചി കലത്തിൽ ചേർത്തു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ലോറൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ബാങ്കുകൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ Alternating, തക്കാളി കിടന്നു.
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു ദ്രാവക ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച്.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക, ജനനവും ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 10 മിനിറ്റ്, തൊപ്പി, റാപ്പ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച തക്കാളി
പഴങ്ങൾ പഴുത്ത സമയം ഇല്ല തക്കാളി ജ്യൂസിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. തത്ഫലമായി ബില്ലിൻറെ രുചി ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണരീതി, ആധുനികത, പുതുമ എന്നിവയെ തൃപ്തിയടയുന്നു. ലളിതവും ഒന്നരവര്ഷവുമായ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ശരിയായ പ്രകടനത്തോടെ, ലഘുഭക്ഷണ പരിധിയില് പോലും പരിരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച തക്കാളി - 2 കിലോ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആസ്പിരിൻ - 2 ഗുളികകൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ബാങ്കുകളിൽ പച്ച തക്കാളി പ്രചരിപ്പിക്കുക.
- തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ടുതവണ പകരും, അങ്ങനെ ഓരോ തവണയും ഫലം 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ.
- തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവകൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക.
- ക്യാനുകളിൽ അവർ ആസ്പിരിൻ എറിയുകയാണ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴിക്ക.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ കാര്ക് പച്ച തക്കാളി, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുത്വലിബ്.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം തക്കാളി ഇടുകയോ
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തക്കാളി ലളിതമായ കാനിംഗ് പൂർണമായും പാത്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല വലിയ പഴങ്ങൾ പ്രയോഗം കണ്ടെത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. തയാറാക്കുന്നതും തക്കാളിയും ഒരു പുതിയ രുചി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസനയായ ടാങ്കിന്റെ ചുവട്ടിൽ വെച്ചു സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ഇലകൾ നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി, സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ഇലകൾ.
തയാറാക്കുക
- ക്യാനുകളിൽ അടിച്ച് വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഇടുക.
- കപ്പലുകളില് തിളപ്പിച്ചാല് മതി.
- വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, ബാങ്കുകളിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 10 മിനിറ്റ്, തൊപ്പി, റാപ്പ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ഒരു തണുത്ത വഴികളിൽ തക്കാളി
വിനാഗിരിയില്ലാതെ തക്കാളിയെ തേടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ എടുക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ചൂടായ ചികിത്സയില്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കും. മുടി ഡിസൈൻ ശേഷം തണുത്ത മാത്രം സൂക്ഷിച്ചു വേണം ശേഷം ഈ രീതി ഒരു പറയിൻ സാന്നിധ്യം അനുയോജ്യമായതാണ്, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു തണുത്ത പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്വതന്ത്ര സ്ഥലം.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- ബാങ്കുകളിൽ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി കഴുകി.
- ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് അലിയിക്കുന്നതിനുള്ള, ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും.
- ക്യാപ്രോൺ മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുക.
- വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി തണുത്ത വഴി 1.5 മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും.