ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, സംരക്ഷണ അച്ചന്മാരും, മാത്രമല്ല പാക്കേജുചെയ്ത പാനീയങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ഒരു മികച്ച, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രകൃതി, എന്നു ജ്യൂസ് പലതരം മാത്രമല്ല ചെയ്യാൻ കഴിയും. ശീതകാലം കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം കണ്ടെത്താം. വീട്ടിൽ വന്നു, ഈ പാനീയം നിരവധി തവണ കൂടുതൽ രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഒരുക്കുവാൻ, പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി തൊലികൾ. ശേഷം, ഒരു ജൂനിയർ കൊണ്ട് കാരറ്റ് ധൂളി, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം. ഒരു നല്ല വിശ്രമം ലഭിക്കാൻ അൽപ സമയമെടുക്കും, എന്നിട്ട് മൃദുവായും ഫിൽട്ടറിലുമുള്ള ജ്യൂസ് ഒരു തുമ്പിക്കൈ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത വഴിയോ, പല പാളികളായി മടക്കിക്കളയുന്നു. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ജ്യൂസ് ഉചിതമായ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പകർത്തി ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് 85 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. പിന്നെ, രുചി അവരെ ഇളക്കി അല്ല, ഉണങ്ങിയ ബസ് വന്നു പാനീയത്തിൽ ഒഴിച്ചു രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 110 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അണുവിമുക്തമാവുന്നു. മൂത്രപിണ്ഡങ്ങൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ്, തിരിയുക, പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുക വരെ അതിനെ ചൂടാക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പ്രകൃതിദത്തവും രുചികരമായ കാരറ്റ് ജ്യൂസും തയ്യാറാണ്!
ശീതകാലം ആപ്പിൾ കാരറ്റ് ജ്യൂസ്
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ നീര് - 2 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് ജ്യൂസ് - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഉണക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ജൂനിയർ സഹായത്തോടെ പ്രത്യേകമായി തിളപ്പിക്കുകയാണ്. അടുത്തതായി, ജ്യൂസുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ശരിയായ അളവു അളക്കുക, ഒരു ഇനാമലും എണ്നാൻ പരസ്പരം ചേർക്കും. ചുട്ടുതിളക്കുക, ഇളക്കി ഇളക്കി ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് വെള്ളം കുടിക്കുക. ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രൂപത്തിൽ ഉടനെ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു കടന്നു കാരറ്റ്- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു അവരെ ചുരുട്ടും. അടുത്തത്, പൂർണ്ണ തണുപ്പിക്കൽ വരെ അങ്ങനെ അവരെ വിട്ടേക്കുക ഉടയ്ക്കുകയും ചൂട് റാപ് തിരിഞ്ഞു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പുനർക്രമീകരിക്കുകയും ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ-കാരറ്റ് ജ്യൂസ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- മത്തങ്ങ തൊലി -500 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധീകരിച്ച മത്തങ്ങ ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവി, പൾപ്പ് നിന്ന് നീര് ചൂഷണം. കാരറ്റ് തോല് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ഞങ്ങൾ ചെറിയ തുളകൾ ഒരു grater അത് തടവുക, പൾപ്പ് മുതൽ നീര് ചൂഷണം. നാരങ്ങകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, അഴുക്ക് വെട്ടി ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന എടുത്തു കാരറ്റ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വേവിച്ച വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു. ജ്യൂസ് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു തുണിയ്ിലോ കൂടി പാനീയം ഫിൽട്ടർ, വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, വേഗം ഉരുട്ടി തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു. നാം പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് ജ്യൂസ് ഇറക്കി അതു കുഴിച്ച് കിടക്കും വരെ.
ശൈത്യകാലത്ത് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 3 കിലോ;
- വെള്ളം 450 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 10% - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് ജ്യൂസ് തയാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മൂക്കുമ്പോൾ, ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, അവരെ തൊലി ഒരു ബ്ലെൻഡർ അവരെ തകർത്തുകളയും. കിട്ടിയ ഭാരം ഞങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് പൂർണ്ണ മൃദുത്വം മുമ്പ് ദുർബല തീയിൽ പാകം വെച്ചു. പിന്നെ രണ്ടുവട്ടം juicer വഴി എല്ലാം കടന്നു, ഒരു മിക്സർ നന്നായി തീയൽ. തത്ഫലമായി പാലിലും, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, 7 മിനിറ്റ് നിൽക്കേണം പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉടനെ അവയെ മൂടിയോടെ ഉരുട്ടി. ജ്യൂസ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കലവറ സംഭരണത്തിനായി അത് നീക്കം.