ലസാഗ്നാ - നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇറ്റാലിയൻ പാചക പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എന്തു ലാസ്റ്റ് പാകം യഥാർത്ഥ കഷണങ്ങൾ ആഹാരം അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ പറഞ്ഞു നിന്നെ അറിയിക്കും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ലാസ്സാഗ്ന വേവിക്കുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഷെയ്റ്റുകൾക്കു വേണ്ടി - 15 സെന്റീമീറ്റർ.
- ആട്ടിറച്ചി പന്നി - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മോസറെല്ല ചീസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 300 മില്ലി;
- ഫയലിനായി പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഷീറ്റുകൾ വാങ്ങുന്നു. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മാംസം വെന്ത ചൂടാക്കി സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കി. കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കഴുകി, കട്ടികൂടിയ തലചേർത്തതും മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർത്തു. തീ പടർന്ന് കറങ്ങുക. അടുത്തത്, തക്കാളി സോസ് ഇട്ടു, ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ ചേരുന്നതിൽ, 5 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ദുർബലമാണ്. ഇപ്പോൾ ഷേപ്പുകൾ എടുക്കുക lasagna, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് അവരെ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒന്നിടവിട്ട് കുറയ്ക്കുന്നു. നാം തയ്യാറാക്കിയ പാളികൾ കഴുകിയല്ല, എന്നാൽ അവയെ ടവലിൽ വിരിച്ചു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വിഭവം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്: ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള അറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഒട്ടേറെ ഷീറ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, അഴകിന്റെ മുഴുവൻ അടിവരയും. ഇപ്പോൾ മാംസം ഉപരിതലത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള ക്രീം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. തക്കാളി, പച്ചക്കറി, മോസറെല്ല സർക്കിളുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പരിശോധനയ്ക്കൊപ്പം പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക, ഒരേ പാറ്റേണിൽ എല്ലാ പാളികളും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. അടുപ്പിലേക്ക് ബില്ലെറ്റ് അയയ്ക്കുകയും, താപനില 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 40 മിനിട്ട് കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു, ചൂടുള്ള ലാസ്സാഗ്ന സേവിക്കുന്നു.
ഒരു മൾട്ടി വൈരുദ്ധ്യത്തിൽ ലാസ്സഗ്ന വേവുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലാസ്സഗ്ന വേണ്ടി ഷീറ്റുകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
സോസ് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ജാതിക്ക - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിലെ ലാസ്സഗ്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം. നമ്മൾ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, മൾട്ടിപാർക്കിലെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്പം വറുത്തെടുത്ത്, "ചൂട്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പാചകം എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വയ്ക്കുക, അതിനു ശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, ഇളക്കുക, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനത്തോടൊപ്പം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായി stuffing ഒരു പ്ലേറ്റ് മാറ്റുന്നു. ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ multivarka വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടേക്കുക, അതേ ഭരണകൂടം വെച്ചു ഉടൻ എണ്ണ ഉരുകുന്നത് പോലെ, മാവു ഒഴിക്ക. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ പാൽ ഒഴിച്ചു എല്ലാ പന്തിൽ തകർത്തു ജാതിക്ക ഫ്ലേവർ ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ ചൂഷണം. സോസ് സുഗന്ധം തുടങ്ങുമ്പോൾ, അപ്ലയൻസ് ഓഫ് അതു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. പാനപാത്രം multivarka ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന, "നീരാവി" ഓണാക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലാസ്സാസ്ന ഷീറ്റുകൾ താഴ്ത്തി അവയെ തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണ സമിതിയിലേക്ക് പോകണം: ഞങ്ങൾ ഫോളീ ഷീറ്റിനൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ മൂടുന്നു, സോസ് അരച്ചു മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, അല്പം മതേതരത്വത്തെ വിതരണം ചെയ്യുകയും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അത് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ചീസ് ധാരാളം തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷീറ്റ് സോസ് ഒഴിച്ചു മൂടി. എല്ലാ പാളികളും ആവർത്തിച്ച് 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ലാസ്സാഗേ തയ്യാറാക്കുക.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലാസ്സാഗ്ന വേവിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 0.5 കുലകൾ;
- കുഴമ്പ് - 1 പായ്ക്ക്;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
സോസ് വേണ്ടി:
- പാൽ - 800 മില്ലി;
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലാസ്സാഗേ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം. ഫില്ലറ്റും ചാമ്പിനോൺസും