മധുരമുള്ള ഒരു മധുരമുള്ള പാനീയമാണ് മദ്യം. വീട്ടിലെ മദ്യം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
വീട്ടിൽ ബെറി മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 105 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 205 മില്ലി;
- പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 305 ഗ്രാം;
- പുതിയ റാസ്ബെറി - 205 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ മദ്യം ഉണ്ടാക്കേണം, ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കില്ല അവരെ പ്രോസസ്സ് അവരെ കഴുകി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പഞ്ചസാര പുറത്തു ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അയയ്ക്കുക, എല്ലാ പരലുകൾ പിരിച്ചു ഒരു പാവം തീയിൽ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാനീയം കുലുക്കി, വോഡ്ക ഒഴിക്ക ദൃശ്യമാകുന്ന നുരയെ ഓഫ്. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ തീ അയച്ച് 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ. Thickening ശേഷം, ചാറു തണുക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, ഒരു ലിഡ് മൂടുക 20 മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ പാനീറ്റിൽ ഫിൽട്ടർ, കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു പട്ടികയിൽ വീട്ടിൽ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള മദ്യവും സേവിക്കും.
ആപ്കോട്ടിലെ മൃദുവാകം മധുരമുള്ള വൊടികകളിലെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 കിലോ;
- വെള്ളം 590 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 490 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 305 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
- കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്രിക്കോട്ട് പഴങ്ങൾ കഴുകി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അസ്ഥികൾ നീക്കം നന്നായി ഫലം മാംസംപോലെയും. അസ്ഥികൾ ഒരു ചുറ്റികളിനാൽ പിളർന്നുപോകുന്നു, നാം ന്യൂക്ലിയോള എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്ത് തകർത്തുകളയുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റി, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വെള്ളം എന്നിവകൊണ്ട് നിറച്ചുകൊണ്ട് അതിനെ മിശ്രിതം കവർ ചെയ്യുന്നു. കുപ്പി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അടഞ്ഞു കിടക്കുകയാണ്, 3 ആഴ്ചക്കാലം ഈ പാനീയം നടക്കണം, ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക. പിന്നെ, വോഡ്ക ചേർക്കുക, മിക്സ്, മദ്യം പല തവണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കാം.
ലളിതമായ ബദൽ മദ്യം ഹോം വ്യവസ്ഥകൾ
ചേരുവകൾ:
- ബദാം ( ബദാം)
- ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ - 55 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 290 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 755 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബദാം, ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം ചവിട്ടിപ്പോകും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു കുപ്പിയിൽ വോൾട്ട് ആക്കി വോഡ്ക കൊണ്ട് നിറക്കുകയാണ്. അടുത്തതായി, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കി ഇളക്കി ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഒരു ആഴ്ചയിൽ നടക്കണം. പൂർത്തിയായ മദ്യം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് ശുദ്ധമായ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു.
വീട്ടിൽ ഒരു ലളിതമായ ചെറി മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ചെറി മൂക്കുമ്പോൾ - 235 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 235 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 485 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറി കഴുകി, ഞങ്ങൾ വെട്ടിയെടുത്ത് നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഓരോ ബെറിയും പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ചിടുകയും ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പകർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ബ്രാൻഡി പകരുക, ഇടതൂർന്ന ലിഡറിൽ കണ്ടെയ്നർ അടച്ച്, 3 മാസം കുടിപ്പാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നടക്കണം. അതിനുശേഷം, മദ്യം നെയ്തെടുത്തതും കുപ്പിവെള്ളവും വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടും.