നാം ജാം , compote അല്ലെങ്കിൽ ജാം രൂപത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൊയ്ത്തിന്നു ശീലമായി, പക്ഷേ അതിൽ മദ്യം ഒരു മൾബറി ഒരു സമ്പന്നമായ കൊയ്ത്തു കഴിയും. പാനീയം ഒരു രുചി രുചി കൂടെ അടങ്ങിയ light tart കുറിപ്പുകൾ വഹിക്കുന്നു, ഒരു രസകരമായ കമ്പനി കുടിപ്പാൻ മാത്രമല്ല അനുയോജ്യമായ മാത്രമല്ല തണുത്ത സീസണിൽ ജലദോഷം ചികിത്സ.
മൾബറി മദ്യം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏറ്റവും ബെറി ലവറുകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതി ലളിതമായ ഒരു പടികളിലേക്ക് ഇറങ്ങുന്നു: സരസഫലങ്ങളുടെ സമഗ്രത തകർക്കാൻ, മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മിശ്രിതം വിട്ടുകൊടുക്കുക, മദ്യം ബെറി രുചി ആഗിരണം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ മൾബറി - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- ബ്രാണ്ടി - 450 മില്ലി;
- വെള്ളം 220 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- ജ്യൂസ് 1 നാരങ്ങ പീൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, ത്യജിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് അവരെ ബ്രാണ്ടി കൊണ്ട് നിറക്കുക. തിരുത്തലിനായി ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ പാനീയം "തോളിൽ" എത്തുന്നു. ഭാവിയിൽ മദ്യം അടച്ച് അടയ്ക്കുക, 2 മാസം തണുപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, മദ്യം കൂടെ കണ്ടെയ്നർ ഓരോ 2 ആഴ്ച കുലുങ്ങുകയും വേണം. സുതാര്യതക്കായി ഒരു പാനീയം ഒരു കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ-നെയ്തെടുക്കുന്ന ഫിൽട്ടർ വഴിയാണ് കടന്നുപോകുന്നത്.
ഇപ്പോൾ മദ്യം സ്വശരീരം ആവശ്യമാണ്, ഈ ഞങ്ങൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരാണ് നിന്ന് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഉടൻ സിറപ്പ് കുമിളകൾ പോലെ, അത് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ തണുക്കുക, മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. വീട്ടിൽ പാകംചെയ്യുന്ന ഒരു മൾബറി മധുരപലഹാരം ഇതിനകം വളരെയധികം രുചികരമാണ്, പക്ഷേ ഒടുവിൽ ഇത് ഒരു മാസം കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും.
അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത മൾബറി മദ്യം തയാറാക്കുന്നതിന് ബാധകമാണ്. നിറം മാത്രമല്ല, രുചിയിലും മാത്രമല്ല വിഭിന്നമായത്: വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ കറുത്തത്തേക്കാൾ മധുരമാണ്, അതിനാൽ മദ്യത്തിലെ സിറപ്പ് അവരുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ പിന്തുടരുകയും വേണം.
ഒരു രുചികരമായ മൾബറി മദ്യം വേണ്ടി പാചകരീതി
കൈയ്യിലുണ്ടായിരുന്ന ബ്രാണ്ടി ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വോഡ്ക അല്പം കുറഞ്ഞതും ഉപ്പുവെള്ളവുമായ മറ്റ് ശക്തമായ മദ്യവും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മൾബറി - 450 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 400 മില്ലി;
- ബദാം (ഒരു പീൽ);
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 430 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ മൾബറി ഒരു മദ്യം ഉണ്ടാക്കി മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നാൽക്കവല, ബദാം ഒരു കുപ്പി ഇട്ടു വോഡ്ക അതു പൂരിപ്പിക്കുക വേണം. ഭാവിയിൽ മദ്യം ഇരുട്ടിൽ ഒരു മാസം തണുപ്പിക്കുക, ഓരോ ആഴ്ചയും കുടിക്കുക. അനുവദിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞ് പഞ്ചസാരകൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മദ്യമേ മധുരം കഴിക്കുക, 4 ആഴ്ച കഴിയു. രുചികരമായ മുമ്പ്, നെയ്തെടുത്ത ഫിൽട്ടർ വഴി പാനീയം കടന്നു.