വീട്ടിൽ ശീതകാലം വേണ്ടി വേണ്ടേ

വേനൽക്കാലത്ത് കൂടുതൽ തൊഴിലവസരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പിന്നെ ശൈത്യകാലത്ത് അതു സ്വന്തം തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും. വീട്ടിൽ ശീതകാലം വേണ്ടി വേണ്ടേ തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടാൻ വേണ്ടത്

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ പുളിച്ച - 900 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 ദന്തങ്ങൾ;
• തക്കാളി മാംസളമായ - 3 കിലോ;
• വരണ്ട കടുക് - 40 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട നിലം - പിഞ്ച്;
• മൂർച്ചയുള്ള ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ്
• വിനാഗിരി - 180 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കാച്ചുകൾക്ക് ഇടതൂർന്നതും പാകമായതുമായ തക്കാളി ആവശ്യമാണ്. ആപ്പിൾ അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ "Antonovka" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുളിച്ച ആകുന്നു. എന്റെ തക്കാളി ആപ്പിൾ, കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ സോഫ്റ്റ് വരെ ചൂട് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് പിണ്ഡം തണുത്ത് ഒരു മാഷ് പൊടിക്കുക. വീണ്ടും ഒരു എണ്ന ലെ പിണ്ഡം ഇട്ടു ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, saharim ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെക്കേണം. ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക താഴ്ന്ന ചൂടാക്കി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പിണ്ഡം ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കണം. അവസാനം, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക. തക്കാളി, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ശൈത്യകാലത്ത് റെഡി മെയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളത്തിൽ വിതച്ച പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ലോഹ മൂടിയാണ്.

മഞ്ഞുകാലത്ത് "കൈവിരലുകൾ"

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
• പാകമായ മാംസളമായ തക്കാളി - 2.8 കിലോ;
• വിനാഗിരി 9% - ¾ കപ്പ്;
• കറുവാപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
• മുകുളങ്ങൾ ലെ ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മണൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - വിസ്പർ.

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറികൾ എനിക്ക് നല്ലതാണ്. തക്കാളി ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുകയും സ്വേച്ഛാമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശുദ്ധമായ ഉള്ളി നിരവധി കഷങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം അരക്കൽ ഇടുകയോ ചെയ്യുന്നു. നാം പിണ്ഡം തീയിൽ വെച്ചു ചൂട് ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഒരേ ചൂട് കുക്ക്. പിന്നെ എല്ലാ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. നാം വേണ്ടേ പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൂ.

ശീതകാലം വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ വേണ്ടേ തയ്യാറെടുത്തു

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• മാംസളമായ തക്കാളി - 2 കിലോ;
• മധുരവും പുളിച്ച നാരുമാണ് - 5 കിലോ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• വിനാഗിരി 9% - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 12 ദന്തങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നാഡികളും പച്ചക്കറികളും എന്റെതാണ്. നാള് നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം, വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക് പീൽ. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുത്വം വരെ വെട്ടി വെച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനു ശേഷം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ പിളർത്തുകയോ ഒരു തുണിയ്ക്കുകയോ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുകയോ, പിന്നീട് ഒരു പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് കൂടി ചേർത്ത്, വിനാഗിരിയിൽ പകരും.