ചെറി കൂടെ വാരാണിയുടെ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ വേനൽക്കാല വിഭവം ആണ്. വളരെ എളുപ്പം അവരെ ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് ശക്തിയും കീഴിൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇന്ന് നമ്മൾ വീടിനൊപ്പം വെനീറിനിയും വെള്ളത്തിൽ ഷാമികളുമൊക്കെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്ന് പഠിപ്പിക്കും. അവരുടെ പാചക വിജ്ഞാനവും വൈദഗ്ധ്യവും ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.
വെള്ളത്തിൽ ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് vareniki എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 365 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 185 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചെറി പുതിയ കുഴികളാണ് - 315 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- സെമോൾനയുടെ ഗുണം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ചെറി vareniki വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവും കടക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എറിഞ്ഞ് ദ്രുത ചലനങ്ങളോടെ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴമ്പ് ഇളക്കുക. ഒരു തുണി തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം വിശ്രമിക്കുക.
ചെറി പഞ്ചസാര കുഴഞ്ഞ്. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒറ്റപ്പെട്ട ജ്യൂസ് സൌമ്യമായി വറ്റിച്ചു, ഞങ്ങൾ ബെറിയിൽ സെമോളിന ചേർക്കുക.
ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉരുട്ടി തയാറാക്കുന്ന തരിമാവിന്റെ, ഒരു വശത്തെ വൃത്തം വെട്ടി ഓരോ ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ അരികുകൾ ദൃഡമായി പരിരക്ഷിക്കുന്നു, വാരക്കെറി രൂപം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം അവരെ ഇട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ, ഉചിതമായ പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തു ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ തളിക്കേണം. അത്രയേയുള്ളൂ, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ ഷെയ്റോകളുപയോഗിച്ച് വാരാണക്കിന് രുചിക്കാൻ തയാറാണ്.
മുട്ട കൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് വാരനീക്കി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 455 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട - 2 പിക്കകൾ.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- കുടിവെള്ളം - 165 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചെറി പുതിയതായി - 375 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് എറിഞ്ഞ് മുട്ടകൾ പൊട്ടി. ഞങ്ങൾ ഒരു കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ലേക്കുള്ള 20 മിനിറ്റ് അതു നിലക്കും.
പുതിയ ഷാമം കഴുകി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ എല്ലുകളും എടുത്തു പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേച്ചു എന്നിട്ട് ജ്യൂസ് ഊറ്റി. മാവ് കൊണ്ട് മാവ് തളിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് മിനുസമാർന്ന സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. ഓരോ ജോലിയും കേന്ദ്രത്തിൽ കുറച്ച് ഷാമം കിടന്നു, അന്നജം തളിക്കേണം നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ കണക്ട്, ഒരേ vareniki ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാടുകളും രൂപപ്പെടുകയും. ഒരു എണ്ന തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പകരും, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇട്ടേക്കുകയും വരെ ഒരുപാട് മിനിറ്റ് പാകം. അടുത്തത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റ് വ്യാപിച്ചു, ഒരു പ്ലേറ്റ് വെള്ളം, ചെറി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വാര്യനീക്കി എടുത്തു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും.