സമീപകാലത്ത്, ലോകത്തിലെ മറ്റു രാജ്യങ്ങളിലെ വിഭവങ്ങൾ ജനപ്രീതി വർധിച്ചുവരികയാണ്, അവരിൽ പലരും ഇതിനകം ഞങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളിലേക്ക് എത്തിക്കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അതിൽ ഒന്ന് കൊറിയൻ പാചകരീതി പങ്കുവെച്ച മുട്ടകൾ. നമ്മുടെ പാചകവിധികളിൽ അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.
കൊറിയൻ രീതിയിൽ മുട്ട റോളുകൾ പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- സോയ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെസാബീ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 95 ഗ്രാം;
- മൃദുവായ ചീസ് - 55 ഗ്രാം;
- അരി, പാകം വരെ പാകംചെയ്തു - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കൊറിയൻ മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ട തകർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്പം ചൂടാക്കുക, സോയാ സോസ്, വാഷിബി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഫലമായി മുട്ട മിശ്രിതം ചൂടാക്കിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണമയമുള്ള സാധാരണ വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. സന്നദ്ധതയോടെ, നാം മുൾപ്പടർപ്പിനു മുളകളിൽ "മുളക്" മുട്ടയിട്ടു സൂക്ഷിക്കുന്നു, മുകളിലെ വേവിച്ച അരി പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി വിതരണത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ മൃദുവായ ചീസ് കഷണങ്ങൾ പുതിയ കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് workpiece ആക്കുക. ഒരു റോളിൽ ഉല്പാദനം മടക്കിക്കളയുക, ശകലങ്ങളായി അതിനെ വെട്ടി, ഒരു താലത്തിൽ അത് വ്യാപിപ്പിക്കുകയും സേവിക്കും, സീഫുഡ് പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുന്നു.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ മുട്ട പാൻകേക്കുകളുടെ റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വറുത്ത മാവ് - 120 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 260 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ ലെഗ് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- രസം കൂടാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാൽനട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പച്ചിലകൾ - 1 ചെറിയ കുലകളായി.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, മുട്ട റോളുകൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. മുട്ട മാവു കലർത്തിയ മയോന്നൈസ് നാലു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് ഒരു പ്രകാശവതി ഇഫക്റ്റ് അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എണ്ണയിൽ കറുവപ്പട്ട, എണ്ണ മിശ്രിതം മുതൽ നാലു മുട്ടകൾ ചിക്കൻ തുടക്കം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിച്ചു വേവിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുതിയ പച്ചിലകളും, വാൽനട്ട് നുറുങ്ങുകളും തിളപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറുത് പോലെ ചെറുതുമായിരിക്കും.
ഓരോ പാൻകേക്ക് മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പൂശി, വെളുത്തുള്ളി, തൈര്, പച്ചിലകൾ തളിച്ചു, തുല്യമായി ചിക്കൻ വിതരണം. റോളിൽ ഒരു കിടക്ക കൊണ്ട് മടക്ക പാൻകേക്കുകൾ, ശകലങ്ങളായി വെട്ടി ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു സേവിക്കും.
മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അത്താഴം മുതലായവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.