സാലഡ് "ബാസ്ക്കറ്റ്" - ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു മനോഹരമായ അലങ്കാര. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഒരു സാലഡിൽ നിന്ന് ഒരു കൊട്ടക്കട്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനും രസകരമായ ചില പാചകക്കുടേയും ആശയങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും.
കൂൺ കൊട്ടാര സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- നൂറുകണക്കിന് - 100 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിനും കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 70 ഗ്രാം;
- ധാന്യം- 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet കുക്ക് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നാരുകൾ കടന്നു പാചകം. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, തകർത്തു cornichons, കൂൺ, ധാന്യം ഇളക്കുക, തയ്യാറായ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് അത് പൂരിപ്പിക്കുക. റെഡി സാലഡ് ലളിതമായി സേവിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ധരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഒരു യഥാർത്ഥ കൂൺ സലാഡ് നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തീപിടുത്ത രൂപത്തിൽ വെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു കൊട്ട ആവശ്യമെങ്കിൽ.
സാലഡ് «പുഷ്പങ്ങളുള്ള ബാസ്കറ്റ്»
ചേരുവകൾ:
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ഒലീവ് - 7-8 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ ചേരുവകളും ചേരുമ്പോൾ, ചിക്കൻ fillet തിളപ്പിച്ച്, എല്ലാ ചീസ് പകുതി തടവുക, ഉള്ളി കൂടെ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ. സാലഡ് ഞങ്ങൾ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് കൊണ്ട് ചേരുവകൾ പാളി alternating, ഏതെങ്കിലും ക്രമത്തിൽ പാളികൾ കിടന്നു. ഏറ്റവും മുകളിലുളള പാളികൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ധാരാളം പൊതിഞ്ഞതാണ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇലകളിൽ നിന്ന് ഒരു സാന്ദ്രത പുതപ്പ് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
നാം അലങ്കരിക്കാനുള്ള തിരിഞ്ഞു: തിളപ്പിച്ച് ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ സഹായത്തോടെ നേർത്ത റിബണിൽ മുറിച്ച് - ഈ പൂക്കൾ ദളങ്ങൾ, ഒലീവ് നേർത്ത ബ്ലോക്കുകൾ കേസരങ്ങളും സേവിക്കും, ചീസ് നേർത്ത പാളികൾ നിന്ന് ഒരു കൊട്ടയിൽ രൂപം കഴിയും.
ഒരു ചീപ്പ് കൊട്ടയിൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചീസ് കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതാണ്ടെല്ലാ സാലഡുകളെയും നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് "സീസർ" തിരഞ്ഞെടുത്തു, പക്ഷേ അതിന് ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തി.
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ഇല സാലഡ് - 1 കുല
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ fillet - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 80 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 70 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീസ് "പാർമെൻസൻ" - 50 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി balsamic - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
കൊട്ടകൾക്കായി:
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ചീസ് കൊക്കുകളുടെ തുടക്കത്തിൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം: ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ തുഴപ്പിന്റെമേൽ തടവി, ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ബേക്കിംഗിനായി പേപ്പറിൽ ഇട്ടു. ഓരോ കൊട്ടയും ഒരു പ്രത്യേക കഷണം ഇരിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഷീറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചീസ് ഉരുക്കി തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോഴും, അത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ ഭാവിയിലെ കൊട്ടകൾ എടുത്ത് ഓരോന്നിനും ഗ്ലാസ് അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് കുത്തനെ തണുക്കുകയും അയാളെ ആ രൂപത്തിൽ തുടരുകയും ചെയ്താൽ - നിങ്ങൾക്ക് പേപ്പർ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കാം.
ഒരു ക്ലാസിക് "സീസർ" തയ്യാറാക്കാൻ വെളുത്ത അപ്പം സമചതുര മുറിച്ച് അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണ വെള്ളമൊഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ ആവശ്യം.
നിങ്ങൾ ചീസ് കൊട്ടയിൽ സമയം പാഴാക്കരുത് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും വാഗ്ദാനം സാലഡുകൾ ചെമ്മകപ്പ് കൊട്ടയിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും, അതു കുറവ് രുചികരമായ മറിച്ച് ചെയ്യും. ആശംസകൾ!