നിറം - ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു സമയം. തീർച്ചയായും, നമ്മൾ എല്ലാവരും മതിയായ ഭക്ഷണവും വർഷം മുഴുവൻ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ഒരു നല്ല കൊയ്ത്തു ആർ ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയോ നിന്നും ഒരുപക്ഷേ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗം വേണ്ടി എന്തെല്ലാം കഴിയും എന്നു നിങ്ങളോടു പറയുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ശീതകാലം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയോ ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
കൃത്യമായ ജാം ക്രമത്തിൽ കട്ടിയുള്ള തിരിഞ്ഞു, അത് പ്രകൃതി thickener ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് - pectin. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, ദീർഘകാലം സരസഫലങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ സാന്ദ്രത നേടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നമുക്ക് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര 750 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 1200 ഗ്രാം;
- pectin - 50 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ്.
തയാറാക്കുക
സ്ട്രോബറിയുടെ അടുക്കില്ല, വളരെ വലിയ സരസഫലങ്ങൾ വന്ന്, അവ മുറിച്ചാലും പൂങ്കുലത്തുകളിൽ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡറുമായി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ സഹായത്തോടെ അത് പൊടിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ പഞ്ചസാര ഉറങ്ങാൻ പകുതിയിൽ കഴിയും. തത്ഫലമായി ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര, pectin ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക സ്റ്റൗവിൽ വെച്ചു. പിണ്ഡം തിളച്ചുകയറുകയാണെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റ് തീ പടർന്ന് വെറും 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ മധുരവും ആയിത്തീർന്നു എങ്കിൽ, രുചി മധുരവും മധുരവുമില്ല ആൻഡ് അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളിലോ പകർന്ന അങ്ങനെ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ?
പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ചെറിയ സ്ട്രോബെറി നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി എളുപ്പം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 0, 6 കിലോ;
- കെഫീർ - 0,5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി.
തയാറാക്കുക
സോഡ kefir ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചുടേണ്ടതിന്നും. 4 മില്ലീമീറ്റർ കനം അതിനെ റോൾ, സർക്കിളുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് മുറിച്ചു, അവശിഷ്ടങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് വീണ്ടും അങ്ങനെ അവരെ ഉരുട്ടി. ഓരോ പാൻകേക്കിലും അല്പം പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്ട്രോബെറിയോ രണ്ടോ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അറ്റങ്ങൾ പാച്ച് 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.
സ്ട്രോബറിയോടൊപ്പം ഒരു പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വഷളച്ചീര - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം;
- മാവ് - 270 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മൃദുവായ പാചകം വേണ്ടി എണ്ണ, ഞങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 50 ഗ്രാം മാവ് അവശേഷിക്കുന്നു, ബാക്കി crumbs വെണ്ണ, മുപ്പതു ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൂടെ grinded. അടുത്തതായി, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി, ഒരു സിനിമ അത് പൊതിയുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. വലിയ എങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള സ്ട്രോബെറി, - പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ട, വാനില ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുന്നു, അതിനെ നിങ്ങളുടെ ആകൃതിയിൽ വലിയൊരു ഭാഗത്ത് ആക്കി, വശങ്ങളിൽ ഒരു മാര്ജിനില് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു സ്ട്രോബറിയുടെ ഒരു യൂണിഫോം പാളി അത് ഇട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കാനാണ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ചോക്ലേറ്റ് ലെ സ്ട്രോബറിയെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഇവിടെ നിങ്ങൾ മുഴുവനും, മൂക്കുമ്പോൾ സ്ട്രോബെറി അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം 33% - 20 മില്ലി;
- പൂക്കൾ കൊണ്ട് സ്ട്രോബെറി.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റീം ബാത്ത് ന്, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നു ക്രീം ചേർക്കുക എല്ലാം ഒരു യൂണിഫോം ഗ്ലേസ് മാറുന്നു വരെ. വഷളൻ എന്റെതാണ്, അതോടൊപ്പം ഓരോരുത്തരും ചോക്ലേറ്റായി. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, തേങ്ങ ചിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുക്കി കഴിയും. നാം കടലാസിൽ സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും തണുത്ത ഫ്രീസ് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.