കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അത്ര എളുപ്പമല്ല. മാത്രമല്ല, അത് അവരെ വളരെ ഗുണം, പരമാവധി പുല്ല് സ്വാദും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. അതേസമയം, കട്ടിയുള്ള പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പാചകരീതികളാണ് ചർദ്ദിക്കുക എന്നത്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തിനനുസൃതമായി ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ബസാറിലേക്ക് അവരെ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. തീയിൽ 40-60 മിനിട്ടിനുശേഷം വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ തയ്യാറാകും. അവർ ബുദ്ധിമുട്ടാണോ? പിന്നെ നമുക്ക് കൂൺ തഴുകുന്ന വിവിധ വഴികളെ മനസ്സിലാക്കാം.
ക്യാബേജ്, Champignons കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്
- പച്ചക്കറി ചാറു - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ശാഖകൾ;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാബേജ് - 350 ഗ്രാം;
- പാപ്പേർക്ക് പുകകൊണ്ടു - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 350 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുത്തപ്പൻ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി നന്നായി വറുത്ത് വറുത്തു വയ്ക്കുക. ഉടൻ ഉള്ളി നിറം മാറാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അതു ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വീഞ്ഞും അരിഞ്ഞത് കൂൺ, എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പാചകം തുടരുകയും, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 3-4 കൂടുതൽ മിനിറ്റ്.
മുത്തുച്ചാർ മൃദുവാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ കൂൺ ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, കാശിത്തുമ്പ, പാപ്രിക്രി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. നമ്മൾ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് അയച്ച്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവം മൂടി താഴ്ന്ന ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, Champignons ആൻഡ് കാബേജ് കൂടെ stewed തയ്യാറാകും. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം നാരങ്ങാനീരുമായി ചേർത്ത് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
ക്രീം Champignons കൂടെ stewed ഗോമാംസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി ചാറു - 125 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 70 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചിലകൾ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സമചതുര അരിഞ്ഞത് മാംസം, ഒരു തവിട്ടുനിറമുള്ള പുറംതോട് ഒരു brazier ലെ മാവും വെന്ത പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും. മാംസം പൊൻകണലിൽ പൊതിഞ്ഞ ഉടൻ, വീഞ്ഞ്, ചാറു, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കടുക്, പപ്രൈമ എന്നിവ ചേർക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതം കുറഞ്ഞ ചൂട് 2 മണിക്കൂർ വറുത്ത വേണം. റെഡി വിഭവം ക്രീം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് അതു പായസം വിട്ടേക്കുക. സോസ് മതിയായ കട്ടിയുള്ള ഇല്ല എങ്കിൽ - കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക. Champignons, ഗോമാംസം കൊണ്ട് ക്രീം ലെ stewed, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
വഴി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല. സ്നേഹം പന്നിയിറച്ചി - കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പാചകം, ചിക്കൻ മുതലെടുക്കുക - ചാമ്പിണുകളുള്ള ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.
Stewed champignons എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത - 125 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി പാലിലും - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
- റെഡ് വൈൻ - 125 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 150 മില്ലി;
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ശാഖകൾ;
- കൂൺ - 625
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, വെന്ത, 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉരുകുകയും വേണം. ശേഷം, കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും. വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പാലിലും,
വീഞ്ഞുള്ള പച്ചക്കറികൾ നിറയ്ക്കുക, അൽപസമയം മിനിറ്റ് പയറ് കഴുകുക, എന്നിട്ട് കാശിത്തുമ്പി ചൂടുപിടിക്കുക. അടുത്ത കറുവപ്പട്ടയിൽ ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി 5-7 മിനിറ്റ് കൂൺ മുഴുവൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂൺച്ചറികൾ കുത്തിയശേഷം പച്ചക്കറികളിലേയ്ക്ക് മാറ്റുക. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം, പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് ചിക്കൻ ചാപ്പിനുകൾ തയ്യാറാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിനുള്ളിൽ ചായമടങ്ങിയ ചാമീനോൺസ് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് ആദ്യം "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിയും, 25-30 മിനുട്ട് "കരിഞ്ചന്ത" മായി ചേർത്ത് ബ്രൂഡ് സ്വിച്ച് ചേർത്ത് ചേർക്കാം.