ഹാംബർഗറുകൾക്കുള്ള ബൺസ്

നാം എല്ലാവരും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, എങ്കിലും, ഗുഹകളിൽ സേവിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ആകർഷകമാണ്. ഹാംബർഗറുകളുമായി നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും വേവലാതിപ്പെടാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഹാംബർഗറുകൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള കുപ്പായങ്ങൾ സ്വന്തമായി ചുട്ടെരിക്കണം.

ചെറുപ്പക്കാരും, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാരും, ഹാംബർഗറുകൾക്കായി ഹർഗികളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ രസകരമായിരിക്കും? ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പിന്റെ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ടോ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ബാച്ച് അതിൻറെ മികച്ച രുചിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. ബർഗറുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ വിളമ്പുന്ന ഹാംബർഗറുകൾ , ചീസർബർഗർ , fischburgers എന്നിവയെ സഹായിക്കും, പ്രശസ്ത ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഫെകളേക്കാൾ സ്വാദിഷ്ടമായത്, എന്നാൽ അവരുടെ രചനകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തും.

ഹാംബെർഗറുകൾക്കുള്ള എള്ള് വിത്തുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 6 ഇനങ്ങൾ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 പാക്കറ്റ് (10 - 12 ഗ്രാം);
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• തളിക്കലിനുവേണ്ടി എള്ള്

തയാറാക്കുക

ഹാംബർഗറുകൾക്ക് വേണ്ടി ബണുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന ചോദ്യത്തിൽ, ഒരു സുപ്രധാന ഘടകം പരീക്ഷയുടെ സ്ഥിരതയാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, ലിക്വിഡ് എങ്കിൽ റോളുകൾ, അമിതമായി സാന്ദ്രമായ ആയിരിക്കും - ഫിനിഷ്ഡ് ബേക്കിംഗ് ഫോമിലാണെന്നു വരും. അതുകൊണ്ടു, ഫോർമുല നിലനിർത്താൻ മാത്രമല്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ "തോന്നി" ആവശ്യമാണ്. ഇത് ആദ്യമായി സംഭവിക്കാൻ പാടില്ല. പരീക്ഷയിൽ സ്ഥിരമായി ഇടപഴകുന്ന ആ യജമാനന്മാർ സാധാരണഗതിയിൽ ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നില്ല.

പാതി പാത്രം, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരും. ശരീരത്തിന്റെ ഊഷ്മാവിൽ പാൽ ചൂടാക്കുകയും, മാവും മറ്റ് ചേരുവകളും ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ batter ആക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള തരിമാവ് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചേർത്ത് അടച്ചുപൂട്ടുന്നതുവരെ. സമാധാനത്തോടെ 1 മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.

ഹാംബർഗറുകൾക്കായി ബർഗുകളുണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും? കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും കുഴയ്ക്കുക, 18 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക പന്തുകൾ. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരുവത്തിലാക്കി അതു ചെറുതായി പരന്നതും, പിന്നെ റോളുകൾ ആകും തികഞ്ഞ ആയിരിക്കും. അവർ ഒരു ത്ത-തിളങ്ങുന്ന രൂപം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു തല്ലി മുട്ട അവരെ അരക്കുമോ. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ 20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് ബേക്കറി ട്രേയിൽ നിന്ന് വെള്ളം എടുത്ത് ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ബൻസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഹാംബർഗറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ചായയോ പാലും ഉപയോഗിച്ച് ശാന്തമായ പാചകങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാനാകില്ല.