Batter ലെ crab sticks നമ്മുടെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ചിന്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള surimi വറുക്കുന്നു. സാലഡ്സ് , മറ്റ് തണുത്ത സ്നാക്കുകൾ എന്നിവയുടെ ചേരുവയോടെ ഞണ്ട് ഇറച്ചി കഴുകുന്നത് കണ്ടു, അത് ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ശക്തമായ മദ്യത്തിന് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.
Batter ൽ ക്രാബ് വിറകു - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 480 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം 115 മില്ലി;
- പാൽ - 115 മില്ലി;
- മാവ് - 175 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആഴമായ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, ഞണ്ട് വിറകു വൃത്തിയാക്കുക, ലളിതമായ ഒരു മിനുറ്റിന് തയാറാക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ട തീയൽ. മുട്ടയ്ക്ക് വെള്ളവും പാലും ചേർത്ത് മാവു തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. വിറകു വിരലുകൾ മുക്കി, അപായം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ചുവന്ന വരെ വെന്തെടുത്ത് വയ്ക്കുക. ക്ളാരറ്റ് grasps റഡ്ഡി പുറംതോട്, അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള napkins വിറകു വ്യാപിക്കുകയും, ഉടനെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് കമ്പനിയുടെ ചൂടുള്ള മേശ സേവിക്കും.
തേങ്ങ ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ ഞണ്ട് പാചകം ചെയ്യാം?
വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ചേർത്ത് തേങ്ങാകൊത്ത് ഷേവിങ്ങിന് സഹായകമാകും, ഈ വിഭവത്തിൽ യാതൊരു വിരിവുമില്ല. വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു ബ്രൌൺ ബ്രഡ് ബ്രെഡ് ആയിട്ടായിരിക്കും കാണപ്പെടുക.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 165 ഗ്രാം;
- വലിയ തേങ്ങ - 1 ഇനം;
- മാവു - ചതച്ചതിന് 60 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 40-50 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വടിയുള്ള ഒരു വടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് വെള്ളം പോലെ കഴിയുന്നത്ര തണുത്തതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അത് തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും നേർത്തതുമായി മാറുന്നു. തേങ്ങ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തേങ്ങ ചിപ്സ് ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ലഭിക്കും. മാങ്ങിലെ ഞണ്ട് വിരലുകൾ പീൽ, ഒരു തെങ്ങിൻ ചാലുകളിലേക്ക് മുക്കി, അധികമധികം വറ്റിക്കുക, തുടർന്ന് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതിനു മുൻപ് ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
ബിയർ batter ലെ ക്രാബ് വിറകു
ബിയറിന്റെയും, കട്ടിയുള്ള കാർബണേറ്ററിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഇഞ്ചിയുടെ ഏറ്റവും നല്ലതും ചടുലവുമുള്ള ഇനങ്ങൾ. ചുവന്ന മണൽക്കല്ലിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ സിക്സ് സ്റ്റിക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 440 ഗ്രാം;
- മാവു - 135 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- നേരിയ ബിയർ - 290 മില്ലി;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളി.
തയാറാക്കുക
റാപ്പർ നിന്ന് ക്രാബ് വിറകുക ശുദ്ധിയാക്കി ശേഷം, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ്, അന്നജം ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഒരു കട്ടിയുള്ള batter അവരെ മുക്കി. അധിക മിശ്രിതം കളയാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു ഫ്രൈഡ് റഡ്ഡി തണൽ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ആഴത്തിൽ-ഫ്രയറിൽ ഞണ്ട് വിരലുകൾ വറുക്കുക.
വറുത്ത നാക്ക് വിറകു
ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ എളുപ്പമുള്ള ക്ലോററ്റ് തയ്യാറാക്കാം, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് നൂലിൽ വേർതിരിച്ച ഞണ്ട് വിരലുകൾ മൂടിവെക്കും. Clare ഇവിടെ ദ്വിതീയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ടെക്സ്ചർ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം നൽകുന്ന, ഉചിതമായ ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രധാന പങ്ക് കൊടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 280 ഗ്രാം;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- 40 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ചരടുകൾക്കുള്ളിൽ ഞണ്ട് വിരലുകൾ വേർപെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഒരു നുള്ള് വെള്ളവും ഒരു നുള്ള് വെള്ളവും കൊണ്ട് മാവ് മിശ്രിതത്തില് നിന്ന് ഒരു ലളിതമായ ക്ളാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, മിഴിയിലെ ഞണ്ട് വിറകുകീഴിൽ വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം ഓരോ സ്ലൈസിലും മൂടുക. ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി നാരങ്ങയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ബ്രൌൺ നിറയ്ക്കുക. എണ്ണ ശേഷിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നാപ്കിനുകളിലേയ്ക്ക് വറുത്ത ചിക്കൻ വിറകുക.