ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ belesas ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ള പാചകവും വാഗ്ദാനം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആസ്വദിച്ച് വരും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ചെയ്യുന്നതുപോലെ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അനുസരിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ രൂപത്തിൽ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലാഷ് ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ ബേക്കറി - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 380-420 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 260 ഗ്രാം;
- പുതിയ അമർത്തിയാൽ പുളിച്ച - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഫോംസെറ്റ് - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 380 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചൂടാക്കിയ പുളി, മുൻകാല ചൂടായ പാത്രത്തിൽ അലിഞ്ഞു കളയുന്നു, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഉത്തേജകത്തിനായി 15 മിനുട്ട് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
അതിനുശേഷം, വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു മൃദുവാഴ ചേർത്തത്, പിന്നീട് പാൽ-യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും എന്നാൽ മൃദുലമായതുമായ കുഴെച്ചതുവരെ കുഴച്ചെടുക്കണം.
മാംസം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രീ-കഴുകി ചേർക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് മൂപ്പിക്കുക വളരെ ചെറിയ സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ഉപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക് പിണ്ഡം പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ സാന്ദ്രമായതുകൊണ്ട് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് വീണ്ടും ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ വാൽനട്ട് വലിപ്പം ഏകദേശം ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ ഓരോ വിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് വരെ കൈകൾ ആക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചെറിയ ഒരു വാക്സിൻ രൂപം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ അരികുകൾ കുലെക്കുന്നു, ക്രമേണ പാച്ച്, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഒരു ബാഗ് ഒരു സാമ്യം കാരണമാകുന്നു. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇത് കടലാസ് പേപ്പർ ഷീറ്റിനു മുന്നിൽ മൂടിയിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ അടുത്തിടെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം, ബിലാഷി പറഞ്ഞു.
വീട്ടിൽ ലസ്യ belyashi - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 290 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ കയറി kefir ഒഴിച്ചു സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക അഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ രണ്ടും, അല്പം വേർതിരിച്ച മാവു ഒഴിച്ചു സ്ഥിരതയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ആവശ്യമായ സാന്ദ്രതയിൽ എത്തുന്നതോടെ ഞങ്ങൾ കുഴച്ച മാവ്, അതും പ്രീ-വൃത്തിയായും, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
ഇപ്പോൾ കട്ടിയുള്ള മതിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു സുഗന്ധവും, ഫ്രൈറി ലാറി ബില്ലാഷി, പരമ്പരാഗത ഫ്രിറ്ററുകളും, ഇരുവശത്തുമുള്ള ബ്രൌൺ ചെയ്യൽ.
ടാറ്റർ Belyashi - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 490 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 490 മില്ലി;
- പുളിച്ചവീഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന സോഡ, 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 490 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 50 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മസാലകൾ, ഉപ്പ്, നിലക്കടല കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മുപ്പത് മിനിട്ട് നീക്കുക. ശേഷം, പിണ്ഡം ചെറുതായി ഞെക്കി ആൻഡ് പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ കഴിയുന്നിടത്തോളം ഉള്ളി പോലെ ചെറുതായി ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
വിനാഗിരി, അല്പം ഉപ്പു, സോഡ ചേർക്കുക, kefir ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാനും, sifted മാവു ഒഴിച്ചു ഇളം നന്നായി ആക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ മൃദുവായ ഇതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വതന്ത്ര തരിമാവണം വേണം.
ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ പാൻ ആകൃതിയിൽ ഒരു ദ്വാരം ഇറക്കി, രണ്ടോ മൂന്നോ മില്ലീമീറ്ററോളം ചൂടാക്കി, മിതമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കി, എന്നിട്ട് തിരിയുകയും ബയോസാഷിന്റെ നിറം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.