മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇടപെടുന്നതിൽ ചെറി പാസുകൾ ഇല്ലല്ലോ: അവരുടെ നീരുറവ, നിറം, ചെറിയ പുളിച്ച രുചി, ഒരു വ്യത്യാസങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുക, അതുകൊണ്ടാണ് സരസഫലങ്ങൾ മണലുമായി ചേർന്ന് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയും ബിസ്ക്കറ്റും ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു multivariate ഒരു ചെറി പൈ എങ്ങനെ സംസാരിക്കും കാണാം.
Multivark ലെ ചെറി കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചെറിയിൽ സംസാരിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ നമ്മൾ അതിന്റെ ക്ലാസിക് സാറ്റലൈറ്റ് - ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ പാടില്ല. അതിൻറെ സാന്നിധ്യം ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 360 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 115 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 5 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 240 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 7 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 55 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 240 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 360 ഗ്രാം;
- ചെറി - 1,2 കിലോ;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
- പാൽ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ്, പടികൾ തയാറാക്കാൻ പരമ്പരാഗതമായി തുടങ്ങുന്നു: ഒന്നാമതായി ഞങ്ങൾ വരണ്ട ചേരുവകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് എല്ലാ ദ്രാവകരേയും ചൂഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ദ്രാവക മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു, അതിൽ യാതൊരു കുഴികളുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഉടൻ, കുളിച്ചു multivark പകർന്ന അരിഞ്ഞത് ഷാമം തളിക്കേണം മേൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പാളി ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഒരു മണിക്കൂറാക്കി മാറ്റി, ബേക്ക് ചെയ്തതിനു ശേഷം കേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഗണചേതം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നിറച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് അത് തീക്ഷ്ണമായി ഇളക്കുക. പൈയുടെ മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷിനൊപ്പം പുതിയ ഷാമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
Multivark ഒരു ചെറി ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പൈ പാചകം
മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ "ഫാസ്റ്റ്" എന്ന ആശയം ഒരു ലളിതമായ കാരണത്താൽ എല്ലാവർക്കും ഒരു കാരണവുമില്ല: അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റിന്റെ എല്ലാ സഹായവും ഒരു നീണ്ട കാലത്തേക്കായി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഈ പാചക നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ഒരു പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യപ്പെടും, എന്നാൽ അതു മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അതിന്റെ "ബന്ധുക്കളെ" പോലെ ചുടേണം വരും.
ചേരുവകൾ:
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി ;
- കുഴികളല്ലാത്ത ഷാമം - 460 ഗ്രാം;
- തേൻ - 45 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1 പിടി;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചെറി മന്താങ്കിയുടെ പാത്രത്തിൽ തേനും നിറയും. "ശമിപ്പിക്കൽ" ഓണാക്കുക തേൻ കമ്പനി വേഗത്തിൽ കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് മാറുന്നു ഏത് ജ്യൂസ്, വിട്ടയപ്പാൻ സരസഫലങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഷാമം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും, ബൗൾ കഴുകുകയും "ബേക്കിങ്" ഓഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴലിന്റെ ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, വശങ്ങളിൽ രൂപംകൊള്ളുന്ന വിധത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരികുകൾ വെട്ടുന്നു, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങണം, തിളങ്ങുന്ന തിളക്കത്തിന് വേണ്ടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ തേനും തേൻ കലർന്ന തേൻ സരസഫലങ്ങൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു. മൾട്ടിവർക്കിലെ ചെറി കേക്ക് 40 മുതൽ 50 മിനിട്ട് വരെ തയ്യാറാക്കും.
ഒരു multivark ഒരു ഫ്രോൺ ചെറി കൂടെ തൈര് കേക്ക്
കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങിയ ചീസ് സാന്നിദ്ധ്യം എപ്പോഴും അൽപം കൂടുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതും കനത്തതുമായതാക്കുന്നു. കാരണം, നിങ്ങളുടെ വായനാരീതിയിൽ ചാപലവും തിളക്കവും നിങ്ങൾ തിരയുന്നെങ്കിൽ താഴെപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയല്ല. മറിച്ച്, തൈര് കേക്ക് പൂർണമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പേസ്ട്രിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള, സാന്ദ്രീകൃതവും തൃപ്തികരവുമായവയുടെ രുചി ആയിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- മാവു - 210 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 480 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 45 മില്ലി;
- കല്ലുകൊണ്ട് ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
- ബദാം ദളങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട തവിട്ടുനിറം ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിമിരത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു കാറ്റുള്ള വൈറ്റ് പിണ്ഡം മാറുന്നു. നാം അതിനെ 60 ൽ ഒഴുകുന്നു
പഞ്ചസാര തവച്ചുപൊട്ടൽ, ഒപ്പം ലഭിച്ച എയർ പിണ്ഡം എന്നിവയും ചേർന്ന് മൃദുവായ കൊടുമുടികളിലേയ്ക്ക് ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിസ്ഥാനമാക്കി മിശ്രിതവുമായി ചേർക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക ഒരു ബ്ലണ്ടർ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ക്രീം കൂടാതെ ഒരു മിനുസമാർന്ന പിണ്ഡം മാറുന്നു.
പാത്രത്തിൽ, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഒഴിക്ക, തൈര് മിശ്രിതം മൂടുകകൊണ്ട് ഷേറിൽ മൂടി. 40-50 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ബാക്കി വെയ്ക്കുക. ബദാം തേയില വിറ്റാമിൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.