അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ ചുട്ട് എങ്ങനെ?

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലെ ചിക്കൻ ചുടാക്കും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരിക്കുന്ന വേരിമാർക്ക് ചായയോടുകൂടിയ ഒരു പുറംതൊലി പറിച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. ചിക്കൻ മാംസം കഴിക്കുന്നതും പച്ചക്കറികൾക്കും ചീസ് എന്നിവയ്ക്കുമൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും. കൂടാതെ ഫോളത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട ഒരു പക്ഷിയുടെ തിളക്കമുള്ള രുചി കണക്കാക്കാനും കഴിയും.

ഒരു പുറംതോട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ ചുട്ട് എങ്ങനെ രുചികരമായ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബ്രൂയിലർ ചിക്കൻ മുഴുവൻ ശവം - 1,5-2 കിലോ;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 15-20 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതാണ് - 60 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് ക്ലാസിക്ക് - 60 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• അഞ്ചു കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു മിശ്രിതം - 1-2 പിഞ്ച്;
• കോഴിവളർത്തൽ - രുചി;
• ഉപ്പ് വലുത് - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ കാലുകളും തുടകളും ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു മുഴുവൻ പിണം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കും. നാം പക്ഷിയെ പ്രീ-കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി അതിനെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് പിൻവലിക്കാം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഒരു കോട്ടി ഒരുക്കും. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി ഒരു പത്രത്തിലൂടെ അവരെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, പുളിച്ച ക്രീം, ക്ലാസിക്ക് മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം, കോഴിവളർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തൊലി പ്രദേശങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുകയും, എല്ലാ വശത്തുനിന്നും പക്ഷി കരുതുമായിരുന്നു. മണിക്കൂറുകളോളം റൂം അവസ്ഥയിൽ ചിക്കൻ വിടുക, തുടർന്ന് അത് ഒരു പുസ്തകമായി വിടർത്തി ബേക്കിംഗിന് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ രീതി നിങ്ങൾ പ്രദേശത്ത് പരമാവധി പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതിന് അനുവദിക്കുന്നു, ശവം വേഗത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ചുട്ടു ചെയ്യും.

ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ പക്ഷിയെ വയ്ക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രി ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ചിക്കൻ തയ്യാറാകും.

പച്ചക്കറികളും ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകളിൽ - 980 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങൾ - 980 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 180 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 320 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 280 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് ക്ലാസിക്ക് - 130 ഗ്രാം;
• ഖര ഇനങ്ങൾക്ക് പരുപ്പമായ ചീസ് - 230 ഗ്രാം;
• അഞ്ചു കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു മിശ്രിതം - 1-2 പിഞ്ച്;
• ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് വലുതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയത്, കഴുകി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങൾ, ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, ചെറിയ സമചതുര, ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ആൻഡ് കാരറ്റ് മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച് തൊലി ബൾബുകൾ ചേർക്കുക അവിടെ.

പച്ചക്കറി oregano അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ സീസൺ മാംസം, അഞ്ച് കുരുമുളക് ഒരു മിക്സഡ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക ഇളക്കുക. നാം ബേക്കിംഗ് ഒരു എണ്ണയിൽ കണ്ടെയ്നർ എല്ലാം വെച്ചു പാൽ, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു രുചി കുരുമുളക് ഈ ഉപ്പ് മുമ്പിൽ താളിക്കുക.

അത്തരം ഒരു വിഭവം, അതു 215 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള ചൂടായ അടുപ്പിൽ നാൽപത് മിനിറ്റ് മതിയാകും, അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാനും മേശ അതു സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ ചുട്ട് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം - 850 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ) - 550 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി വേര് - ആസ്വദിക്കാന്;
• മജോരാം ഉണങ്ങിയത് - ആസ്വദിക്കാനാകും;
• റോസ്മേരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ റിഫൈനഡ് - 45 മില്ലി;
• അഞ്ചു കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു മിശ്രിതം - 1-2 പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ് വലുതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഫോയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, വളരെ ചീഞ്ഞ തലോടിക്കും. പുറമേ, ചിക്കൻ മാംസം ഒരേ സമയം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും.

ഈ പാചക നടപ്പാക്കാൻ, ചിക്കൻ മാംസം, ഉപ്പ് പുളഞ്ഞു അഞ്ചു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു, വറ്റല് ഇഞ്ചി, മാര്ജം, റോസ്മേരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, രണ്ടു മണിക്കൂർ നേരം ഇരുവശങ്ങളിലായി കിടക്കുക. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം പ്ലാൻ ചിക്കൻ, പിന്നെ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകുക, എന്നിട്ട് ക്ലീനിംഗ് ഇല്ലാതെ അപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പക്ഷികളുടെ അതേ താളപ്പിഴകളുമായി പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാംസം കൊണ്ട് ഫോയിൽ ഇട്ടു. രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ മൂടുകയാണ്, ഞങ്ങൾ അടച്ചുപൂട്ടിയത്, ഞങ്ങൾ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അടുപ്പത്തുണ്ട്, അത് ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് മുൻകൂറായി ചൂടാക്കും.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇറച്ചി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്ലഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാൻ കഴിയും, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ അവസാനം 20 മിനിറ്റ് വരെ ഫോയിൽ തുറന്നു.