അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറി കൂടെ പൈസ്

ചെറുനാരങ്ങകളുടേയും ചണപ്പുകളുടേയും കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സരസഫലമാണ് ചെറി. തിളങ്ങുന്ന പുഷ്പത്തിന്റെ സുന്ദരവും സുന്ദരവുമായ രുചി, ഈ ബെറി മറ്റെല്ലാവർക്കുമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ നിന്ന് ഈർപ്പമുണ്ടാകില്ല. ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് pirozhki നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച അർത്ഥം

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കിലോ;
• അധികമൂല്യ - 130 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• വാനിലിൻ - 3 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് അരിക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ? ഒരു ആഴമില്ലാത്ത കണ്ടെയ്നർ 10 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ, പാൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ നിന്ന് പുളിച്ച പകരും പിന്നെ.

ഇതിനിടയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട തല്ലി ശേഷം പാൽ ചേർക്കുക. അവിടെ മൃദുവായ വെണ്ണയും, വാനിലിനും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, അല്പം ഗോതമ്പ് മാവും തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. പിന്നെ ബാക്കി മാവു ചേർക്കുക, മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പിന്നെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 30 മിനിറ്റ് വെച്ചു.

ഇതിനിടയിൽ, ചെറി ഒരുക്കുക: കഴുകുക, അതിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കം ജ്യൂസ് സ്റ്റാക്കുവാനും ഒരു colander ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, ഞങ്ങൾ ഓരോ കേക്ക് നിന്ന് രൂപം, കേന്ദ്രത്തിൽ പല സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പിന്നെ സൌമ്യമായി അറ്റങ്ങൾ, ഫോം തുളകൾ സ്നാപ്പ് കടലാസിൽ പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ പരസ്പരം മതിയായ അകലെ അവരെ വിരിച്ചു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മുകളിൽ patties വഴിമാറിനടപ്പ് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഷാമംകൊണ്ട് രുചികരവും മൃദുമായ കടലും മേശയിൽ നൽകാം.

കുറുക്കുവഴികൾക്ക് കെഫീരിൽ കുഴച്ചതും ഈ പാചകത്തിൽ നല്ലൊരു പകരക്കാരനായിരിക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• പുതിയ ഷാമം - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അന്നജം - 3 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഷാമികളുപയോഗിച്ച് അരിവാൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്: കഴുകുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുക, 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ബെറി ജ്യൂസ് നൽകാം. പിന്നെ പഫ് പേസ്ട്രി എടുത്തു മാവു തളിക്കേണം, ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ആക്കി ഒരേ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷ്ണം, ഷാമം വെച്ചു, ത്യജിച്ചു അന്നജം തളിച്ചു ഒരു പാട്ടിയിൽ രൂപം. ഈ പാൻ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലബ്രിയൊ, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, ഞങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി വിരിച്ചു, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി പൂർത്തിയായി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് പൈസ്

ചേരുവകൾ:

ആദ്യ സ്പോഞ്ച് വേണ്ടി:

• പാൽ - 150 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• രണ്ടാം ഓപ്പണിനുവേണ്ടി:
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ഇനങ്ങൾ;
• യീസ്റ്റ്, അമർത്തി - 50 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ചെറി - 500 ഗ്രാം;
• സെമോൾന - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക: നമുക്ക് പാൻ പാൽ ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള ചൂട് ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അല്പം പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെച്ചു അതിൽ മാവു ഒഴിക്ക. ശേഷം, എല്ലാ നല്ല ഇളക്കുക ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി, 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സ്പോങ്ങ് വെച്ചു. ഇപ്പോൾ രണ്ടാം സ്പൂൺ തയാറാക്കുക: ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവു പാൽ ഇളക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്, പിന്നീട് സൌമ്യമായി രണ്ടാം സ്പോഞ്ച് ആദ്യം ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും, ഒരു ഏകതാരമായ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുളള ഒരു സ്ഥിരത. പിന്നെ തയ്യാറായ മിശ്രിതം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു.

സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ, ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു, പിന്നീട് whiskers നനഞ്ഞ നുരയെ ഒരു മിക്സർ കൂടെ അടിച്ചു, yolks പഞ്ചസാര നിലത്തു. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, അധികമൂല്യ ഉരുക്കി, yolks, സസ്യ എണ്ണ, അതു പതുക്കെ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ പരിചയപ്പെടുത്തുക. പിന്നെ മാവു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ എല്ലാം ഇളക്കുക.

വെണ്ണ, മുട്ട, മാവു മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ഇളക്കി വയ്ക്കുക. നാം ഒരു പന്ത് അത് ചുരുട്ടും, ഞങ്ങൾ അതിനെ വെച്ചു ഒരു എണ്ന ൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്കു പോകാൻ 30 മിനിറ്റ് സെറ്റ്.

ഈ സമയത്ത്, വെള്ളത്തിൽ നടക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറി കഴുകുക, കല്ലുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, അതിനെ കൊളന്ദാരത്തിലേക്ക് തിരിച്ച് കൊടുക്കുക. കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി ചട്ടിയിൽ കുറഞ്ഞ പുഷ്പം ഓരോ ചെറിയ മാംഗ വ്യാപിക്കുകയും ഒരേ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പിന്നീട് ഷാമം പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക മുകളിൽ തളിച്ചു. കേടായതിന്റെ വേഗത തൂക്കിയിടുക ഒപ്പം പാട്ടിക്ക് രൂപം കൊടുക്കുക. നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചുടേണം, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാചകം ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!