കേക്ക് "ചെറി മഞ്ഞ്"

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും സ്വന്തം സ്വാദിഷ്ഠമായ മധുരപലഹാരത്തിന് തയാറാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കേക്ക് പാചകത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ് "മഞ്ഞും ലെ ചെറി."

കേക്ക് "മഞ്ഞ് ചെറി" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 550 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 180 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 200 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വിത്തുകൾ -600 ഗ്രാം വരെ ടിന്നിലടച്ച ഷാമം ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

ക്രീം:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതാണ് - 600 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ;
• വെളുത്ത തെങ്ങ് ഷേവ്.

തയാറാക്കുക

സ്വാഭാവിക വെണ്ണ പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത്, ക്രമേണ വെണ്ണ മാവു പകര്ന്നു. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പുഴുങ്ങി സോഡ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴച്ച ഭക്ഷണചാലകത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ തണുത്ത ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഞങ്ങൾ മാറ്റി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ 16 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കും. അവരെ ഓരോ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ഞങ്ങൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഷാമം വെച്ചു, പഞ്ചസാര അവരെ കളങ്കപ്പെടുത്തുന്നു. അറ്റങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിച്ച്, ഒരു സർക്കിളിൽ ഒരു വളയ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച "ജൊഹനാസുകൾ" ഞങ്ങൾ വിതരണംചെയ്തു. നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ 4 ദോശ ഞങ്ങൾ ചുടണം. ഒരു പുറംതോട് ഇത് 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അപ്പോൾ അവർ പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഓരോ ക്രീമും ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം ഒരു നല്ല മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം തേങ്ങ ചട്ടിയിൽ ടോപ് തളിക്കേണം.

കേക്ക് "മഞ്ഞ് ചെറി" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
• ഷാമം - 300 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
• തേങ്ങാകൊത്ത് - 200 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര വാനില - 15 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

റെഡി പഫ് മാവ് സ്വാഭാവികമായി തുളച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരേ സമയം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ അതിനെ 6 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഓരോ റോൾ ഔട്ട്. നമുക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ 8 മുതൽ 30 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വലിപ്പമുള്ളതാക്കണം.അത് വെയിലത്ത് ചേർത്ത് വെച്ച എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഒരു നിര ഷാമം കേന്ദ്രം വെച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ ഉയർന്ന് ശ്രദ്ധയോടെ, എന്നാൽ ദൃഡമായി കെട്ടി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിങ്ക് ചട്ടിയിൽ ചായത്തോപ്പുള്ള ചട്ടിയിലായിരിക്കും. അവരെ ചുടേണം 15-20 നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിനിറ്റ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: ഫാത്തി പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര അടികൊള്ളുന്നു. ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സ്ട്രോബറിയുകൾ തണുക്കുന്നു. പിന്നെ വലിയ വിഭവം ഞങ്ങൾ 3 ട്യൂബുകൾ, നന്നായി ഞങ്ങൾ അവരുടെ ക്രീം കൂടെ ഗ്രീസ്, മുകളിൽ നിന്ന് 2 കൂടുതൽ ട്യൂബുകൾ വെച്ചു, ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം ഇട്ടു ഞങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബ് കൂടെ "ചെറിയ വീട്" പൂർത്തിയാക്കി. ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക, വെളിച്ചെണ്ണ ചീകുക. അതു "honeycombs" നന്നായി സ്പൂണ് എന്നു പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ മുമ്പ് കേക്ക് "മഞ്ഞും കീഴിൽ ചെറി" കുറഞ്ഞത് 5-6 മണിക്കൂർ തണുപ്പ് നിൽക്കണം. ആഘോഷത്തിനായി ഒരു വലിയ കേക്ക് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ലൊരു ചായ ഉണ്ടോ!