നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അനുയായികളിൽപ്പെട്ടവയല്ലെങ്കിൽ, നിർദേശിച്ച പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുളവാക്കും. അവയിൽ ഒരു കഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം എങ്ങിനെ എത്രമാത്രം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു, ഞങ്ങൾ പുറമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് പന്നി ഒരു വകഭേദം വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ റൊട്ടി ചുട്ടു ഇറച്ചി എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ - 1-1,2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- മയോന്നൈസ് ക്ലാസിക്ക് - 55 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമില്ലാത്ത - 20 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- റോസ്മേരി പുതിയത് (ഓപ്ഷണൽ) - 1 ശാഖ;
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം - 1 നുള്ള്;
- ഒരു വലിയ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു കറുപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- നിലത്ത് മല്ലി - 1 ചെറിയ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മാംസം മുഴുവൻ ചുട്ട് എങ്ങനെ. ഇതിനുവേണ്ടി, പന്നിയിറച്ചിയും രോമവും അനുയോജ്യമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇറച്ചി കഴുകുക, എന്നിട്ട് napkins അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ തൂവാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഈർപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പല്ല് വൃത്തിയാക്കുക, വടിയിൽ നിന്നും നീക്കം അമർത്തുക, ലോറൽ ഇലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, ഒപ്പം റോസ്മേരിക്ക് സൂചി രൂപങ്ങൾ.
ഒരു കഷണം ഇറച്ചി ഒരു വലിയ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി ആൻഡ് ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും തടവി. ഞങ്ങൾ പുറമേ, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും, സൌമ്യമായി അതു തിരുമ്മിതിന്നു, തകർന്ന laurel ഇല കൂടെ അത് തടവുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ റോസ്മേരി കൂടെ. തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മാംസം പകരുകയും ഊഷ്മാവിൽ മൂന്ന് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ രാത്രിയിൽ വിടാം.
നാം പകുതിയിൽ വെട്ടിമുറിച്ച ഒരു ഇറച്ചി ഇടുക, സീൽ ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം, താപത്തിന്റെ തീവ്രത 180 ഡിഗ്രിയായി കുറയുകയും മറ്റൊരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് വിഭവം ചുടണം.
ആവശ്യമെങ്കില്, മാംസം ഉപരിതലത്തില് തവിട്ടുനിറമാവുകയും, പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളില് പരമാവധി താപനിലയ്ക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് കൂടെ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (മാം) - 620 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ പാകമായ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 2 സെ.
- കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 85 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോളിഡ് സെറാറിന്റെ മസാല ചീസ് - 185 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 85 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുഴുവൻ പാൽ - 240 മില്ലി;
- ക്രീം കർഷകന് വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരങ്ങൾ - 1 നുള്ള്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് കറുപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചില്ലകൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുഴുവൻ പാലിൽ നിറച്ചതാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ അടിയിൽ കുപ്പിച്ചെടുത്ത് കർഷകനായ ക്രീമിയാൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. അതിനു മുൻപ് തൊലികളഞ്ഞ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മഗ്ഗുകൾ കിടന്നു. വലിയ, കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ ചീര കൊണ്ട് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി സീസൺ, പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് വൈക്കോൽ പകുതി വളയങ്ങൾ ഒരു പാളി മൂടുക. വീണ്ടും, ഒരു ചെറിയ podsalivaem പച്ചക്കറി പന്നിയിറച്ചി പാൽ കഷണങ്ങൾ സ്പൂണ് മുകളിൽ വിതരണം. പച്ചക്കറികൾ പോലെ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് വലിയ ഉപ്പ് കുരുമുളക് മാംസം ആസ്വദിക്കുകയാണ്.
ഫ്രെഷ് തക്കാളി എന്റെ ആകുന്നു, മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു നിരന്തരമായ പാളി മാംസം ഒരു യൂണിഫോം ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ഹാർഡ് പാവം വറ്റല് ചീസ് തക്കാളി തടവുക. ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പാചക ഘടന ചുടാൻ മാത്രം. ഇതിനായി ഇത് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മുക്കിയതിനുശേഷം നാല്പത്തഞ്ചു മിനിട്ടിനകം കഴുകുക.