അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ചീഞ്ഞ പിങ്ക് സാൽമൺ

ഇന്ന് നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകാഹാരം പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ മാംസം അസാധാരണമായി ചീഞ്ഞ ആൻഡ്, തീർച്ചയായും, രുചികരമായ എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞുതരും.

ജ്യൂസ് പിങ്ക് സാൽമൺ ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ (പുതുതായി ഫ്രോസൻ) - 1 കഷണം;
• കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മീൻ വെച്ചാൽ പൂർണമായും കഷണം കൊള്ളട്ടെ. അതിനു ശേഷം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, അതിൽ നേരിട്ട് അതിൽ ചെറിയ തുളകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. അടിവയറ്റിലെ അടിവശം മുറിച്ചു കളയുക, അകത്ത് കയറ്റുകയോ, പുഴുക്കലികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ, തല വെട്ടാതെ, അടുക്കള കത്രിക എടുക്കുക, ചിറകുകൾ മുറിക്കുക. വശങ്ങളിൽ പിണം ന് ഞങ്ങൾ തല സമാന്തരമായി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, തുടർന്ന് വലിയ അടുക്കള ഉപ്പും pritrushivaem, കുരുമുളക് അതു തടവുക.

പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം പിങ്ക് സാൽമൊനിൽ ചേർത്ത് അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. ഫോയിൽ ഒരു കഷണം അല്പം പകരും എണ്ണ മുഴുവൻ അതിനെ തടവുക. ഷീറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ മത്സ്യം വെച്ചതിനുശേഷം അതിനെ മൂടി. ഞങ്ങൾ ഫിഷ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഏകദേശം അര മണിക്കൂറോളം പിങ്ക് സലാഡ് അവശേഷിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ മുറിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് മത്സ്യം ചുടണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീഞ്ഞ പിങ്ക് സാൽമൺ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ പുതിയ ഫ്രോസൺ ഫിൽറ്റ് - 1,2 കിലോ;
• പുളിച്ച ക്രീം (20%) - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മയോന്നൈസ് (62%) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• രുചി കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

തയാറാക്കുക

തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുത്തനെയുള്ള കഷണങ്ങൾ കുളിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. അടുത്തതായി, ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ്സ് ഹൗസ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അൽപം അമിത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നാം ഫില്ലറ്റിനെ ഭാഗങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. സമൃദ്ധമായി അടുക്കള ഉപ്പ് തളിക്കേണം, മിക്സ് കുരുമുളക്, മിശ്രിതം മിശ്രിതം. ഇപ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു സിലിക്കോൺ ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ, ഓരോ സ്ലൈസ് കൂടെ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിച്ചു.

തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ 3-4 അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു അവരെ podsalivayem ആൻഡ് കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു. ബേക്കിംഗ് ഒരു പ്രത്യേക സ്ലീവ് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇരുമുന്നണികൾ പിങ്ക് സാൽമൺ വിതരണം. ഞങ്ങൾ സ്ലീവിന്റെ വായ്ത്തല തീർത്തു കെട്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എല്ലാം അയച്ചു. 190 ൽ 45 മിനിറ്റ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.