ചീസ് തല്ലിപ്പൊലിച്ച് വറുത്ത ഗ്രാമി വിറകുകൾ - ഒരു അത്ഭുതകരമായ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം, ഏത് പട്ടികയിൽ ഒരു യോഗ്യമായ അലങ്കാര ആയിരിക്കും.
വറുത്ത ചീസ് ലെ വറുത്ത നാക്ക് വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 280 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 1/3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പരമേശ്വരൻ - ആസ്വദിക്കാൻ;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
Batter വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങയുടെ മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, രസതന്ത്രം എന്നിവയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് രസമാണ്. ഞങ്ങൾ മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
നെയ്യ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ അല്പം കുളിച്ച് പാൽ ഗോതമ്പ് മാവ് കൃഷി, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് yolks നിലത്തു ചേർക്കാൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രോട്ടീനുകൾ തീയൽ, സൌമ്യമായി മാവും പിണ്ഡം പ്രവേശിച്ച് അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്. ഓരോ ഡിപ്സ്റ്റിക്ക് പാകം ചെയ്ത batterയിൽ മുക്കിയിട്ട് നന്നായി ചൂടായ വറചട്ടിയിലാക്കി സസ്യ എണ്ണ തയാറാക്കിയിരിക്കും. ഇരുവശത്തുനിന്നും ഉണക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നാപ്കിൻ പുറത്തെടുക്കുക.
ചൂടുള്ള ഞണ്ട് ഉണക്കിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിച്ചു നന്നായി പാചകം പാർമസെൻ ചീസ് തളിച്ചു.
സ്ട്രോങ്ങുള്ള ഞണ്ട് സ്ട്രിക്സ് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഒരു ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ ചീസ് എടുക്കാം. ഈ വിഭവം വെളുത്തുള്ളി സോസ് അനുയോജ്യമാണ്.
Batter ലെ ചീസ് കൂടെ സ്റ്റഫ് ഞണ്ട് വടിയുമായി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് - 220 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ ധ്രുതമോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്യൂസ് - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
Batter വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നേരിയ ബിയർ - 75 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 75 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 175 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 12 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയുണ്ടാക്കിയാൽ പീക്ക് വൃത്തിയാക്കി ഫിലിം വൃത്തിയാക്കി. പിന്നീട് സൌമ്യമായി വിടർന്നു. ഈ പ്രവർത്തനം കഠിനമാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിറകു തകർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആവികൊള്ളാൻ അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടാവും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രെസ്സ് മയോന്നൈസ് വഴി പിരിച്ചു, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു ടീസ്പൂൺ ന് ചുമത്തുക. ഉപരിതലത്തിൽ അൽപം ചെറുതായി ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു കൈപ്പുസ്തകത്തിന്, ആവരണത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ രൂപം കൊടുക്കും.
മുട്ട yolks, ഉപ്പ് ധൂളിപ്പിക്കും, ബിയർ, വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അടയാളം. പാൻകേക്ക് മിശ്രിതവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന, സാന്ദ്രതയുടെ സാന്ദ്രത നേടുന്നതിന് മാവു ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തണുത്ത വെള്ള, കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നുരയെ തല്ലുകയും മാവു മിശ്രിതം സൌമ്യമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒരു ചെറിയ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ stewpot ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കുറവ് പാളി, ഉയർന്ന ചൂട് അതു ചൂടാക്കുക.
ഓരോ ക്രാബ് കോലും batter ഒരു പുറകുവശത്ത് മുക്കി ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഫ്രൈ, ഇരുഭാഗത്തും browned ശേഷം അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ന് എടുത്തു.
സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, സ്പൂണ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പുതിയ ചീര, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് സീസൺ.
ചീസ് batter ലെ ഞണ്ട് വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് - 220 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
Batter വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 110 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 75 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഞണ്ട് വൃത്തിയാക്കുക. ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് എടുക്കുക.
ഞങ്ങൾ നല്ല grater കടന്നു മുട്ട, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവും ചീസ്, ഇളക്കുക.
പാചകം ചെയ്ത മിശ്രിതം ഓരോ ഭാഗത്തും ചൂടാക്കുകയും ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുകയും, അവ ശേഷിച്ച എണ്ണയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നാപ്കിനിലേക്ക് അത് എടുക്കുകയും ചെയ്യുക. വിഭവം തയ്യാർ.