സ്പാഗട്ടി വേണ്ടി ക്രീം സോസ് - ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത ലേക്കുള്ള മികച്ച സപ്ലിമെന്റ് ഒരു രുചികരമായ പാചക

പാസ്തയിൽ നിന്ന് വിരസമായ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകാഹാരങ്ങളായ, സ്വാദിഷ്ഠമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗട്ടിക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇറ്റാലിയൻ ലാളിത്യവും പാചകം ചെയ്യുന്ന ആശയം നടപ്പാക്കുന്നതിന് ലളിതമായതും താങ്ങാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

സ്പാഘട്ടിക്ക് എങ്ങനെ ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കാം?

ക്രീം നിന്ന് സ്പാഗെട്ടി സോസ് ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഒരു അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക, കട്ടിയേറിയ വരെ തിളപ്പിച്ച്, വിവിധ ചേരുവകൾ കൂടെ അനുബന്ധിച്ച്: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഇലകളിൽ. ഈ പതിപ്പിൽ, പാസ്ത വളരെ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

1. ക്രീം സോസിനൊപ്പം സ്പാഗെട്ടി മാംസം ചേരുവകളോടൊപ്പം നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ആദ്യം വറുത്ത മാംസം, പിന്നീട് ക്രീം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും തയ്യാറാക്കുകയും കട്ടിയുമൊക്കെ ആകുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ, പല ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ക്രീം, വെണ്ണ നിന്ന് സ്പാഗെട്ടി സോസ്, വിഭവം എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പ് Parmesan ചീസ്, മറ്റ് ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോകും ചീസ് അനുഗമിച്ചു.
3. വെളുത്ത, chanterelles, കൂൺ, മാത്രമല്ല കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വാങ്ങാൻ ചെയ്യും: കൂൺ നന്നായി ക്രീം കൂടിച്ചേർന്ന്, രുചിയുള്ള വിഭവം ഫോറസ്റ്റ് ഫംഗു പുറത്തു വരും.
4. സീറ്റ്, ഒരു കോക്ക്സ്റ്റൈൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോമുകൾ രൂപത്തിൽ വ്യക്തിപരമായി, യഥാർത്ഥ വിഭവം തികഞ്ഞ അടിസ്ഥാനം.
5. സോസ് ക്രീം മാറ്റി പകരം ഫാറ്റി പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ unsweetened തൈര് കഴിയും, പക്ഷേ ഭക്ഷണം അവസാന തുരുപ്പു ക്ലാസിക്കൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വേണമെങ്കിൽ.

സ്പാഗെട്ടിക്ക് കൂൺ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ്

ഒരു ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ് സ്വാദിഷ്ടുകൾ. പ്രത്യേകം ഒരു വിഭവം വേണ്ടി, chanterelles ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പ്, അനുയോജ്യമായ, വെളുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ കാട്ടുപോലും കഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ, വാങ്ങാൻ champignons അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്പാട്ടിക്ക് വേവിക്കുക സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, താലത്തിൽ വേഗം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം;
• chanterelle - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക.
2. അതേസമയം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി സംരക്ഷിക്കുക, കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക.
3. ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പകരേണമേ.
4. ഫ്രൈ, സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
5. സ്പാഗെട്ടിയിൽ വറുക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഉടൻ ഇളക്കുക.

സ്പാഘട്ടി കൂടെ ക്രീം സോസ് ലെ ചിക്കൻ

ഒരു ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും സമ്പൂർണവുമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഒരു പരിപാടി. ചിക്കൻ കൃത്യമായി ഉണക്കില്ല, പകരം ചിക്കൻ വരണ്ടതും, മസാലയും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ക്രീമുകൾ കൊണ്ട് പുറത്തു വരും. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം;
• ഫിൽറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 1 ഇനം;
• ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ "പൂച്ചെണ്ട്" - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക.
2. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫില്ലിൻറെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വറുക്കുക.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീരകൊണ്ട് ക്രീം, സീസൺ ഒഴിക്ക.
4. കഷണം വരെ കുക്ക്, സ്ഗഗേട്ടി കൂടെ ഇളക്കുക.

സ്പാഘട്ടി, ക്രീം എന്നിവക്ക് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള സോസ്

ഒരു ക്രിസ്മസ് സോസിലെ സീഫുവിനൊപ്പം സ്പാഗെട്ടി ചില നൈപുണ്യങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കടൽ കോക്ടെയ്ൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത്, അത് കൊള്ളയടിക്കുന്നത് പ്രധാനമല്ല. കാരണം, അവരെ അഗ്നിപർവതത്തിനു ശേഷം, ഒരു "റബ്ബർ" ചികിത്സ ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ ബാസിൽ ആൻഡ് ജാതിക്ക ലേക്കുള്ള മുൻഗണന കൊടുക്കും, ഭാവികാലത്തു വിഭവം ഒരു വലിയ ഭാഗം, ശ്രദ്ധാപൂർവം ചേർത്തു ¼ ടീസ്പൂൺ.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം;
• സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• കടുക് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
• മസ്കറ്റ് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

1. സ്പാഘട്ടി വേവിക്കുക.
2. സ്പാർട്ട് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, thawed ഷെൽഫിഷ് ഇട്ടേക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. സ്പാച്ച്ടിമി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം, സീസൺ എന്നിവ ഒഴിക്കുക, സ്പാഘട്ടി 5 മിനിറ്റ് ക്രീം സോസ് അരപ്പ് ചെയ്യുക.
4. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒന്നിച്ച് ചൂടുപിടിക്കുക, ഉടനടി വിളമ്പുക.

സ്ഫഗെറ്റി കൂടെ ക്രീം സോസ് ലെ ചെറുകുടൽ

ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചേരുവയുള്ള സ്പാഗെട്ടി രണ്ടുതരത്തിൽ വിൽക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് വളരെ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു, ക്രീം സോസ് അവരെ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യും, ഒപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മസാലക്കുടികളുടെ രുചി പര്യവസാനിക്കും. ചെമ്മീൻ കളയാൻ പാടില്ല, ആദ്യം അവർ വറുക്കുന്നു, ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കി സോസ് തയ്യാറാക്കി, പിന്നെ മോളസിക്സ് തയ്യാറായ ഗ്രേവിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• റോസ്മേരി ഉണക്കിയ - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. സ്പാഗെട്ടി അൽപം പാകം ചെയ്തു.
2. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ browned ആണ്, ഒരു സ്വഭാവം സൌരഭ്യവാസനയായി രൂപം ശേഷം വൃത്തിയാക്കി.
3. 2 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത് ചെമ്മീൻ വെന്ത, ഒരു പ്ലേറ്റ് ധരിക്കേണം.
4. ഒരേ വറുത്ത പാൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, റോസ്മേരി, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ടേൺ.
5. ചെമ്മീൻ കൊണ്ടുവന്ന്, സ്പാഗെട്ടി, മിക്സ്, രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്ഗഗേട്ടിക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസ്

ആൽഫ്രെഡോ എന്നത് സ്പാഗെട്ടിക്ക് പ്രശസ്തമായ ക്രീം ചീസ് ചീസ് ആണ്, അതിന്റെ രചന വളരെ ലളിതമാണ്, രുചി വളരെ നിശബ്ദമായിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അധിക ഘടകങ്ങൾ അമിതമായി മാറുന്നു. പല വീട്ടുജോപ്പുകളും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസത്തോടുകൂടിയ അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് സ്വാദിഷ്ടവും തൃപ്തികരവുമാണ്, എന്നാൽ ക്ലാസിക്കലിൽ അത് അസ്വീകാര്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം 30% - 100 മില്ലി;
• പാർമസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ 82% - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ന ൽ, എണ്ണ കുളിർ.
2. ക്രീം ആൻഡ് ബജ്റയും Parmesan ആമുഖം.
3. മിനുസമാർന്ന വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
4. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. സ്പാഘട്ടിയിലെ ക്രീം സോസ് ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ആയി മാറുകയും ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
5. ഇളം ചൂടുള്ള സമയത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഒഴിക്കുക.

സ്പാഘട്ടിക്ക് വേണ്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ സോസ്

ഒരു ക്രീം സോസിൽ സാൽമൺ ഉള്ള സ്പാഗെത്തി ഓരോ ഹോസ്റ്റസും തിരിച്ചറിയേണ്ട ഒരു യഥാർത്ഥ ആശയമാണ്. വിഭവം ശുഭ്രമായ, രുചികരമായ, രുചികരമായ അനുഭവമായിരിക്കും. സസ്യങ്ങളുടെ നിന്ന് നിങ്ങൾ താമ്രജാലം ആൻഡ് റോസ്മേരി ഇഷ്ടപെടുന്നു, അവർ നന്നായി മത്സ്യം കൂടിച്ചേർന്ന്. Parmesan കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന ചീസ് Dziugas പകരം, അത് കുറഞ്ഞതും, എന്നാൽ ആവശ്യമായ ഗുണങ്ങൾ ഒരേ രുചി കൊണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 250 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• പാർമസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, പച്ചക്കറി ഒഴിക്ക.
2. 2 മിനിറ്റ് വറുത്തു നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
3. കട്ട് കഷണങ്ങൾ, വറുത്ത വരെ വയ്ക്കുക.
4. ക്രീം ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ്, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
5. തിളച്ചതിനു ശേഷം, സ്പാഘട്ടിയിലെ മത്സ്യം മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ക്രീം സോസ് പാകം ചെയ്യുക.
6. സോസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാസ്തയോടെ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.

സ്പാഗെട്ടിക്ക് ക്രീം നിറമുള്ള വെളുത്തുള്ളി സോസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പാഗെട്ടിക്ക് വേണ്ടി ക്രീം നിറമുള്ള വെളുത്തുള്ളി സോസ് അടിവയറിലേക്ക് വിളിക്കാം, മാംസം ചേരുവകൾ, കൂൺ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കടൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. അതു കളയാൻ ഏകദേശം അസാധ്യമാണ്, അതു പാചകം ഇനി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ചൂട് ചൂടാക്കിയാൽ നന്നായി ഉണങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സോളിക് സോറി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അത് ഒരു പാട് പാൽകൊണ്ടുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം 30% - 150 മില്ലിഗ്രാം;
• വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.
2. ചീസ് മൃദുവായ വരെ മണ്ണിളക്കുന്ന വരെ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ വെള്ളം ബാത്ത് ചൂടാക്കുക.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, സീസണിൽ ചേർക്കുക.
4. സ്പാഗെട്ടിക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീം സോസ് കഴിച്ചു , ഫിർ വളരെ തണുത്തതാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ അല്പം ചൂടാക്കാം.

സ്പാഘട്ടിക്ക് ക്രീം പാൽ സോസ്

ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി തയ്യാറാക്കുക, ക്രീം കൂടി ചേർക്കാതെ ഒരു നല്ല ഗ്രേവി പാലിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. വിവിധ സമ്പന്ന ചേരുവകൾ: മാംസം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. രുചി പരമ്പരാഗതത്തിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ വിഭവം കുറവ് കലോറിയായി തീരും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ഉലുവ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഇളക്കുക.
2. പാൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ബിയർ ചീസ് കൊണ്ടുവരുവിൻ, ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടം ലഭിക്കും വരെ അരപ്പ് ലേക്കുള്ള മണ്ണിളക്കി.
4. ഉലുവ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

സ്പാഗെത്തിക്ക് തക്കാളി-ക്രീം സോസ്

സ്പാഘട്ടിക്ക് വേണ്ടി ക്രീം സോസ്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ, വളരെ അസാധാരണമായ എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ ആണ്. ഈ വിഭവം ഏറ്റവും മികച്ച വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ചതാണ്, തക്കാളിയിൽ ഒരു വലിയ രുചി ഉണ്ടാകും, അവർ ബ്ളാഞ്ചുചെയ്ത് ഒരു നോൺ-യൂണിഫോം പാലിലും രൂപത്തിൽ ഗ്രേവിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും, സോസ് കഷണങ്ങളായി മാറിയാൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റും.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാചക എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സ്പാർട്ട് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
2. Blanched തക്കാളി 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അരപ്പ്, വറുത്തു പാൻ ചേർക്കുക, വലിയ അല്ല മുറിക്കേണം.
3. ക്രീം, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. ഒരു പരുവിന്റെ അടുത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരുക.
5. വേവിച്ച സ്പാഗെത്തിയോടെ മിക്സ് ചെയ്യുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇടവിടുക.

സ്പാഘട്ടിക്ക് വേണ്ടി ബേക്കോൺ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ്

സ്പാഗട്ടിക്ക് വേണ്ടി ക്രൊനറ സോസ് ഒരു പാരമ്പര്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ല, ചട്ടം പോലെ, ഡയറിയിൽ പാല്, ഇറച്ചി ചേരുവകൾ ഉണ്ട്, മഞ്ഞക്കരു അടിസ്ഥാനാ ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വിഭവം gourmets വളരെ അഗാധമായി ആയിരുന്നു ലോകം മുഴുവൻ ഇതെടുത്തു, അതു ഒരു നല്ല പുറമേ ക്രിഷിംഗ് വരെ വറുത്ത ഒരു ബേക്കൺ.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം 33% - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
• ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് ഹാർഡ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ ഫ്രൈ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് തുകയല്ല.
2. വെണ്ണ, മഞ്ഞയും ക്രീം വെയിലും ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
3. വേവിച്ച സ്പാഘട്ടി, തുകയല്ല ഇട്ടു, സോസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. നാരുകൾ ചൂടുള്ള പാസ്തയും സുണിച്ചും ഗ്രഹിക്കാൻ തുടങ്ങും.

സ്ഗഗീറ്റിക്ക് ക്രീം സോൺ ക്രീം സോസ്

സ്പാഘട്ടിക്ക് പകരം ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. വിഭവം വളരെ വേഗം തീർന്നിരിക്കുന്നു, അതിരുകടന്നില്ല, അതിന്റെ തൃപ്തി അത് വറുത്ത കൂൺ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൂടെ അനുബന്ധ കഴിയും. പുളിച്ച ക്രീം പൊതിയുന്നതല്ല പ്രധാനമാണ് അത് മുട്ടയിടുന്നില്ല, സോസ് അതു കഴിഞ്ഞ ചേർത്തു.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടെ കൂൺ വറുക്കുക.
2. കൂൺ ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക.
3. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല.