പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ആദ്യമായി യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. തുടക്കത്തിൽ, സൂര്യകാന്തി അലങ്കാര പൂക്കളായി വളർന്നിരുന്നു, തുടർന്ന് എണ്ണ വിത്ത് നിന്ന് എണ്ണ ചൂടാക്കി തുടങ്ങി. വിത്തുകൾ XVIII- നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യ കൊണ്ടുവന്ന, അവർ പെട്ടെന്നു പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ദേശീയ delicacy മാറി. നിങ്ങൾക്കും വിത്തും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യമുണ്ടാകാം - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മുതൽ കൊഴുപ്പ് കിട്ടുന്നുണ്ടോ.
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, അവയുടെ കലോറി മൂല്യം എന്നിവ
വിത്തുകൾ 100 ഗ്രാം കലോറിക് ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതാണ് - 560-610 കിലോ കലോറി (മുറികൾ അനുസരിച്ച്). എന്നാൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് കലോറി പുറമെ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കും.
- കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്.
- ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരങ്ങളാണെങ്കിൽ, വിത്ത് വളരെ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉചിതമായ ഉൽപന്നമാക്കുന്നു.
- മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് വിത്തുകൾ;
- വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, ഇ, പി.പി, ഗ്രൂപ്പ് ബി
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ പല വാദങ്ങളും
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മുതൽ കൊഴുപ്പ് കിട്ടുന്നുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിലും, അവർ ശരീരത്തിന് വലിയ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. ലസ്മാൻ വിത്ത് ധ്യാനം ഒരു തരമാണ്. സ്വാഭാവിക "പാക്കേജിംഗ്" എന്നതിന് നന്ദി. വിത്തുകൾ വിത്തുകൾ എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, അതിൽ ഏറിയപങ്കും വാർധക്യം മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും, തൊലി, മുടി, നഖം എന്നിവയെ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാക്കുകയും ചെയ്യും. ധാരാളം കലോറികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ടിവിയുടെ മുൻപിൽ ചവച്ചരച്ചു വെക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്.
വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വരെ അവർ കൂടുതൽ ഉപഭോഗം ചെയ്താൽ അവർ കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കും. ദിവസത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം (30 ഗ്രാം) നിങ്ങളുടെ കണക്കിന് ഹാനികരമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും മികച്ച മാനസികതയും തരും.