ആയുർവേദം ഒരു പുരാതന ഇന്ത്യൻ പഠനമാണ്. മനുഷ്യന്റെ പോഷകഘടകത്തെ അതിന്റെ ഭരണഘടനയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് നിരവധി നുറുങ്ങുകളും ശുപാർശകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പഠനപ്രകാരം പോഷകാഹാരം ശാരീരികാവസ്ഥയെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു, വിവിധ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിയിലും, ഒരു നിശ്ചിത ഡോസോ പ്രധാനം ചെയ്യുന്നു. അവളുടെ സ്വഭാവം, ശരീരഘടന, ലോകത്തോടുള്ള മനോഭാവം എന്നിവയാണ് അവളുടെ ഉത്തരവാദിത്തം. ഈ നിലവാരത്തിലുള്ള സ്വഭാവമാണ് അവ ഭക്ഷിക്കുന്നത്. ആയുർവേദത്തിനുള്ള ഭക്ഷണം എന്താണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കപ്പെടും.
ഡോസിന്റെ തരം
വാട്ട് പോലെയുള്ള പ്രതിനിധികൾ , കാറ്റ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ചട്ടം, നേർത്ത നേർത്ത തൊലിയുള്ള ശരീരമാണ്. അവർ പുറമേ വരണ്ട, പലപ്പോഴും ചുരുണ്ട മുടി, വരണ്ട നേർത്ത ത്വക്ക്, അട്ടികൾ നഖം ഉണ്ടു . അവർ എല്ലാവരും വേഗത്തിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, ഉപാപചയ നിരക്ക്, കൊഴുപ്പുകാരുടെ കൊഴുപ്പ് വർധിപ്പിക്കുകയാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ വാസ്തവങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് താനിങ്ങും അരിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം ആളുകൾ ഉപയോഗപ്രദവും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പരിപ്പ്, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, സോയ ഉത്പന്നങ്ങളും, പുളിച്ച ആപ്പിൾ എന്നിവയും കറുത്ത കുരുമുളക് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും നല്ലതാണ്. മുളകിൽ നിന്ന് ഏലക്ക, ജാതിക്ക, എന്നിവ മുൻഗണന നൽകുന്നു.
പിറ്റ് പോലെയുള്ള ആളുകൾ - തീ ഒരു സാധാരണ സ്വഭാവമുള്ള ശരീരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവർക്ക് ഒരു സ്ഫോടനസ്വഭാവവും തീവ്രമായ ദഹനവും ഉണ്ട്. മുടി, ചട്ടം പോലെ, വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് നിറം, ചർമ്മം പിങ്ക്, ചുവപ്പുകലർന്ന സാധ്യതയും മോളുകളും മൂടി. ആയുർവേദത്തിനുള്ള ഭക്ഷണനിയമത്തെ പിന്തുടരുന്നതിന് പരുക്കരുതെന്ന് ഇത്തരം ആളുകളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശതാവരി, ബീൻസ്, സെലറി, കോളിഫ്ളവർ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, മാംസം, കശുവണ്ടി, ഇഞ്ചി, കുങ്കുമം എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിലെ അളവ് കുറയ്ക്കണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതൽ കറുവാപ്പട്ട, മല്ലി, പുതിന, ചതകുപ്പ എന്നിവ.
കഫാ - മ്യൂക്കസ് പോലുള്ള ആളുകൾക്ക് പൊണ്ണത്തടിയിലും പൂർണതയിലും ഒരു മുൻകരുതൽ ഉണ്ട്. അവർ വളരെ പതുക്കെ മെറ്റബോളിസം, ഒരു വലിയ ബോണസ് ശരീരവും സമീകൃത സ്വഭാവവും ഉള്ളവരാണ്. മുടി സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്. ചർമ്മം ശുദ്ധവും ഇടതൂർന്നതുമായ തണുപ്പാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള വ്യക്തികൾ പ്രത്യേകിച്ച് സോയ് ചീസ്, ബീൻസ്, ബ്രൗൺ അരി എന്നിവ കാണിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ അതു വെളുത്ത അരി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ നിന്ന് തള്ളിക്കളഞ്ഞു ഉത്തമം.
ആയുർവേദ ഭക്ഷണരീതികൾ
- വറുത്തതിന്, വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാനും നാരങ്ങാനടപടികൾ ഉപയോഗിക്കാനും ഇത് ഉപദേശം നൽകുന്നു.
- ആയുർവേദ പ്രകാരം, മാത്രം 3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് കഴുകി ഭക്ഷണം മാത്രം ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ഇതിനകം വിഷപദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരം infects.
- ശൈത്യകാലത്ത് ആയുർവേദത്തിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അച്ചാറും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചും നൽകുന്നു, അത് തണുത്ത ചൂടാക്കി നിലനിർത്തും.
- വിശ്രമിക്കുന്ന ഒരു അന്തരീക്ഷത്തിൽ, എന്തെങ്കിലും വ്യതിചലപ്പെടാതെ, ഇരിക്കേണ്ട ആവശ്യമുണ്ട്.
- മേശയിൽ ഇരിക്കുമ്പോൾ വിശപ്പ് തോന്നിയാൽ വളരെ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
- ആയുർവേദത്തിലെ ശരിയായ പോഷണം ടിന്നിലടച്ചതും കഴിച്ചതുമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ്. അതു ആദ്യം ദുർബലമായ രുചി മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നും, പക്ഷേ ഒരു ഷെൽ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ശീതീകരിച്ച ആഹാരങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വാർധക്യ പ്രക്രിയകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
- തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: നല്ല ആത്മീക ശക്തികളായിരിക്കുക, കാരണം ഉത്കണ്ഠയും അസഹനവും കോപവും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകും എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതു കുഴയുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ കൂടാതെ, തയ്യാറായ-തയ്യാറാക്കിയ muffins ആൻഡ് പേസ്ട്രി വാങ്ങാൻ എന്തുകൊണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷെഫ് വികാരങ്ങൾ ആഗിരണം ഏറ്റവും കഴിവുള്ള കാരണം.
- ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, കൂടാതെ രാസ ഘടകങ്ങളുടെ കൂടിച്ചേരലുകളെയും മാത്രം കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക.
- നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഒരുപാട് തിന്നുവാൻ ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയുളള ഉപദേശങ്ങൾ നൽകരുത്. പാൽ മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളും പുളിച്ച ഫലങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്നില്ല. തേൻ ചൂടാക്കുകയും ധാന്യരോടൊപ്പം തണ്ണിമത്തൻ പാടില്ല.