ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അത് മാറുന്നു എന്ന വസ്തുത, അടുത്തിടെ കേട്ടിട്ടുള്ള ക്ഷാരാംശം ആയിരിക്കാം. പക്ഷേ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം കലോറി കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ, ക്ഷാര പോഷണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ പലരും തയ്യാറാണ്. ക്ഷാരവും അസിഡിമൻ ഭക്ഷണവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്നു മനസ്സിലാക്കാൻ മാത്രമാണ് അത് നിലകൊള്ളുന്നത്.
PH സ്കെയിൽ
ക്ഷാരാംശവും അസിഡിക് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സത്തയും മനസിലാക്കുന്നതിന്, 0 മുതൽ 14 വരെ ശ്രേണികളിലുള്ള അതേ സ്കെയിലിൽ നിങ്ങൾക്കവ സമർപ്പിക്കണം. 7 ന് മുകളിലുള്ള pH ഒരു ആൽക്കലൈൻ ഉൽപ്പന്നമാണ്, താഴെ ഒരു ആസിഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ pH മൂല്യം - കൃത്യമായി 7, അതായത് ഞങ്ങൾ ഒരു നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നവുമായി ഇടപെടുന്നു എന്നാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെല്ലാം എല്ലാം ഐക്യത്തോടെയുള്ളതായിരിക്കണം (കുറഞ്ഞത്, ഓരോ നിമിഷവും നമ്മുടെ ശരീരം ആവശ്യപ്പെടുന്നു), അതിനാൽ മികച്ച പി.എച്ച് ബാലൻസ് 7.4 ആണ്.
എന്താണ് പിഎച്ച്?
ആസിഡ്-ബേസ് പോഷണത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട പ്രധാന പദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പി.എച്ച്. pH നെഗറ്റീവ് പ്രതിപ്രവർത്തനം (ആൽക്കീലി രൂപവത്കരണത്തിന് ഉത്തരവാദിയായി), ആസിഡ് രൂപകല്പനയിലെ ആസിഡുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കും. ഇത് പോഷണം, ദഹനം എന്നിവയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ മാത്രമല്ല, രക്തത്തിലെ ഓക്സിജൻ മാത്രം ഒരു പ്രത്യേക പി.എച്ച്.
ആൽക്കലൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഒരു സാധാരണ പി.എച്ച് ലഭിക്കാൻ, ക്ഷാര ഉത്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യണം, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ അമ്ലകം കഴിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഏത് തരത്തിലുള്ള ക്ഷാരഗുണങ്ങളുമായി നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കും:
- നാരങ്ങ നീര് - ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക.
- പച്ചിലകൾ - ക്ഷാരത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടം മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകൾ , ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
- റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് - ക്ഷാരകരം, മിക്കവാറും റൂട്ട് വിളകൾ പോലെ;
- വെള്ളരി - വേഗം ന്യൂടാലൈസ് ആസിഡുകൾ;
- സെലറി - ദഹനം ന്യായീകരിക്കുന്നു;
- വെളുത്തുള്ളി - ആൽക്കലി, ബാക്ടീരിയ, ആൻറി ഫംഗാലിൻ വസ്തുക്കൾ;
- ക്രൂശിനികൾ - വെളുത്തതും നിറമുള്ളതും, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചതും ബ്രോക്കോളി;
- അവോകാഡോ - പരസ്യത്തിൽ ച്യൂവിംഗ് ഗം ഉള്ളതിനേക്കാൾ മോശമായ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് ന്യായീകരിക്കുന്നു.
ഈ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനം ശരീരത്തിന് അമിത വർദ്ധനവേണ്ടിയാണെന്നും, അസിഡിറ്റി ഉയർന്നുവരുകയാണെന്നും ബോധ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇത്തരം ഡിപ്പോ തയ്യാറാക്കാൻ ദിവസേന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ധാരാളമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം .
ആസിഡ് മീഡിയയുടെ സാന്നിധ്യം ദഹനത്തെപ്പറ്റിയും ക്ഷേമത്തിന് അട്ടിമറിക്കുന്നതിനും മാത്രമല്ല, ഉത്തേജക ബാക്ടീരിയയും അർബുദ കോശങ്ങളും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രയോജനകരമായ അന്തരീക്ഷവും ആണ്.