മീറ്റ്ലോഫ് ഒരു അസുഖകരമായ പാചകരീതിയാണ്. പരിചയമില്ലാത്ത പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയും കുറച്ച് ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് മേശ അലങ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്തബ്ധമായി രുചികരമായ രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും വീട്ടിൽ ഒരു meatloaf എങ്ങനെ ഒരുക്കണമെന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പന്നിയിറച്ചി പെരിറ്റോണിയത്തിൽ നിന്നും ഇറച്ചി മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1450 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 20 ഗ്രാം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, പേപ്പർ നാപ്കിനൊപ്പം മുക്കി, ഉപ്പ്, പ്രൊവെൻസൽ ചെടികൾ എന്നിവ ഇരുവശത്തും തളിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു പാത്രങ്ങൾ ഇറച്ചി മുകളിൽ കിടന്നു. സൌമ്യമായി റോൾ ഉരുട്ടി ദൃഡമായി ത്രെഡ് ബന്ധിക്കുക. ഞങ്ങൾക്കു ലഭിച്ച റോൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ആയി പരത്തി, എല്ലാ എയർ വിടാനും അവസാനം പരിഹരിക്കാൻ. ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ workpie സ്ഥലം, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും ഒഴിച്ചു ശക്തമായ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് ശേഷം അഗ്നി കുറയ്ക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, സൌമ്യമായി റോൾ കൊണ്ട് ബാഗിൽ നിന്നും എടുത്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു റോൾ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 520 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 245 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 15 ഗ്രാം;
- മാവു - 115 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കുറച്ച് മുട്ടകൾ വേവിച്ചു വേവിച്ചു, ഉള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കി വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിരിച്ചു, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടശേഷം ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട പിടിച്ചു നിർത്തി. സുഗന്ധങ്ങളോടെ ധാരാളം രുചി, സീസണിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത ദീർഘചതുരം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഒരു ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്ത് പകുതിയോളം ചുമ്മാ ഒരുപാടു വിതരണം. അതിൽ ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് മുട്ടയുടെ പകുതി, മുകളിൽ നിന്ന് വിരിച്ചു - remained forcemeat. അടുത്തത്, ഇരുവശത്തുനിന്നും ചരിഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റി അവയെ മുകളിൽ നിന്ന് പിടിപ്പിക്കുക. നാം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ബാക്കി അടിപ്പു മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ ഫല റോൾ സ്മില്ല.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും ഇറച്ചി മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- കാടമുട്ടയും - 7 പിക്കുകളും.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 640 ഗ്രാം;
- പാൽ - 35 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പ്രീ-വേവിച്ച ഹാർഡ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച് പാൽ തളിച്ചു. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നാം തകർത്തു പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി ഇട്ടു മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. അഴുകിയയുടെ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, എണ്ണയിൽ പൂശി, ഇറച്ചി ഒരു കഷണം വിരിച്ചു. മുകളിൽ നിന്നും, ഒരു വരിയിൽ, ഞങ്ങൾ തൊലി മുട്ടകൾ ഇട്ടു ബാക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവരെ മൂടി. നിങ്ങളുടെ കൈയ്ക്കൊപ്പം അത് ഒരു റോൾ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. 50 മിനിറ്റ് ഫീൽഡും ചുട്ടുപഴുപ്പും കൊണ്ട് വർക്ക്പീസ് മൂടുക.