ഉത്സവ പട്ടിക എല്ലാ വർഷവും ഞങ്ങൾ നീണ്ട പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡുകൾ ഇട്ടു: mimosa , രോമങ്ങൾ അങ്കി, ഒലീവിയർ ... അതു അവധി കൂടാതെ അവധി ഒരു അവധി അല്ല എന്ന് വ്യക്തമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാത്തിനും ശമ്പളത്തിന്റെ സ്വത്താണുള്ളത്, വിശേഷിച്ച് ഒരു അവധിദിന അവധിദിവസങ്ങൾ. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പുതിയ സലാഡുകൾക്കായി നിരവധി പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറച്ചി സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ ഉപ്പിഞ്ഞത് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വില്ലു - 2 തലകൾ;
- പച്ച പീസ് - 250 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്, മല്ലി, കുരുമുളക്, ബേ ഇല.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി തിളപ്പിച്ച്, ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കണം - ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പു കളയും. മാംസം ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് ആകും ഈ സമയത്ത്, കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക grater ന് കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് വേണ്ടി നേർത്ത വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു മുറിച്ചു. ഫ്രൈ പച്ചക്കറി, ആദ്യ കാരറ്റ്, പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഫുഡ് സന്നാഹത്തിന് യോജിച്ചതല്ല, പച്ചക്കറികൾ ചവച്ചരച്ചു കഴിക്കാൻ അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായിരിക്കണം, സാധാരണ bortcht ൽ ഇഷ്ടമല്ല. വൈക്കോൽ - വെള്ളരിക്കാ ഇതിനകം വേവിച്ച മാംസം പോലെ കാരറ്റ് മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ.
അതു അസാധാരണമായ വളരെ രുചികരമായ സാലഡ് ന്യായയുക്തമായും!
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ആഘോഷ കുപ്പായമണി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- കിടാവിന്റെ - 400 ഗ്രാം;
- വില്ലു - 2 തലകൾ;
- വെള്ളരിക്ക ടിന്നിലടച്ച - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വാൽനട്ട് - 80 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 സെ.
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 1,5 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കിടാവിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വടി മുറിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് (ചൂട് വെള്ളം, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ) നിറഞ്ഞു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ പിഴകളായ വൈക്കോൽ കയറി വൃത്തിയാക്കി. ചെറിയ അളവിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പുറംതോട് ചേർത്ത് വറുത്ത് എണ്ണയിൽ നിന്നും ആശ്വാസം ലഭിക്കും. വൈക്കോൽ ഫ്രൈസിനൊപ്പം വറുത്തതും വറുത്തതുമായിരിക്കണം. സോലിം, കുരുമുളക് എന്നിവ.
ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ വലിയ തുഴകളിൽ സൂക്ഷിക്കും. പരൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വാൽനട്ട് ഒരു മോർട്ടാർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു. സാലഡ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിപ്സ് ആദ്യ പകുതിയിൽ മയോന്നൈസ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും കുക്കുമ്പർ തളിക്കേണം, കിടാവിന്റെ, ഉള്ളി വീണ്ടും മയോന്നൈസ് കിടന്നു. അടുത്തത് മയോന്നൈസ്, മുകളിൽ ചീസ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും പാളികൾ ആവർത്തിക്കുകയും മുകളിൽ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ഒരു കോണിൽ മുറിച്ചു അത് ഒരു ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാക്കേജ് എടുത്തു നല്ലതു. അല്ലാത്തപക്ഷം ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തുണിയിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് നേർത്ത ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പിരിച്ചെടുത്ത് പാളികളുടേതിന് മുകളിൽ ഒരു നേരിയ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാം. അല്ല, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അത് വിരിച്ചു അതിനെ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പാളികൾ അമർത്തിയും സാലഡ് അതിന്റെ എയർസ്റ്റൈൻസ് നഷ്ടമാകും.
മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഈസി സാലഡ്
ഞങ്ങളുടെ ടേബിളുകളിൽ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് സാലഡ് ധാരളം ദീർഘമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ റേറ്റിങ്ങിൽ അവർ യഥാർഥത്തിൽ ആദ്യത്തെ സ്ഥാനം കൈയടക്കുന്നു അവർ വളരെ ഹൃദ്യവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെളിച്ചം എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു (അങ്ങനെ വയറ്റിൽ അമിതഭാരം എന്നു), എന്നാൽ കുറവ് രുചികരമായ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കരൾ അത്തരം ഒരു ലളിതവും രുചികരമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പറയും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- പിയർ സോളിഡ് - 1 കഷണം;
- സാലഡ് മഞ്ഞുകല് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് - ½ തല;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് ധാന്യം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കരൾ നന്നായി കഴുകിയാൽ, നമുക്ക് "obtoshi" ഒഴിവാക്കാം, കരൾ വളരെ ചെറിയ കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ബിറ്റും പകുതിയായി വെട്ടണം. പിയർ വിത്തുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച് ആണ്. വറുത്ത പാൻ ൽ, ഞങ്ങൾ തേനും വളരെ വളരെ ഉരുകി