ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഞങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ സലാഡുകൾ, വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. മനുഷ്യന്റെ പാചക സംസ്കാരം ഏറ്റവും ലളിതവും ആചാരപരവും സങ്കീർണമായതും അനായാസവുമായതും വളരെ സൂക്ഷ്മമായതുമാണ്. സാലഡ് എന്നത് സാർവത്രിക വിഭവമാണ്, കാരണം അതിൽ ചേരുവകൾ അപ്രതീക്ഷിതമായ സങ്കലനത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

വാഴപ്പഴമുള്ള സലാഡുകൾക്ക് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

വാഴപ്പഴം വാങ്ങുമ്പോൾ, വളരെ വലിയ (അതായത്, കാലിത്തീറ്റ) അല്ല, ചെറുതായി പിഞ്ചു ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് വാഴയുടെ സാലഡ് - സോവിയറ്റ് വിപ്ലവത്തിനു ശേഷമുള്ള അപ്രതീക്ഷിത പരിഹാരമാർഗ്ഗം, അത്തരമൊരു ഗാസ്ട്രോനോമിക് സംയുക്തങ്ങൾക്ക് നാം ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, അല്ലേ?

എന്നാൽ, വാഴത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണമാണ്. ഇറ്റാലിയൻ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങൾ വളരെ രസകരവും അതിശയകരവുമാണ്. ഈ അസാധാരണമായ വിഭവത്തിന് ഒരു മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അതുപോലെ വറുത്ത (ചുട്ടു) ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം, ചില മത്സ്യം ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഡിസൈറ്റുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരം സാലഡ് സജീവ ജീവിതം നയിക്കുന്നവരെ പാചകം ഉപദേശിച്ചു കഴിയും, നിരന്തരം ശാരീരിക ജോലി അല്ലെങ്കിൽ സ്പോർട്സ് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന, ഭാരം ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും വാഴത്തോടുകൂടിയ സാലഡും

ചേരുവകൾ:

• വാഴപ്പഴം അപൂർവ്വമാണ് - 1-2 എണ്ണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
• ആപ്പിൾ (കഴിയുന്നതും മധുരവും പുളിച്ച പച്ചയും) - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി ഇടതൂർന്ന മൂക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്);
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സവാള ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത സാലഡ് (ഓപ്ഷണൽ);
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വിനാഗിരി വീഞ്ഞു പ്രകൃതി;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി, റോസ്മേരി).

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം, വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി മോതിരം, തക്കാളി, ആപ്പിൾ മുളകും - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ. വാഴപ്പഴം വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ള വൃത്തിയുള്ളതല്ല. ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ആപ്പിളും കഷണങ്ങളും കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറികൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, എണ്ണയും വിനാഗിരി മിശ്രിതവും കലർന്ന മിശ്രിതം പകർന്നു. നാം പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് കുഴികൾ കൂടാതെ ഈ സാലഡ് യുവ ഒലീവ്, ചേർക്കുന്നത് ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, mozzarella, രുചി കൂടുതൽ രസകരവും സുന്ദരിയാണ് ചെയ്യും. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്ക് സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.

ചിത്രം കണക്കിലെടുത്ത് ആ, നിങ്ങൾ സെലറി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം) പകരം ഓഫർ കഴിയും, അങ്ങനെ സാലഡ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്പെടും (സെലറി ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം ലേക്കുള്ള നല്ലത്).

ഫ്യൂഷൻ രീതിയിൽ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യമുള്ള ലൈറ്റ് സലാഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വാഴപ്പഴം അപൂർവ്വമാണ് - 1-2 എണ്ണം;
• നാരങ്ങാ - 1-2 എണ്ണം;
• കിവിഫ്രൂട്ട് - 2-3 ഗര്ഭപിണ്ഡം;
• അവോകാഡോ - 1 പഴം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ായിരിക്കും ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക;
• നാരങ്ങ - 0,5;
• തൈര് കഴുകി ക്ലാസിക്ക്.

തയാറാക്കുക

നാം വാഴപ്പഴം പീൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. സ്റ്റോക്ക് മുറിച്ചു ഫലം കട്ട്, കല്ലു നീക്കം സൌമ്യമായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പൾപ്പ് നീക്കം, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ - ഓരോ 2-4 ഭാഗങ്ങളായി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ നാം ഒരു സലാഡ് ബൗൾ എല്ലാം വെച്ചു തൈര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, പച്ചിലകൾ ചില്ലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പ്രത്യേക സാലഡ് ബോളുകളിലോ പ്രത്യേക ഗ്ലാസുകളിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് നൽകാൻ കഴിയും. ശരത്കാലം കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വളരെ ചീഞ്ഞ, പക്ഷേ വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ pears ഈ വിഭവം രുചി പരിഷ്ക്കരിക്കുക രസകരമായ കഴിയും. വേവിച്ച മീനും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നല്ലതാണ്.

സാലഡ് തീം പാചക ഫാന്റസി ഒരു വൈഡ് ഫീൽഡ് ശേഷം നീ സ്വയം, വാഴപ്പഴം / അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ കൊണ്ട് വരാം.