യഥാർത്ഥ ചെമ്മീൻ പ്രേമികൾക്ക് ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാനാകില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ നല്ല സോസ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സോസ് നിഴൽ സീഫുഡ് രുചി മാത്രമല്ല, ചിലപ്പോൾ പൂർണ്ണമായും അതിനെ മാറ്റിമറിക്കുന്നു.
ഷംപം സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 മില്ലി;
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, കുതിര റാഡിഷ് റൂട്ട് എടുത്തു വൃത്തിയാക്കി ഒരു ചെറിയ grater അത് തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഭവനങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര രസകരമാവുകയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സോസ് ചെമ്മീൻ മാത്രമല്ല, പ്രായോഗികമായി മത്സ്യബന്ധനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ശിരോചർമത്തോടൊപ്പം സ്പാഗെട്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ ശിരോവസ്ത്രം - 600 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 250 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ക്രീം ഓയിൽ ഒരു പുളളിയിൽ അതു ചെറുചൂടുള്ളതാണ് അമർത്തുക അമർത്തുക വഴി അല്പം ചൂടുപിടിക്കുകയും, തൊണ്ട് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, ക്രീം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കലക്കി ഇളക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക് സോസ് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് പായസം. ആരാണാവോ, കഴുകി ഉണക്കിയ ആൻഡ് തകർത്തു ആണ്. അതിൽ സോസ് തളിക്കേണം, ഇളക്കി ഇളക്കി, 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഒരു ശബ്ദമുപയോഗിച്ച്, ചെമ്മീൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് ആകുക. ഞങ്ങളുടെ സോസ് അനുസരിച്ച് ഫാറ്റി സൾഫർ ക്രീം പോലെ, പുറത്തു തിരിഞ്ഞുകളയേണം. അതിനു ശേഷം ചാരതിൽ വീണ്ടും വയ്ക്കുക, പിന്നീട് ചേർത്ത് അത് വീണ്ടും പ്രയോഗിക്കുക. ഒരു തയ്യാറായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടിക്ക് വെള്ളം ഏതെങ്കിലും കീറിപറിഞ്ഞ പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ.
ചാരൻമാരുമായി സാലഡ് വേണ്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും ചെറിയ അരിഞ്ഞത് ആണ്. അതിനു ശേഷം സോഡ സോസ് , നാരങ്ങ നീര്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായി മിനുസമാർന്ന വേഗത്തിൽ ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ. സോരിം, കുരുമുളക് ഈ ഉടുപ്പ് ചർമം കൊണ്ട് ചായപ്പൊടിക്കുക.
ചരട് കൊണ്ട് സീസറിനുള്ള സോസ്
ചേരുവകൾ:
- പാർമസെൻ ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- ആഞ്ചിവി - 40 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വറുത്ത കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സമചതുര കടന്നു കുരുമുളക്, മത്സ്യം. പിന്നെ, ബ്ലെണ്ടർ കലത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറ്റാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, seasonings, ചിക്കൻ yolks കടുക് ചേർക്കുക. അപ്ലയൻസ് ഓൺ ചെയ്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. സോസ് 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ ധൈര്യത്തോടെ സീസർ സാലഡ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. നാം പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും എല്ലാവരും ഓരോ മേശയിലേക്കും വിളിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത വേണ്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തൊലികളഞ്ഞത് - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്രീം 33% - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാർമസെൻ ചീസ് - 20 ഗ്രാം;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി, പ്ലേറ്റുകളും വെന്തയും മുറിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് മുറിച്ച്. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് നീക്കം, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പരക്കുക
ഷംപം സോസ്
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി;
- കാച്ചപ്പ് - 80 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പേറ്റപ്പ് ഒരു യൂണിഫോം പിങ്ക് സംസ്ഥാനത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർത്തിയായി സോസ് നീക്കം. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ സോസ് നല്ലതാണ്.