മാണിക്ക് എന്നത് മാവിനെ പകരം സെമോളിന ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ടെക്സ്ചർ നിർണ്ണയിക്കുന്നു (ഒരാൾ അത് അറിയില്ലെങ്കിൽ അത് സെമിനോന കറൈജ് പോലെ തോന്നുന്നില്ല).
അടുപ്പിലെ രണ്ട് രൂപത്തിലും മാന്നിച്ചി നിർമ്മിക്കപ്പെടാം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പോലും ഈ രീതി രസകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൽ മാത്രമേ രാജ്യത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ സബർബൻ ഒന്നുയുള്ള, ഒരു ഇരിപ്പ് സ്റ്റൌവ്, നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന സർക്കിളുകളുള്ള ഒരു സ്വീഡിഷ് അടുപ്പ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഒരു മാണിക്ക് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയുക. വാസ്തവത്തിൽ ചേരുവകളുടെ ചേരുവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമല്ല. എന്നാൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അലൂമിനിയത്തിൽ ഇരിപ്പിടങ്ങളുണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു കൈപ്പിടിയിലൊതുങ്ങാതെ അല്ലെങ്കിൽ ഹാൻഡില്ലാതെ കൈപ്പിടിയിലൊതുങ്ങും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് മാനിക്യൂർ
ചേരുവകൾ:
- സെമിനോളം - 250 ഗ്രാം;
- 200 ml ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള kefir;
- പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 250 മില്ലി;
- ഉരുകിയ വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 30 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോഡ ഭക്ഷണം, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കരിഞ്ഞത് - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട (എന്നാൽ ഒന്നിച്ചു അല്ല) - 1 നുള്ള്;
- ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുങ്കുമം, ഏലം);
- കൊക്കോ പൊടി - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- റം കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം - 1-3 സെ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മന്നാപ്പൊടി 2 മണിക്കൂർ നേർപ്പിച്ച തൈരിൽ ചേർത്ത് തക്കാളിയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ശരിയായ സമയത്ത് (മാംഗ വേഗം വീഴുമ്പോൾ), ആദ്യം ഒരു കൊക്കോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മദ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു മാനുവൽ-പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടാങ്കിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഗ്രേഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഗ്രാം 50) കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി (അതേ നമ്പർ) ചേർക്കാം.
ഉരുകി വെണ്ണ പാൻ ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ നിന്ന് കവർ ഒരു കഷണങ്ങളായി വറുത്തു പാൻ അത് മുറിച്ച്
30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ സമയം, മാണി ഉപരിതല ജെല്ലി പോലെ വേണം. ഞങ്ങൾ പവർ സപ്ലൈ ഓഫാക്കി, പക്ഷെ അത് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ "സ്വദേശി" യിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സർക്കിളുകളിൽ ദ്വാരം അടച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് നീക്കുക. 10-15 മിനുട്ടിനു ശേഷം മാനിക്ക് തയ്യാറാണ്.
മാണിക്ക് വേർതിരിക്കുവാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വെയിലിനെ തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. നാം ഒരു വിഭവം തിരിയുക വഴി പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു കുഞ്ഞിനേപ്പോലെ ഒരു കത്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ നീട്ടിയതോ ആയ ഒരു തുണികൊണ്ട് നിങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. തേയില, കാപ്പി, ചൂട് ചോക്ലേറ്റ്, റോയിബോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പഴം compote എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പുഴുവിന്റെ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാണിക്ക് ഉപയോഗിക്കും.