ചന്തരേലിൻറെ മാന്യമായ കൊയ്ത്തു ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പാചകങ്ങളെ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നാം ഈ ലേഖനം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് chanterelles എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് chanterelle സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി - 1/2 കട്ട്;
- chanterelle - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- മദറ വീഞ്ഞടി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മാവു ഉറച്ചു, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു മിനിറ്റ് തീ പിടിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ പരമാവധി തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു മിനിട്ടിന് ഞങ്ങൾ സജീവമായി സൂപ്പുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടിത്തറ പാകുകയാണ്, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, പിന്നീട് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
സൂപ്പ് അടിവയറിലേക്ക് ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ മദീറയുടെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് chanterelles ഒരു കൂൺ മുളകും ആരാണാവോ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചാൻററെസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 240 മില്ലി;
- chanterelle - 500 ഗ്രാം;
- മുനി - 3 ഇല;
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബജ്റയും "Parmesan" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി മൃദുവോളം കട്ടിയുള്ള മതിൽ ഉരുളക്കി ചൂടുപിടിച്ച വെണ്ണ, 3-4 മിനിറ്റ് വേവിച്ച പുഴുങ്ങുക മുട്ടയിട്ടു വയ്ക്കുക.