ബീഫ് എന്നത് ഒരു പരിധിവരെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മിക്കപ്പോഴും ലോകത്തിലെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ബീഫ് മാംസം അല്ല, ഉദാഹരണമായി, പന്നിയിറച്ചി, നിങ്ങൾ വറുത്ത ഗോമാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഷീഷണി കബബ് പാകം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കല്ല് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യം അത് മാറും. അച്ചാറിനുശേഷം മാംസം മൃദുലമാവുകയും ഏജന്റുമാരെ ഉപയോഗിച്ചുപയോഗിക്കുന്ന ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വഭാവവും സുഗന്ധവും സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാർനിഡ് ബീഫ് തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉദ്ഘോഷിച്ച സുഗന്ധവും സുഗന്ധമുള്ള സ്വഭാവവും കൊണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
സോയ സോസിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത
തയാറാക്കുക
പാചക സംസ്കാരങ്ങൾക്കായി മാംസം തയ്യാറാക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ പരമ്പരാഗത സമീപനങ്ങളിൽ നിന്ന്, സജീവമായി സോയാ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ചെറിയ സ്ലാബുകളിലോ ഗോമാംസം മുറിച്ചുമാറ്റുക. ചെറിയ അളവിൽ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ marinium 2 കുറവ് അല്ല, എന്നാൽ 24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ അല്ല. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഈ പഠനത്തിന് ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളകും നന്നായി വളരും.
കിവിയിൽ മണ്ണിൽ ബീഫ്
തയാറാക്കുക
മാംസം പതിവുപോലെ ഒരു കഷണം കബാബായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചൂടുപിടിപ്പിച്ച കിവി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. 2 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ ഞങ്ങൾ പുറത്തേക്ക്. നിങ്ങൾ ഈ പഠിയ്ക്കാന് മൂപ്പിക്കുക സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും (മല്ലി), tarragon, മുതലായവ.
കഫീറിൽ മസാലയിൽ ചേർത്ത ബീഫ്, unsweetened yoghurt അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാനമായ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, shish kebabs അല്ലെങ്കിൽ cauldron ൽ stewing അനുയോജ്യമാണ്.
ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ kefir ൽ MARINATED
തയാറാക്കുക
നാം മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി. കഫീറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാൽ അടിവസ്ത്രത്തിൽ) ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുകയാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കറി . അത്യാവശ്യമായി അല്പം തട്ടികയറി. 8 മണിക്കൂറിലധികം സമയം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ യാത്രയായി. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുക.
വീഞ്ഞിലിൽ ഗോമാംസം
ഒരു കഷണത്തിൽ ഒരു ഷീഷ് കബാബ് അല്ലെങ്കിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കുക.
തയാറാക്കുക
3 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് വീട്ടുമുറ്റത്തെ മാലിന്യമില്ലാത്ത മേശയിൽ വീഞ്ഞിലാക്കി. നാം വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ സ്പെഷ്യൽ വീഞ്ഞ് (ഷെറി, പോർട്ട് വൈൻ, ഭ്രാന്തൻ, മാർസലാ, വെർമൗത്ത്) ഉപയോഗിക്കാം.
വിനാഗിരിയിൽ MARINATED ബീഫ്
ഇത് കെബാബുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുക്കിനു നല്ലതാണ്. Vinegars മാത്രം ഗുണമേന്മയുള്ള ഫലം അല്ലെങ്കിൽ balsamic ഉപയോഗിക്കുന്നു (നീരോ വിനാഗിരി സാരാംശത്തെക്കാൾ).
തയാറാക്കുക
മാംസം വെയിലത്ത് തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരിയിൽ വയ്ച്ചു. തീർച്ചയായും, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, അങ്കി കഷണങ്ങൾ ശരിയാണ്. Marinuem ഇനി 4 മണിക്കൂറല്ല.
ബീറ്റ്ററിൽ മിർഡ് ചെയ്ത ബീഫ്
Caramelized ഇറച്ചി കെടുത്തിക്കളയുക അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ഉത്തമം.
തയാറാക്കുക
നാം ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ (സ്ട്രിപ്പുകൾ) മുറിച്ചു. ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, മറ്റൊന്നും ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ 24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ മാരിജിമ ചെയ്യാറില്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഫാന്റസി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രധാന പാചകരീതി വേണ്ടി പാചക കൂടെ കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം - പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളി വെച്ചു ചെയ്യരുത്: അതു മാംസം വളരെ മനോഹരമായ ഒരു പ്രത്യേക രസമാണ് സ്വഭാവം സൌരഭ്യവാസന പറയുന്നു.