ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാഞ്ചിന്റെ അടുക്കളയിൽ നിരവധി സാമഗ്രികൾ ചേർന്ന് ഹോംമെൻറിൻറെ ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് മാംസം വിഭവങ്ങളാണ്.
ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ മാംസം ഒരു ഗ്രിൽ പാത്രത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് വിശദമായി പറയാം.
ഒരു ഗ്രിൽ മാംസം നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാംസം (മാംസം);
- തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തതിന്, ചെറിയ ഫാറ്റി ഇന്റീരിയർ ഉള്ള ഒരു പന്നിയിറച്ചിയോ ഗോമാംസംക്കോ വഴിയോ അത് അനുയോജ്യമാണ്. മാംസം നാരുകൾക്കകത്ത് എല്ലായിടത്തും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള ബിരുദം, juiciness അനുസരിച്ച് സ്ലൈസിന്റെ കനം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളക് അടങ്ങിയ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങളോടെ അത് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടുതൽ പണം, മാംസഭക്ഷണം, മാംസഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്കായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പഠനവലയത്തിൽ മുൻകൂർ വ്യാപിപ്പിക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം ഏറ്റവും തുച്ഛമായ തയ്യാറായ വേണ്ടി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മാംസം കഷണങ്ങൾ മാവു, പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്പം ഗ്രീസ് അല്പം വെളുത്ത തൊലി പാൻ ഒരു preheated ഇട്ടു. വളരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും നാലു മിനിറ്റ് കറിവേപ്പിലയുണ്െടന്ന് നാം കഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു തുമ്പിൽ അവ വിതറുന്നു, ഏതാനും മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ഇട്ടു, പിന്നെ ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം പുതിയ പച്ചക്കറികളിലോ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ നൽകാം.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മാംസം പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു കമ്പനിയിൽ വറുത്താം. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ വിഭവം ഒരു വകഭേദം വാഗ്ദാനം.
പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ എങ്ങനെയാണ് ഉചിതമായിരിക്കുന്നത്?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 650 ഗ്രാം;
- തക്കാളി -150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- തേൻ - 35 ഗ്രാം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കാച്ചപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക് - നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മല്ലി
- ജീരകം
- റോസ്മേരി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, ഒരു പരമ്പരാഗത വറചട്ടിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു. പിന്നെ ഉഷ്ണം തക്കാളി, തക്കാളി സോസ്, വിനാഗിരി, തേൻ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ ചീര ഇടുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം സോസ് അരിഞ്ഞുവെക്കുക. മൂന്നു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി മുട്ടയിടുക. ഉടൻ ഇറച്ചി വെടിവച്ചു അവസാനം ഞങ്ങൾ മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശുദ്ധിയാക്കി, ഉപ്പ് ജീരകം എണ്ണ, സീസൺ ഒഴിച്ചു ഒരു നല്ല ചൂടായ പാത്രം പുറത്തു കിടന്നു. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടു വശത്തു നിന്നും ഏഴു മിനിറ്റ്, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു. ഒരു വശത്തു നിന്നും മറ്റൊന്നു ചിക്കൻ മാംസം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു.