ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് ജെം - യഥാർത്ഥ ഔഷധമൂല്യം ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക

സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ യഥാർത്ഥ മത്തങ്ങ ജാമമായിരിക്കും. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം ആകാൻ കഴിയുന്ന അദ്വിതീയമായ ഒരു രുചി കൊണ്ട് അസാധാരണമായ വർണ്ണത്തിലുള്ള അസാധാരണ പിണ്ഡമാണ് ഇത്.

ഒരു മത്തങ്ങ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

മത്തങ്ങ ജാം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർ - വേഗത്തിലും രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളായ പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവയെല്ലാം തന്നെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ സമാന സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

  1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം ഒരു വിഭവം ചൂട് അതു കെടുത്തിക്കളയുന്നു, പൾപ്പ് പ്രീ-പാകം അത്യാവശ്യമാണ് അത്യാവശ്യമാണ്.
  2. അതിനുശേഷം പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് വരെ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കണം.
  3. പച്ചക്കറി തന്നെ ഒരു ഉച്ചമാറി രുചി ആസ്വദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് തുടങ്ങിയ വിവിധ പഴങ്ങൾ പൾപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കാൻ നല്ലതു. പുറമേ, നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

മാംസം അരക്കൽ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ജെം

രുചികരമായ ഗുണങ്ങളും സ്നേഹിക്കുന്നവർ വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം ഏത് ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ ജാം അനുയോജ്യമായതാണ്. അടുപ്പം വളരെക്കാലം നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് മുടിഞ്ഞുപോകും. പാത്രങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കാനും ലോഹ മൂടിയോടു കൂടി ദൃഡമായി മുദ്രവയ്ക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 150 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു മത്തങ്ങ പീസ്.
  2. കൂൾ, മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ, കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാഷ്.
  3. 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ പഞ്ചസാര കൂടെ കുക്ക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
  4. മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ജാം സ്ക്വാഷ് തയ്യാറാണ്.

മഞ്ഞുകാലത്ത് ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ രത്നം

പുളിച്ച ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറികളാണെങ്കിലും, എല്ലാവരെയും പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ച് നെഗറ്റീവ് കുഞ്ഞുങ്ങളേയും അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ഓറഞ്ച് ഒരു മത്തങ്ങ ജാം പോലെ അത്തരം ഒരു താലത്തിൽ പോലും അവർ ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പോലെ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വിശ്രമം. ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ബേക്കിംഗ് പയറുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മത്തങ്ങയുടെ മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഓറഞ്ച് നിറം ചർമ്മത്തിൽ മുറിക്കുക.
  2. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, ആസിഡ് ചേർക്കുക.
  3. പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങാൻ, ജ്യൂസ് ലഭ്യമാകുന്നു വരെ വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു നമസ്കാരം.
  4. അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് ജെം.
  5. ബാങ്കിൻറെ വിഭവം വ്യാപിച്ചു, നിബിഡികൾ അടയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ മത്തങ്ങ ജാം

എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്വീറ്റ് ഡെലിസിസി, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം ആണ്. പുറമേ, എല്ലാ വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു കാരണം ഇത് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം ആണ്. ജാം തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ, തിളങ്ങുന്നു, പക്ഷേ കഠിനമായ മഞ്ഞുകാലത്ത് കാലാവസ്ഥ മൂഡ് ഉയർത്താൻ കഴിയില്ല. സിട്രസ് ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ.
  2. പിണ്ഡം മൃദുവാകുന്നതു വരെ ഉണക്കുക. അപ്പോൾ തണുത്ത ഒരു അപൂർവ അരിപ്പ മേൽ തടവുക.
  3. സമചതുര കടന്നു ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, മത്തങ്ങ അതേ വിധത്തിൽ വിനീതമാവുകയും. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായോ അരിഞ്ഞോ കൂടെ തണുത്ത, മാഷ്.
  4. പറങ്ങോടൻ പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.
  5. പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ളവ ചേർക്കാം.
  6. ഇളക്കിവിടാൻ ജാം വേവിക്കുക.
  7. തകർന്ന ശീലം ചേർക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മുൻപ്.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് രത്നം - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിറത്തിലും രുചിയിലും അദ്ഭുതമാണ് മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും. ഈ പാചകം "ആമ്പർ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാലയുടെ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കും. വെള്ളരി ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ രോമങ്ങൾ കഴുകുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു വലിയ നാരുകൾ ഭാഗം വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവം തൊലി, മാംസം മുറിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ജ്യൂസ് വരുത്തുവാൻ മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.
  2. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉണക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, വരണ്ട കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
  3. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ മത്തങ്ങയിലേക്ക് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. 25 മിനുട്ട് എല്ലാ സമയത്തും പാചകം ചെയ്യുക.
  4. 4 മിനിറ്റ് ജാം തണുത്ത, 20 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരട്ടെ.
  5. വീണ്ടും തണുക്കുക, 6 മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്ന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങകളിൽ നിന്ന് ജാമുകൾ വിളവുകളിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുക.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം

വളരെ രുചിയുള്ളതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ് നാരങ്ങയുടെ മത്തങ്ങ ജാം. വെള്ളം ചേർക്കാതെ പലപ്പോഴും പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നു - തകർത്തു പൾപ്പ് പഞ്ചസാരയും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത്, അതിനാൽ അതിസാരം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഈ സ്ഥിരതയെ രുചിച്ചു നോക്കാതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സമയത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാനാവും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് വയ്ക്കുക, പീൽ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ആസിഡ് ചേർക്കുക.
  2. പഞ്ചസാര കൂടെ നിറയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ച് വരെ വിട്ടേക്കുക, പിന്നീട് ഒരു നമസ്കാരം.
  3. അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ഒരു നാരങ്ങ , മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ജെം പിന്നെ വെള്ളമെന്നു ചുരുട്ടും.

ശീതകാലം കടൽ-buckthorn ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് ജെം

ശരീരം പരമാവധി ആനുകൂല്യം കടൽ buckthorn പുറമേ ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ ജാം വരുത്തും. ഈ രണ്ടു ഘടകങ്ങളും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, അത് അണുവിമുക്തമാവുകൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയെടുക്കും. തയ്യാറാക്കാത്ത വിഭവങ്ങളിൽ 2 ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ജാം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. പഞ്ചസാര കൂടെ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനാവശ്യമായ മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ തടുപ്പാൻ. 5 മിനിറ്റ് നാരങ്ങ നീര്, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക.
  2. തകർന്ന കടലക്കുഴൽ ചേർത്ത് 25 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. 4 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം തണുക്കുക, തിളപ്പിക്കുക 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  3. വീണ്ടും ചൂട്, 6 മണിക്കൂർ നില്പാൻ അനുവദിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജാം വിതരണം.

കറുവാപ്പട്ട മത്തങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള രത്നം

പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ കറുവപ്പട്ട മത്തങ്ങ ഒരു മസാലകൾ ജാം ആണ്. ഈ ഘടകം റോഡുകളും പൊടിയും രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പഴയ, പരീക്ഷിച്ചു പരിശോധിച്ച വഴിയിൽ അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക: ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ തുക കുറച്ചു തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ സോസർ തൊപ്പിയിൽ നീന്തുകയാണെങ്കിൽ, അഗ്നിയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കംചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആസിഡ് ചേർക്കുക, പീൽ കൂടെ മത്തങ്ങ പൾപ്പ്, നാരങ്ങ ധൂളിപ്പിക്കും.
  2. ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ 10 മിനുട്ട് വിടുക, പിന്നെ പാകം ചെയ്യുക.
  3. അര മണിക്കൂർ വെള്ളരി ജാം തിളപ്പിക്കുക, ജനനവും ഉരുളുക.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് രത്നം

ആരോഗ്യ കാരണങ്ങളാൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കാനാകാത്ത ആളുകൾക്കും, രുചികരമായ മത്തങ്ങ ജാം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. മധുരമുള്ള ഒരു ഘടകത്തിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമായി കരുതപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഗുണം. ഐസ്ക്രീമിനും ചായയ്ക്കുമായി അടുപ്പമുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മത്തങ്ങ കട്ട്, ഒരു ത്വക്കിൽ താമ്രജാലം കൊണ്ട് നാരങ്ങകൾ മുറിച്ചു.
  2. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് തണുപ്പുകാലത്ത് 7 മണിക്കൂറോളം അയയ്ക്കുക.
  3. പിന്നെ മൃദു വരെ ചൂട് തിളയ്ക്കും. ബാങ്കുകളിൽ ഉരുട്ടി

അർമേനിയൻ രീതിയിൽ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് രത്നം

അർമേനിയൻ കുറിപ്പനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത മത്തങ്ങയുടെ ജാം, വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഈ രാജ്യത്തിന്റെ വിഭവങ്ങളിൽ വിചിത്രമായ യഥാർത്ഥ അർത്ഥകക്ഷിയായ രുചിയാൽ ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്. രഹസ്യ ഘടകം പ്രത്യേക വെള്ളത്തിൽ, അത് മത്തങ്ങ തടുപ്പാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. വെള്ളം, നാരങ്ങ 5 ലിറ്റർ നിന്ന് നാരങ്ങ വെള്ളം ഉണ്ടാക്കുക. യാദൃശ്ചികമായി അതു വഴി വയ്ക്കുക.
  2. മത്തങ്ങ, സമചതുര മുറിച്ച്, അര മണിക്കൂർ നാരങ്ങ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കഴുകിക്കളയാം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.
  3. 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  4. വെള്ളം, പഞ്ചസാര 0.5 ലിറ്റർ ഒരു സിറപ്പ് അതു ഒരു മത്തങ്ങ പകരും 6 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
  5. 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നടപടിക്രമം 2 തവണ ആവർത്തിക്കുക.
  6. വാനിലിൻ ചേർക്കാൻ സന്നദ്ധത ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

ഒരു multivariate ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് രത്നം

നിങ്ങൾ multivark ൽ ഒരു മത്തങ്ങ ജാം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം സമയം പരിശ്രമം കുറഞ്ഞത് ചെലവഴിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, സമയം ആവശ്യമായ മോഡ് വെച്ചു ഫലം കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്. ഉൽപാദന സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും, ഒപ്പം അത് സംരക്ഷിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് നിന്ന് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം.
  2. മത്തങ്ങയും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും മുറിക്കുക.
  3. രണ്ടും ചേരുവകൾ multivark എന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, സിറപ്പ് പകരും, "Quenching" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത്, 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
  4. ബാങ്കുകളിൽ ഡിസേർട്ട് വിതരണം ഉരുട്ടിവെക്കാൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.