ഒരു സമയം എത്രമാത്രം പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു?

ഒരൊറ്റ ഭോജനമാത്രമായി പരിമിതമായി പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണോ? കായികക്ഷമതയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്?

മുതിർന്നവർക്ക് ആവശ്യമായ പ്രതിദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യത്തിന് കുറഞ്ഞത് നൂറ് ഗ്രാമിന് ഇടയുണ്ട്. ശരീരത്തിന് അതിൻറെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പ്രോട്ടീന്റെ അളവാണ്. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന നിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പേശീ നിരന്തരമായ രൂപത്തിൽ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു.

ഒരു സമയത്ത് എത്ര പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു?

ഓരോ ജീവജാലത്തിലും ഈ പോഷകത്തിൻറെ സ്വാംശീകരണം നിരക്ക് വ്യത്യസ്തമാണ്. ദഹനവും തുടർന്നുള്ള ദഹനവും ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• എൻസൈമുകളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം;
• വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ഗ്രന്ഥികളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം.

പ്രോട്ടീൻ സ്വാംശീകരണത്തിന്റെ പരിധി നിശ്ചയിക്കുന്നില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വലിയ അളവിൽ അതിന്റെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് അതിന്റെ സ്വാംശീകരണത്തിന്റെ ശതമാനം കുറയുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, പക്ഷേ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും എത്രമാത്രം പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് വ്യക്തമായ ഉത്തരമില്ല. എല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക ജീവജാലത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ സ്വാംശീകരണം, പ്രോട്ടീന്റെ ആഗിരണം നിരക്ക്, ചെറുകുടൽ വഴി. ഒരു ദിവസം, അത് 500-700 ഗ്രാമിനേക്കാൾ കൂടുതലായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഒരു സമയത്ത് ലഭിക്കുന്നു, ഇനി അത് ആഗിരണം ചെയ്യും. അങ്ങനെ ലഭിക്കുന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ തൊണ്ണൂറു ശതമാനം ആകുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയ ഗണ്യമായ സമയമെടുക്കും.

മൃഗം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളാൽ മികച്ചതാണ് പ്രോട്ടീൻ?

പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ള ശരീരത്തിന് രണ്ടുതരം പ്രോട്ടീനും ആവശ്യമാണ്. മാംസം ഉല്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയാണ് മൃഗങ്ങളുടെ സ്രോതസ്സ്. പരമാവധി അളവിൽ പച്ചക്കറികൾ പയർ വർഗ്ഗത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് ദഹനപ്രക്രിയയെക്കാൾ വേഗത്തിൽ അത് സംഭവിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവൻ മാത്രം ശരിയായ ഫലം കൊണ്ടുവരികയില്ല. ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നേടാൻ ഈ രണ്ട് തരം വസ്തുക്കളെയും സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.