ബ്രെഡ് എന്നത് ഒരു വീടിനടുത്തുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും - ഉപയോഗപ്രദമായ പല ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നും കറുത്ത അപ്പത്തിനും കലോറിക് സംസ്ക്കാരത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതെങ്ങിനെ?
കറുത്ത അപ്പത്തിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു?
കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - ഇത് പാചകരീതിയുടെയും പാചകത്തിന്റെയും പാചകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കറുത്ത ആഹാരത്തിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കുക:
- 100 ഗ്രാം ശതമാനം റൈ ബ്രെഡ് - 190 കിലോ കലോറി;
- "ബോറോഡിനോ" - 264 കിലോ കലോറി;
- ധാന്യത്തിൽ - 228 കി.മു.
- അടപ്പ് കൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ - 266 കിലോ കലോറി;
- "ഡാർണിറ്റ്സ്കി" ൽ - 200 കിലോ കലോറി;
- കറുത്ത ചായം - 89 കിലോ കലോറി.
ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ അപ്പം പഴയ പുഷ്പങ്ങൾ, പുളിമാവ് എന്നിവയ്ക്കൊത്തവണ്ണം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചവയാണ്, പുഴുവിന്റെ സഹായത്തോടെയല്ല. അത്തരം റൊട്ടി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ പരമാവധി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്.
കറുത്ത അപ്പം ഉപയോഗപ്രദമാണോ?
വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ മുഴുവനായും ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെമ്പ്, സെലിനിയം, അയഡിൻ, ക്ലോറിൻ, സോഡിയം, സിങ്ക്, സോഡിയം, സൾഫർ, സോഡിയം, സോഡിയം, സൾഫർ, സോഡിയം, കോബാൾട്ട്, സിലിക്കൺ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയവ.
അത്തരം ബ്രാൻഡിന്റെ രൂക്ഷമായ ഘടന എല്ലാ ദഹനനാളത്തിലേക്കും പോസിറ്റീവായി ബാധിക്കുന്നു, പെരിസ്റ്റാൽസിസ്, ദഹനം പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കറുത്ത ബ്രൌസുകളുടെ ഉപയോഗം മാത്രമേ 60 രോഗങ്ങളെ ഒറ്റയടിക്ക് പരാജയപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു! അവയിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ സാധാരണമായത് വ്യക്തമാക്കാനാകും:
- വിളർച്ച
- ഹൃദയസ്തംഭനം;
- വിവിധ ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ;
- മലവിസർജ്ജനം, മലബന്ധം;
- സന്ധി
- ഓങ്കോളജി;
- പൊണ്ണത്തടി തുടങ്ങി.
സ്വാഭാവിക വയ്ക്കാത്ത കറുത്ത റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ലഘൂകരിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറത്താക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, അപ്പം എല്ലാവരും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി, ഗ്ലൂട്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ സെലിയാക്ക് രോഗത്തിന് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ, ബ്രെറ്റിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂട്ടൻ കാരണം നിങ്ങൾ ബ്രെഡുകളിലുണ്ട്. കൂടാതെ, കരൾ രോഗികളാൽ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമല്ല അപ്പം. എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ വ്യക്തിയിലും, ഒരു ഡോക്ടറുടെ കൂടിയാലോചന ആവശ്യമാണ്: ചിലരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അപ്പം ഉപയോഗത്തിന് മാത്രം നിയന്ത്രണം മതി, അത് പൂർണമായി ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല.