നാഗയുടെ തണുപ്പുള്ള കടൽ മത്സ്യം രണ്ടു തരം (വടക്കൻ, കിഴക്കൻ കിഴക്കൻ) ആകാം. ആദ്യത്തേത് വളരെ ചെറുതാണ്, ശരാശരി അത് 30 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും അര കിലോഗ്രാം ഭാരം വഹിക്കുന്നു. മാംസം ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ആണ്. ദൂരദേശമായ നവാഗ ഒരു ഭരണം പോലെ വലിപ്പവും കൂടുതൽ കട്ടിയുമുള്ള മാംസവും ഉണ്ട്. നല്ല രുചി ഗുണങ്ങൾ. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ രണ്ട് ഇനം വൈറ്റ് മാംസത്തിൽ, കുറച്ച് അസ്ഥികൾ മതി, പക്ഷേ ധാരാളം നല്ലവ. കുട്ടികൾക്ക് നവാഗ, നല്ല ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരങ്ങൾ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.
നാഗയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
നാഗയുടെ മാംസം ഏറെ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിൽ കൊഴുപ്പ് 3-4 ശതമാനം മാത്രമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൽ ഒരു വലിയ അളവ് സെലിനിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധ വർദ്ധനയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്. നാഗയുടെ ഉപയോഗം പ്രധാനമായും വിറ്റാമിൻ ഘടനയിലാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഇ, കാത്സ്യം സാധാരണ ആഗിരണം ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഫിഷ് നഖം നഖങ്ങളുടെ സൌന്ദര്യം സംഭാവന. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ഇറച്ചി ഇല്ലാതായിത്തീരുക, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
മത്സ്യ നാവിക ഉപയോഗത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുക, ഇറച്ചിയിലെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുക. ശരീരത്തിലെ ആന്റി-വിസർജ്ജ്യവും ആൻറി ഹിസ്റ്റാമൈൻ പ്രവർത്തനവും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് രോഗമുള്ള ആളുകളുടെ ഉയർന്ന അയഡിൻ ഉള്ളതിനാൽ ഈ മത്സ്യം വളരെയധികം പ്രയോജനകരമാണ്. മാംസത്തിൽ ധാരാളം മറ്റ് മൂലകങ്ങളും ഉണ്ട്: ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മൊളീബ്ഡിനം, ഇരുമ്പ്.
നാഗയുടെ പോഷക മൂല്യം
നാഗയുടെ പോഷകാഹാര മൂല്യം സംബന്ധിച്ച്, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്ന അക്കൗണ്ടുകൾ 0.9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പിനും, 15.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകൾക്കും. ഈ മത്സ്യത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതായേക്കാം. മത്സ്യം മാംസം
നാഗയുടെ വേദന
നാഗയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ യാതൊരു തകരാറുകളും ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവർ, കടൽഭാരത്തെ സഹിഷ്ണുതയില്ലാത്ത ആളുകൾ, അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ജാഗ്രത പുലർത്തുന്നു.