കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി sorbet എന്ന പാചകരീതി ഒരു ഉന്മേഷം വേനൽക്കാലൻ മരുന്നായ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ആകാം, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അഭ്യർത്ഥിക്കും.
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ Sorbet
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ആണ്, അതു എളുപ്പത്തിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വീകാര്യമാണ് കഴിയും. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക, വിഭവം ഞങ്ങളുടെ പതിച്ചതുപോലെ, ഉദാഹരണത്തിന്, വാനില, സിട്രസ് അല്ലെങ്കിൽ തുളസി, പഞ്ചസാര സിറപ്പുകൾ പലതരം ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 5 ഇനങ്ങൾ;
- മിനിറ്റ് സിറപ്പ് - 230 മില്ലി;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിലെ കഴുകി സരസഫലങ്ങളും മുളയും കഴുകുക. നന്നായി, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പറങ്ങോടൻ മാലിന്യം വൃത്തിയാക്കി, വിത്തുകൾ, തൊലി അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആശ്വാസം. തുളസി, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സിറപ്പ് കൂടെ മാറിയെന്ന് പറങ്ങോടൻ ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മാധുര്യം തണരാൻ, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഒഴിക്കേണം. ഉണക്കമുന്തിരി പാലു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഐസ് ക്രീം മേക്കറിൽ ഒഴിക്കുക, പാചകം തുടരുക, നിർദേശത്തിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
വീട്ടിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി sorbet
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കും, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഒരു അല്പം രുചി വിവിധങ്ങളായി സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 165 മില്ലി;
- റാസ്ബെറി - 230 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 230 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 230 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 165 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര അടച്ച് ലളിതമായ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. ശീതീകരിച്ച് സിറപ്പിലേക്ക് വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ആൽക്കഹോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ മദ്യം മുഴുവൻ വീശുന്നതിനു ശേഷം സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
പാലിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിരിച്ചു, ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. സിറപ്പ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് കൂടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. തണുത്ത പിണ്ഡം ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പാകം ചെയ്ത് നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി sorbet
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 6 ഇനങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- തേങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ പശുവിന്റെ) ക്രീം - 390 മില്ലി;
- അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തു വരെ ചൂട് ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി കുക്ക്. ഉണക്കമുന്തിരി നീര് ഇല വരുമ്പോൾ, അന്നജം ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ള വരെ പാചകം തുടരും. പിണ്ഡം തണുത്ത് ഒരു തുണിയ്ിലോ അത് തുടച്ചു, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. രാവിലെ, തേങ്ങാപ്പൊടിയും വാനിലയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി പാലിലും ഇളക്കുക. ഐസ്ക്രീമിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി സോർബാറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, അതിന് നിർദ്ദേശങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.