ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന ഘട്ടം അതിന്റെ ആകർഷകമായ ഡിസൈൻ ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പലപ്പോഴും അതിന്റെ പ്രകാശവും കാറ്റുള്ള ഘടന, ഏത് ഫോമുകൾ കൈവശം കഴിയും, ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. അതിനോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ട്യൂബ്യൂൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളും സാധിക്കും.
പ്രോട്ടീൻ ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ പല വഴികളുണ്ട്. അതു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, ചേരുവയുണ്ട് ചമ്മലോ കഴിയും. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ജലത്തിന്റെ ബാത്ത് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. ഇതിനായി, ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയ വിഭവങ്ങളും വീട്ടുപകരണങ്ങൾ എടുക്കുന്നതും ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, കണ്ടെയ്നർ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു.
- 2 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ തറച്ചു, നിങ്ങൾ vanillin, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ കവറിലാക്കി വയ്ക്കുക, 7 മിനിറ്റ് അടിച്ചുമാറ്റിയാൽ മതി.
- ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കുറച്ച് മിനുട്ട് ചുറ്റുക.
കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്രോട്ടീൻ, എണ്ണ ക്രീം
Confectioners പലപ്പോഴും ഉത്സവ കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പ്രോട്ടീൻ-എണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. കുട്ടികളിൽ അദ്ദേഹം വിജയിച്ചു, അദ്ദേഹത്തിന്റെ രുചി ഐസ്ക്രീം പോലെയാണ്. പരമ്പരാഗത എണ്ണ ക്രീമുവുമായുള്ള താരതമ്യത്തിൽ, ഇത് ഒരു ഭാരം കൂടിയ ഘടനയാണ്, ഇത് അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതുകൊണ്ടാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീനുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 0.5 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- തണുത്തതും ചൂടും എണ്ണ ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
- വലിയ കുമിളകൾ രൂപംകൊണ്ട് 3-4 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് വാനില പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീൻ തീയേറ്ററാക്കുക.
- ക്രമേണ പൊടി ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വെക്കുക. തുടർന്ന് പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഉയർത്തുക.
- കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം തയാറാക്കുന്നതുവരെ വെച്ചിരിക്കുന്ന വെണ്ണ ചേർക്കുക.
പ്രോട്ടീൻ-കസ്റ്റാർഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പലരും ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്രോട്ടീൻ-കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ രുചി ഓർക്കും. അവർ ഒരു കേക്ക് സ്റ്റഫ് "Korzinochka . " ഒരു കുളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സുരക്ഷിതമായ മാർഗ്ഗത്തിന് നന്ദി, ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും ഈ തരത്തിലുള്ള ക്രീം നൽകാം. വ്യത്യസ്തമായ പാറ്റേണുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഘടനയും എല്ലാത്തരം നിറങ്ങളിൽ നിറം കാണിക്കാനുള്ള ശേഷിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.25 പി പി എം;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
- മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക.
- 15 മിനുട്ട് വെള്ളം കുളിച്ച് വിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇടുക.
- നീക്കം 3 മിനിറ്റ് വിപ്പ്.
കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം
അത്തരം ക്രീം പല തരത്തിലുള്ള ദോശകളാൽ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടേക്കാം, അതു ബിസ്ക്കറ്റ് ബേക്കിയും ഒരു കട്ടയും ആകാം. ഈ ട്യൂബ് സിറിഞ്ചിനു വേണ്ടി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഈ ടാസ്ക് സഹായിക്കും. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രിയപ്പെട്ട പാൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീസിൻറെ ഘടനയിൽ ഇത് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വളരെ സാന്ദ്രമായ തരത്തിൽ ഇത് ആഘാതം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീൻ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
- വെള്ളം - 9 ടീസ്പൂൺ. l.
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ കൂടെ ഒഴിച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. പിന്നീട് അത് തീയിൽ പിരിച്ചുവിടുക.
- മറ്റ് ചേരുവകൾ അടിക്കുക. പകരത്തിൽ തുടരുക, പതുക്കെ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക. ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം
ജീർണതയും സുഷിരവും പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ക്രീമിലായിരിക്കും. മുട്ടയും ഫാറ്റി ക്രീം - പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആയിരിക്കും അവന്റെ വിജയകരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് കീ ആയിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ക്രീം പ്രകൃതിദത്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചായം കഴിയും: ചെറി ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച്. Spicy രുചി വാനില്ലിന് സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളയും മണലും അടിക്കുക.
- നേർത്ത തട്ടിപ്പിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, അതേ സമയം തല്ലി തുടരുക.
- ഒടുവിൽ, കുറച്ച് മിനുട്ട് ഹോം നിർമ്മിച്ച കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം നന്നായി അടിപ്പിച്ചു.
പ്രോട്ടീൻ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം
ചെറിയ കുടുംബാംഗങ്ങളോട് അഭ്യർത്ഥിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ രുചി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ്: കറുപ്പ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുപ്പ്. ഇത് ആദ്യം ഒരു ചെറിയ നുറുങ്ങ് പിടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ചേർത്തു നൽകുക.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 3 ടൈൽസ് ടൈൽ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 പാക്കുകൾ.
തയാറാക്കുക
- പൊടിച്ച മുട്ട പൊടി.
- ക്രമേണ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാകം വരെ തല്ലി.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം
ഒരു കട്ടിയുള്ള രുചി കൂടാതെ, ഒരു കട്ടിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇതിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഒരു സൌമ്യമായ രുചി താക്കോൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം ആയിരിക്കും, അതു ഇതിനകം ധാന്യങ്ങൾ, ടെൻഡർ മിനുസമാർന്ന ഇല്ലാതെ വിറ്റു. ക്രീം ഈ തരത്തിലുള്ള കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല കേക്ക് പെരുകി. കൂടാതെ, അവ ലേയേർഡ് ട്യൂബുകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തൈര് പിണ്ഡം - 100 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- കൊടുമുടികൾ വരെ പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചുമാറ്റുക.
- കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- അവസാനമായി, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ വീട്ടിലെ കേക്ക് വേണ്ടി പ്രോട്ടീൻ ക്രീപ്പ് വിപ്പ്.
സിറപ്പുള്ള പ്രോട്ടീൻ ക്രീം
കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ അവിശ്വസനീയമായ നല്ല പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. അവൻ ചായ ഉൽസവം ഉണ്ടാക്കി അതു ആർദ്രത നൽകും, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു ദ്രവ്യാഗ്രഹം സൃഷ്ടിക്കും. ക്രീം തയ്യാറാക്കലിൻറെ പ്രത്യേകത, വീട്ടിലെ പ്രോട്ടീൻ ക്രീനിന്റെ കുറിപ്പടിക്ക് പൂർണ്ണമായും അനുസരിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്, അങ്ങനെ ശരിയായ അളവിൽ പൊതിയുകയാണ് പിണ്ഡം തട്ടുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീനുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 70 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- പ്രോട്ടീൻ തണുക്കുന്നു.
- പഞ്ചസാര, ജലം നിന്ന്, സിറപ്പ് പാകം.
- സിറപ്പിൽ നാരങ്ങ പിളർപ്പ്.
- വെള്ള വെള്ളമടിക്കുക.
- ഒരു നേർത്ത ട്രിക്കിൽ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു തണുപ്പുള്ള വരെ തീയൽ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു സുലഭമായ ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ക്രീം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കേക്കുകളിൽ തമ്മിലുള്ള interlayer വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ബേക്കറിൻറെ സവിശേഷമായ ഒരു രുചി പാൽ നൽകുന്നു. ക്രീം ഗുണം അത് ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അത് ഫ്രിഡ്ജ് കുറച്ച് സമയം സംഭരിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെള്ളം 240 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 130 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 290 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. പിന്നെ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പിരിച്ചു.
- വെണ്ണ, തിളപ്പിച്ച പാൽ എന്നിവ അടിക്കുക.
- വെറ്റില പ്രോട്ടീനുകൾ വെറ്റിക്കളയുക.
- അടിക്കടി തുടരുക, ജെലാറ്റിൻ-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ. തയ്യാറാക്കിയ വരെ വീട്ടാവശ്യമായ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം അടിച്ചു.