കശുവണ്ടികളോടൊപ്പമുള്ള പന്നിമാം പാചകം ചെയ്യാനും ദിവസേനയുള്ള മെനുവയിൽ നിന്ന് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും എങ്ങനെ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക. ഈ അസാധാരണമായ വിഭവം അതിന്റെ ദിവ്യ രുചി, അവതരണത്തിന്റെ തയാറെടുപ്പ്, ഒറിജിനൽ എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കപ്പെടും.
കുരുമുളക്, കശുവണ്ടിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി fillet - 500 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചൂടുള്ള പച്ചമുളക് - 1 പിസി;
- കശുവണ്ടി - 150 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- മത്സ്യം സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മീറ്റ് കഴുകി ഉണങ്ങി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും പന്നിയിറച്ചിയിലെ കഷണങ്ങളായി തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു തീ വെച്ചു, മസാലകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സവാള, കാരറ്റ്, സോയാ, മത്സ്യം തൈര്, മിക്സ്, പായസം ചേർക്കാൻ പകുതി തയ്യാറാണ് വരെ. ഏകദേശം 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കശുവണ്ടി, കറി പകരുക. ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ മൂടി പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നത് വരെ താലത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയതുപോലെ ഞങ്ങൾ വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി സേവിക്കുന്നു.
കശുവള്ള വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി fillet - 600 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കശുവണ്ടി - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം 5 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു ചെറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ കഷണങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ മാറ്റുകയും അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും, പച്ച ഉള്ളി കാണ്ഡം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പകർന്നു ചേരുവകൾ കടന്നു, മണ്ണിളക്കി, 30-60 സെക്കൻഡ്, തുടർന്ന് മാംസം ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് അന്നജം, സോയ സോസ്, വെള്ളം അല്പം വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. ഫലമായി സോസ് ഇറച്ചി ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കശുവുമായി പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- കശുവണ്ടി - 100 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ podsalivaem, ആസ്വദിച്ചു കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് കശുവെണ്ണ തളിക്കേണം, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മാംസം പങ്കിടും ഓരോ ഫോയിൽ പൊതിയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഡിലീറ്റ് ചെയ്ത് 200 ° സി. ഡിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കഴുകി, ഇളകി, നെയ്തെടുത്ത്. ഞങ്ങൾ, ഫോയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി നീക്കം ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു, വേണ്ടേ കൂടെ ഒഴിച്ചു പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.