കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ - വീട്ടിൽ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കാൻ മികച്ച വഴികൾ

ശരത്കാലത്തിൽ ഉദാരമായ ഒരു കൊയ്ത്തു ശേഖരിച്ച ഉടമസ്ഥരുടെ ഉടമസ്ഥർ, കാബേജ് സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയാം, അത് അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ, ചീഞ്ഞുപോകൽ, മടക്കിക്കളയുക, അല്ലെങ്കിൽ തലയിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകും. ഒരു സുസ്ഥിര കാലഘട്ടത്തെ പച്ചക്കറികൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും സ്വീകാര്യമായ രൂപമാറ്റം ഏവർക്കും ഏവർക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, അളവുകൾ, പുഷ്പങ്ങൾ പുതുമയും സാന്ദ്രത മുറികൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, ഇടതൂർന്ന, ചൊരിയുന്ന തലകളെ കാണാതായ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ പാളികളോടെയാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.
2. മുൻഗണന ഉപയോഗത്തിനും പ്രൊസസ്സിംഗിനും വേണ്ടി ഫ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് മോഡലുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
3. പുറമേ പച്ചക്കറി മുറികൾ പ്രധാനമാണ്: ഗുണമേന്മയുള്ള സംരക്ഷണം മാത്രം വൈകി-പക്വത ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. മദ്യം പാകം ചെയ്തതോ നേരത്തെയുള്ള പൂട്ടുകൾക്കോ ​​പുതിയ രൂപത്തിലോ അനുയോജ്യമായ എല്ലാ ജോലികളിലോ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.
4. കാബേജ് വേണ്ടി ശരിയായ സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള microclimate ഉറപ്പാക്കാനും -1-3 മുതൽ +3 ഡിഗ്രി താപനില നിലനിർത്താൻ 90-100% ഉള്ളിൽ മുറിയിൽ ഈർപ്പം കൂടെ നിലനിർത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഏത് പച്ചക്കറി മുറികൾ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഒരു പറയിൻ ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ഏറ്റവും വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണ രീതി ശീതകാലം ഒരു പറയിൻ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആണ്. അത്തരമൊരു സാമ്പത്തിക മുറിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പുതിയതും പുതിയതുമായ പച്ചക്കറികൾ കാലം നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും.

1. കാടകൾ തടയാനും തടിയിലോ തടിച്ച പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സിലോ സൂക്ഷിക്കാം. ഒന്നോ രണ്ടോ പാളികളായി ഇടുക. കണ്ടെയ്നർ താഴെ നിന്ന് എയർ ആക്സസ് നൽകുന്നത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി പാട്ടുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് ബോക്സുകൾ.
2. ക്യാബേജ് പിരമിഡ് കൊണ്ട് വയ്ക്കാം. തടിയിലെ ഒരു കൊട്ടയിൽ, ഏറ്റവും വലുതും ചെറുതുമാണ് ഹെഡ്സ്. അവരുടെ സഞ്ചിത എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതും, അടുത്തിടെ അടുത്തിട്ടുള്ള തലകൾ കുറവാണ്. ഫലം നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള പിരമിഡ് ആണ്.
3. കാബേജ് പരസ്പരം അകലെയായി സീലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബീം ആയി തൂക്കിയിടാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വേരുകൾ ഒരു കുറ്റി വിട്ടേക്കുക, വയർ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കയറി ഒരു കയർ കെട്ടി.

ബാൽക്കണിയിൽ കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ബാൽക്കണി അല്ലെങ്കിൽ Loggia കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മുൻകാലത്തേക്കാൾ ഇൻഫീരിയർ ആണ് രീതി. ഇത് മുറിയുടെ തണുത്ത താപനിലയും ആർദ്രതയും ഉറപ്പാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

1. ബാൽക്കണി നന്നായി സജ്ജീകരിക്കുകയും തിളങ്ങുകയും വേണം. കട്ടിയുള്ള തണുപ്പും മങ്ങിയ മതിയായ ചൂടിൽ തണുത്തുറയുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ തല ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റേണ്ടതാണ്.
2. പച്ചക്കറികളുടെ ജ്യൂസിനി സംരക്ഷിക്കാൻ, കക്കകൾ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു പാളി അല്ലെങ്കിൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ള വരികളിൽ അലമാരയിലോ ഷാപ്പിലോ വച്ച് അടുക്കുന്നു.
3. ശീതകാലത്ത് ബാൽക്കണിയിൽ കാബേജ് ശരിയായ സംഭരണത്തിന് ഒരു ജലാശയ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ തടി ബോക്സുകളിൽ തല മടക്കിക്കളയുന്നു നൽകാം. രണ്ടാമത്തേത് മറ്റൊന്ന് ഒന്നിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഇടതൂർന്ന കോട്ടൺ തുണികൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുക.

ഭക്ഷ്യ സിനിമ ശീതകാലം കാബേജ് സംഭരണ

ഭക്ഷണ സംവിധാനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന കാബേജ് കാബേജ്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തെ ഉറപ്പാക്കും. രണ്ടോ മൂന്നോ പാളികളുള്ള ഒരു അക്സസറി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, ഫ്രെഞ്ച് പുതിയതും സാധാരണ നിലയിലല്ല, കൂടുതൽ സമയം അവശേഷിക്കും. പഴങ്ങൾ ഒന്നടങ്കം വഷളാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴും അത് അടുത്തുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ ചീഞ്ഞ് ഉണ്ടാകില്ല.

1. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഭക്ഷണം ബോക്സിലും ബാഗുകളിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പറിക്കൂട്ടിലുള്ള റാക്കുകളിലും സൂക്ഷിക്കാം.
2. ബാൽക്കണിയിൽ ശരിയായ കാലാവസ്ഥാ ഉപാധികളോടെ, ഈ രീതിയിൽ കെട്ടിയിരിക്കുന്ന ഫോർക്ക് സാധ്യമായത്ര കാലം സൂക്ഷിക്കും.
3. സ്വതന്ത്ര സ്ഥലം സാന്നിധ്യത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ചിത്രത്തിൽ കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഫ്രിഡ്ജ് ലെ കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

കുറവ് സ്വീകാര്യമായ വഴി, പറയിൻ ഉപയോഗിച്ചു പുറമേ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ കാബേജ് സംഭരണമാണ്. ഉപകരണത്തിലെ സ്ഥിരമായ താപനിലയും ഈർപ്പം ഒരു മൂല്യവത്തായ പച്ചക്കറികളുടെ സാധ്യമായ നീളം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

1. പുറം വൃത്തികെട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ഇലകളും ഒരു കോബ് മുറിച്ചുകൊണ്ട് ഗുണമേന്മയുള്ള ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.
2. പച്ചക്കറിയുടെ കരിഞ്ഞുപോകുന്നത് തടയുന്നതിന്, അതു ജലവിരുപ്പങ്ങളിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ കാൻസൻസേഷനിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കണം.
3. ഫോർക്കുകൾ ഭക്ഷണചിത്രത്തിന്റെ മൂന്ന് പാളികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ഫ്രിഡ്ജ് കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയാത്ത ആ പാക്കേജ് തലകൾ മിനിമം പ്ലസ് താപനില ഒരു ഷെൽഫ് വയ്ക്കണം എന്നു ഓർക്കണം. ഉപകരണത്തിന്റെ റഫ്രിജറേറ്റ് കമ്പാർട്ട്മെൻറ്, അനുവദനീയമായ പോസിറ്റീവ് താപനില താപനിലയെ സജ്ജമാക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി കമ്പോർട്ടിൽ വെജിറ്റബിൾ പകർപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

സവോയി ക്യാബേജ് - ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോറേജ്

ശീതകാലം സേവോയി ക്യാബേജ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം എന്ന് അടുത്ത വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ക്ലാസിക് വെളുത്ത ഇനങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര സംഭരണ ​​നിലകളല്ല ഇത്. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ വരണ്ട കാലിത്തീറ്റ ഒരു കോബ് അവരെ തൂക്കി അവർ വരണ്ട കാലാവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട പച്ചക്കറി പകർപ്പുകൾ പ്ലഗ്സ് മുറിച്ചു ദീർഘകാല സംരക്ഷണ പ്രധാനമാണ്.

1. സാവോയ് കാബേജ്, ഉഴച്ചിൽ, പറയിൻ, ബാൽക്കണി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ബോക്സുകൾ, ഷെൽഫ് അല്ലെങ്കിൽ അലമാരകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
2. കാബേജ് ഭക്ഷണരീതിയും പേപ്പറും ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കാം.
3. ഫ്രിഡ്ജിൽ ചിത്രത്തിലെ തലങ്ങൾ മറ്റേതൊരു അവസ്ഥയിലും ഉള്ളതിനേക്കാൾ മോശപ്പെട്ടവയോ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ചവയോ അല്ല.

കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?

കോളിഫ്ളവർ സംഭരിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ . ഒരു വൈറ്റ് പച്ചക്കറി പച്ചക്കറി വ്യത്യസ്തമായി ഈ മുറികൾ, റൂമിൽ ഉയർന്ന ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്, താപനില താപനില കുറവ് മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ആവശ്യപ്പെട്ട്.

1. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഓരോ പുഷ്പം തലയും വയ്ക്കുന്നതിന് കട്ട് ഓഫ് ഹെഡുകൾ പറയിൻ വഴി ഒറ്റത്തവണ തൂക്കിയിടും.
2. കൊച്ചാനി പലപ്പോഴും സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു പാളി കൊണ്ട് അലമാരയിൽ അടുക്കുന്നു.
3. ദേശത്തു ഈ വീട്ടിൽ ക്യാബേജ് സംഭരിക്കുന്നതിന് അനുവദനീയമാണ്. സമാനമായ രീതികൾ ഇതിനകം പക്വത എന്ന നിലയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം, ഒപ്പം ഫോർക്ക് മുളപ്പിക്കാൻ സമയം ഇല്ല. അവർ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്തു, പരസ്പരം ദൃഢമായ ഒത്തുചേരൽ, ഭൂമിയിലെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ "പറിച്ചുനട്ട" ചെയ്യപ്പെടും. സമാനമായ ഒരു സ്റ്റോക്ക് ഒരു ഫിലിമും, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലുമാണ്. പുഷ്പം തലത്തിലേക്ക് പ്രകാശം ലഭിക്കുന്നത് തടയാൻ പ്രധാനമാണ്.

ചൈനീസ് കാബേജ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

ഒരു ധാന്യ കൃഷിക്കാരൻ പെക്കിംഗ് ക്യാബേജ് ധ്രുവലിപ്പിച്ചാൽ , ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ശൈത്യകാലത്ത് താഴെപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ചുകൊണ്ട് നൽകാം.

1. സംഭരണത്തിനായി, ഇലാസ്റ്റിക്ക് തലകൾ വിത്തുകൾക്ക് അടയാളമില്ലാതെ ഇടതൂർന്ന, പുതിയ ഇലകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
2. തുണിത്തരങ്ങളുടെ ചേരുവകളെ സംരക്ഷിക്കുക, ഭക്ഷണപ്പൊടികൾ പൊതിയുക.
3. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്ന സോളാർ, തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ, വെളിച്ചത്തിന്റെയോ സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെയോ സ്ഥിരമായ ആക്സസ് ഇല്ല.
4. ഇലകൾ തമ്മിലുള്ള ഈർപ്പം തുള്ളി ഒരു തല ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് വിധേയമല്ല - അവർ വേഗത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും തുടങ്ങും തുടങ്ങും.

ശൈത്യകാലത്തെ ബ്രസീലിൽ മുളപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

ആദ്യം ഒരു ബ്രസ്സൽസ് ഗ്രേഡ് പച്ചക്കറികൾ വളർത്തിയവർ അല്ലെങ്കിൽ അത് ഭൂമിയിന്മേൽ നടത്താൻ പോകുകയാണ്, അത് ആധുനിക സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നിലനിർത്തുന്നത് എങ്ങനെയെന്നറിയാൻ ഇത്തരം കാബേജ് ശേഖരിക്കുവാൻ അറിയുന്നത് കൗതുകകരമായിരിക്കും.

1. ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച കാണ്ഡം റൂട്ട് കീഴിൽ നിലത്തു നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തു, ശേഷം അവർ ഇല നിന്ന് നീക്കം ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പറയിൻ ഭംഗി.
2. മറ്റൊരുവിധത്തിൽ, കുറ്റിച്ചെടികൾ കുഴിച്ചെടുത്ത് ഒരു നനഞ്ഞ മണ്ണ് ഒരു പെട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പച്ചക്കറി ചീഞ്ഞ തുടരും. തണുപ്പ് നേരത്തെയുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, സമാനമായ രീതിയിൽ പച്ചക്കറി കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കായ്കൾ കാലഘട്ടം ദീർഘിപ്പിക്കുന്നതിന് കഴിയും.
3. ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ചവർക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് ഉറപ്പാക്കുന്നത് 0 മുതൽ 5 ഡിഗ്രിയിലെ നിരന്തരമായ താപനിലയും 90 ശതമാനം ഈർപ്പം കൊണ്ട് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കാണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക.

കോഹ്ലബി കാബേജ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

നീളം നിറമുള്ള ഈ ഇനം മുറിച്ചു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ kohlrabi ക്യാബേജ് ദീർഘകാല സംഭരണം ഉറപ്പാക്കാം. നേരിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മോശം സംരക്ഷണം മൂലമാണ്. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും വേഗത്തിലുള്ള ഉണങ്ങിവരണ്ട, അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ്, വഷളാവുന്നു.

1. കാണ്ഡം സംഭരിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം ഒരു തണുത്ത പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ ആണ്. അവ വേരുകളോടൊപ്പം നിലത്തു നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഇലകൾ മുറിച്ചു കളയുന്നു. ഒരു തലപ്പത്ത് തലപ്പട്ടയുടെ തലയിൽ ഇട്ടു. അലമാര അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽഫുകളിൽ പച്ചക്കറി പകർപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
2. Kohlrabi ക്യാബേജ് ആവശ്യമായ ഈർപ്പം 95-100%, ഒപ്പം പച്ചക്കറി അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് മുറിയിൽ ശുപാർശ താപനില 0 മുതൽ +2 ഡിഗ്രി ആണ്.

ചുവന്ന കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുന്നു

ചുവന്ന കാബേജ് നല്ലത് സൂക്ഷിക്കുകയും രണ്ടു ദിവസം തണുപ്പ് -2 ഡിഗ്രിക്ക് ശേഷം മുറിച്ചു എങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ തീരും. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ താൽക്കാലികമായി ഇലകൾക്കിടയിൽ ഈർപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കുമ്പോൾ ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോഴാണ് മരവിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.

1. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, ഇടതൂർന്ന മണലുകൾ മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.
2. ഒരു കുറ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കൊണ്ട് തലകൾ മേൽക്കൂര ട്രെയിൽഡ് ബോക്സുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്പെൻഡഡ് ഷെൽവറുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള സീലിങ്, കിംസ് എന്നിവയ്ക്ക് തൂക്കിയിടാം.
3. ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാബേജ് ശരിയായ സംഭരണം കുറഞ്ഞത് 95 ഡിഗ്രി ഒരു ഈർപ്പം ഒരു ഇരുണ്ട പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെന്റിൽ നൽകാം.
4. തലയിലെ മുളയ്ക്കുന്നതും അവരുടെ ശോഷണത്തിന്റെ ആരംഭവും ഒഴിവാക്കുന്നതിന് +3 ഡിഗ്രിയിൽ അധികമാവരുത്.
5. ഭക്ഷണം ഫിലിം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻറെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. കാലം രണ്ടു തല മൂന്നു തലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പുതിയ ഒപ്പം ചീഞ്ഞ തുടരും.