വിറ്റാമിൻ എ ഉപയോഗിച്ച് ഗുളികയിൽ നിന്ന് മറക്കാൻ സമയമായിരിക്കുന്നു. കാരണം, പതിവായി ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് വഴി ശരിയായ ഡോസ് ലഭിക്കും. ഈ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളുടെ പാചക തികച്ചും വ്യത്യസ്തവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. നമുക്ക് വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കാതെ, കാരറ്റിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാനാകുന്നത് എന്താണെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്താണ്?
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 400 മില്ലി;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നിലത്തുറഞ്ഞ മാംസളമായ - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മില്ലറ്റ് ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഒരു പാൽ ഗ്ലാസ് പകരും കുറഞ്ഞ ചൂട് കഞ്ഞി ലുള്ള വേവിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ബാക്കി പാലും ചേർത്ത് കഴിക്കാം. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും പിണയുന്നു, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പരീക്ഷിച്ചെടുത്തത് മുതൽ ഞങ്ങൾ സിക്ഹേറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കും അവരെ പ്രഹസനങ്ങളിൽ ഇടിച്ചുപിടിച്ചു, അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കാരറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഇഞ്ചി തകർത്തു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ജാതിക്ക - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ വെണ്ണ, തേൻ, ജാതിക്ക, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്നതും പാകം സോസ് ഒരു കപ്പ് ഇട്ടു. പച്ചക്കറി ചേർത്ത് ഇഞ്ചി ഇഞ്ചിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് സോസ് കൂടി ചേർത്ത് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഇട്ടു മുമ്പിൽ പച്ചിലകൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ കാരറ്റ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ തയ്യാറാണ്, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ആൻഡ് ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് മാവു സാലഡ് പാളികൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വെച്ചു: ആദ്യ കാരറ്റ്, മുട്ട, ചീസ്. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ടോപ് തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് അമർത്തി മുമ്പ് അമർത്തി മിക്സ്.
കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി ഒരു വലിയ അരച്ച് ന് തടവി. അപ്പോൾ ഒരു എണ്ന വെച്ചു, പാൽ ഒഴിച്ചു രുചി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ചേർത്ത്, 15 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം മാവ്, അതിൽ ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.ശേഷം തയ്യാറാക്കാൻ പാകത്തിന് ചെറുതായി തയ്യാറാക്കുക, മുട്ട തകർക്കുക, ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പ്രഭാതത്തിൽ അവരെ വലിച്ചിഴച്ച്, അരപ്പട്ട അരപ്പട്ടയിൽ ഇട്ട് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
കാരറ്റ് ഒരു casserole പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അത് അൽപം കാരറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി അമിതമായി വേവിക്കുക. ദ്രാവക പാകം തുടങ്ങുന്ന ഉടൻ, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് അല്പം പഞ്ചസാര തീർത്തു. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എല്ലാ 30 മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കുന്നതുവരെ തുടരുക.
Yolks മിക്സഡ് ഞങ്ങൾ അവരെ വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ് വിരിച്ചു. ഇതിന് ശേഷം, മുട്ട-തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കാരറ്റ് ഒട്ടിച്ച് ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുപ്പിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നാം കടലാസിൽ വെച്ച പാചകം പാകം ചെയ്ത തരിമാവുകയും ഒരു സ്പൂൺ തട്ടുകയും പ്രഹസനങ്ങളുമായി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂട് അടുപ്പിൽ 40 മിനിറ്റ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ അയയ്ക്കുകയും 180 ഡിഗ്രിയിൽ താപനില സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും.