മധുരമുള്ള എല്ലാ സ്റ്റോർയിലും വിറ്റഴിക്കാവുന്ന വെജിറ്റബിൾ ക്ഷീരോല്പാദനം ഒരു പ്രചാരം നേടി. ഇപ്പോൾ, വിവിധതരം പലഹാരങ്ങളുടെ വർദ്ധനയോടെ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ പ്രിയങ്കരവുമായ ബിസ്കറ്റ് ഏതാണ്ട് ഒരു ലാളിത്യവും തീർന്നിരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ അനുഭവങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും: ആധുനിക വ്യതിയാനങ്ങളോടെ ക്ലാസിക്കുകളോടൊപ്പം ആരംഭിക്കുക.
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പാൽ Korzh - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 420 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 90 ഗ്രാം;
- പാൽ - 85 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 4 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 2 ഗ്രാം;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി സെൽസി ആയി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
വെണ്ണലിനൊപ്പം ഊഷ്മാവിൽ ഏകദേശം വെണ്ണ ഇളക്കുക, വെണ്ണ വെളുത്ത ക്രീം തിരിയുന്ന വരെ പഞ്ചസാരയും ആവർത്തിച്ച് whipping പകരും. നാം ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയുടെ പകുതിയും പകുതിയും ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു പുളഞ്ഞു തുടരുക. ഒരു ഏകതനീളം എണ്ണ അടിത്തറയിലേക്ക്, sifted സോഡ ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ 7-8 മില്ലീമീറ്റർ കനം ഉരുട്ടി ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിച്ച്, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് നിൽക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ തരും. 10 മിനിറ്റ് ബാക്കിയുള്ള മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ ഓരോ ബിസ്ക്കറ്റ് വഴിമാറിനടപ്പ്. ചെറുതായി നിന്ന് പാൽ korzhiki മുകളിൽ നിന്നും അല്പം brimmed സമയത്ത് തയ്യാറാകും.
പാചകരീതി: പാൽപ്പൊടി "കുട്ടിയുടെ രുചി" സ്ട്രോബെറിയും ക്രീമും കൊണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- പുതിയ നിറം - 250 ഗ്രാം;
- സ്വയം ഉയരുന്ന മാവ് - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം;
- പാൽ - 30 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- ചമ്മട്ടിയ്ക്കായി ചിക്കൻ - 115 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ആകൃതി തയ്യാറാക്കുക, സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര മാവും വെണ്ണയും കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായതിനാൽ, മുട്ട വിരിഞ്ഞ് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും 12 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള ഒരു ഡിസ്ക് അതിനെ ഉരുട്ടി തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് പുറംതോട് വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ തണുത്ത ബേക്കിംഗ് ശേഷം അര മണിക്കൂർ വെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു, തറച്ചു ക്രീം, പഞ്ചസാര, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ മൂടി.
അതേ പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചകത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള 180-190 ° C ൽ ബേക്കിംഗ് താപനില നിലനിർത്തി, 13-15 മിനുട്ട് മുറിച്ച് വേണം ഒരു ഭാഗമായി സോഫ്റ്റ് പാൽ പുറംതോട്, തയ്യാറാക്കാൻ സാധ്യമാണ്.
പാൽ കോർഷിക് "ബാല്യം ആസ്വദിച്ച്" നാരങ്ങ ക്രീം കൊണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ പീൽ 1;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- തൈര് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- തൈര് - 120 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- ബെറി ജാം .
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് സെലെക്റ്റ് ചെയ്ത് പാലിന്റെ പുറംതോട് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവു ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ, പാൽ സമചതുര ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. 18-20 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 6-7 മില്ലീമീറ്റർ ചുട്ടു ഒരു കനം ചുടേണ്ടതിന്നും.
ക്രീം വേണ്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, അന്നജം, വാനിലിൻ, നാരങ്ങ നീര് തൈര്.
ഒരു നാരങ്ങ ക്രീം - ഒരു തണുത്ത ഷു, ഞങ്ങൾ ഒരു ബെറി ജാം, മുകളിൽ വിതരണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് തണുക്കുന്നു.
ബാല്യം മുതൽ പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നും പാൽ കോസ്റ്റുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
- പാൽ - 70 മില്ലി;
- മാവു - 225 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്;
- വേവിച്ച പാൽ ചുടണം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നാം തണുത്ത എണ്ണ, പാൽ, മാവും ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 180-185 ° C താപനിലയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഉരുട്ടിച്ച് ചുട്ടുതിന്നാൽ, 150 ന് 150 ° C നാം ബിസ്കറ്റ് കുലുക്കി, വേവിച്ച പാൽ കുടിൽ വയ്ക്കുക. നാം മുകളിൽ നിന്ന് ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിച്ചു അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.