"Americano" കുക്കി തേയിലയും കാപ്പിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു ശാന്തായ, സുഗന്ധദ്രവ്യ പരുക്കൻ ആണ്. ബിസ്കറ്റ് "Americano" കൂടെ ദിവസം ആരംഭം വൈകുന്നേരം വരെ നല്ല മാനസികാവസ്ഥ ഉറപ്പ്.
Americano ബിസ്കറ്റ് - നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 960 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 450 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 480 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 5 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 5 ഗ്രാം;
- ചായ - 15 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, പൊടി സംസ്ഥാനത്തെ ഒരു കോഫി അരക്കൽ തേയില പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവു, എഴുത്തുകാരന്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇളക്കുക മിനുസമാർന്ന വരെ പിണ്ഡം തടവുക.
എണ്ണയിൽ മുഴുവൻ മാവു മിക്സ് ഒഴിക്കുക, മാറിയ കുഴൽ ഇളക്കുക. അതു ഹാർഡ് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളയാം കഴിയില്ല അങ്ങനെ സാന്ദ്രമായ. 3 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള സോസേജിൽ ഓരോന്നിനും വിഘടിപ്പിക്കുക.
3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക. കട്ടിയുള്ള 1 സെ.മീ. കഷണങ്ങൾ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുളകും. ബേക്കിങ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക കുക്കികളെ പടരുന്നു, അവർ തമ്മിലുള്ള അകലം 1-2 സെന്റീമീറ്റർ. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12 മിനിറ്റ് ചുട്ട് അമേരിക്കനൊവോ ബിസ്കറ്റ്. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ പാനീയം കഴിക്കുക.
ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് "Americano"
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 20 ഗ്രാം;
- ചായ - 15 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് Americano കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, ചോക്കലേറ്റുള്ള പാചകത്തിന് എന്തെങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകില്ല. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, വിവിധ പാത്രങ്ങളിലോ പഞ്ചസാര എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും വെണ്ണ ഇളക്കുക. അവരെ ബന്ധിപ്പിച്ച് ചുടേണ്ടതിന്നും. കൊക്കോ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഉത്പന്നമാണ്. അതിന് 20 ഗ്രാം നിറം, രുചി, ഇരുണ്ട തവിട്ട് കുഴികൾ എന്നിവ ലഭിക്കാൻ മതിയാകും.
ബേക്കിംഗ് സമയവും വ്യവസ്ഥകളും ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെ തുടരും. ടർക്കിയിൽ കുപ്പികളുമായി ഈ കുക്കി സേവിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക.
ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സുകളുള്ള അമേരിക്കനോനോ ബിസ്ക്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിനയുടെ സത്ത - 3 മില്ലി;
- ചായ - 15 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഇത് "Americano" കുക്കിയിലെ അസാധാരണമായ വ്യതിയാനമാണ്, ഇത് പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ വളരെ ലളിതമാണ്.
തുളസി, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവയെല്ലാം ഏതെങ്കിലും പ്രധാന സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താം. നിലത്തു ചായയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക. വെണ്ണയിൽ സത്തുകളും ചിപ്പുകളും പൊടിയും ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചേരുവകളും മിശ്രിതങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ഇളക്കുക, അമേരിക്കന് ബിസ്കറ്റ് കുഴെല് ഇളക്കുക. മുൻ പാചകത്തിൽ വിവരിച്ച എല്ലാ കുഴെച്ചതുടര പ്രവർത്തനങ്ങളും ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിലെ കുക്കികൾ ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 7 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടണം, പിന്നെ നീക്കം "തക്കാളി" Americano " ചോക്ലേറ്റ് കുഴിച്ച് ഉണക്കി മറ്റൊരു മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവച്ച് അയയ്ക്കണം.