കേക്ക് "പാൽ പെൺകുട്ടി" - വളരെ നേരിയതും വായുമഞ്ഞിനുള്ളതുമായ ഡിസേർട്ട്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ഇത് ചിലപ്പോൾ "സ്നേഹിതർക്കുള്ള കേക്ക്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം വസ്തുക്കളുടെ കഷണങ്ങൾ കേവലം വായിൽ ഉരുകുക മാത്രമല്ല ഒരാൾക്ക് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്താനാവില്ല. ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പറയും!
മാസ്റ്റലിനുള്ള കേക്ക് "പാൽ പെൺകുട്ടി"
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 0.5 പട്ടിക;
- ക്രീം 33% - 500 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, മലിനമായ പാൽ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മിനുസമാർന്ന വരെ തറച്ചു. പിന്നെ, മാവു കുഴച്ചു തളിക്കേണം ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, കണ്ടെത്തൽ പേപ്പർ എടുത്ത്, അതിൽ ഒരു മിനുക്കിയ വൃത്തം വരയ്ക്കുക, അതിൽ നിരവധി കുഴെപ്പോകും സ്പൂൺ ഇട്ടുകൊണ്ട്, പറ്റിപ്പിടിച്ചിടുക. അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് എടുത്ത് 2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുട്ടു വയ്ക്കുക. ഇപ്രകാരം, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ദോശ ഒരുക്കി താമ്രജാലം അവരെ തണുപ്പ്, തുടർന്ന് പേപ്പറിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ കേക്ക് "പാൽ പെൺകുട്ടി" ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപരിതല ശേഖരിക്കും, ഒരു കേക്ക് മുട്ടയിടുന്ന ആൻഡ് promazyvaya അവരെ സമ്പന്നമായി തറച്ചു ക്രീം. തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച കേക്ക് തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു multicolored മാസ്റ്റലി ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകൾ ശുദ്ധിയുള്ള കൂടെ.
പീച്ച് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് "പാൽ പെൺകുട്ടി"
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 350 മില്ലിഗ്രാം.
അലങ്കാരത്തിന്:
- ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒരു കസ്റ്റാർഡ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത്, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ചുറ്റുമുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ പേപ്പർ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ചുടേണം ദോശ അവരെ തണുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീം എടുത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നന്നായി അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: വിഭവങ്ങളിൽ ദോശ ഇടുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക, താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടിയിടുക. ഫലം തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് "പാൽ പെൺകുട്ടി" ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ചതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
ചെറി കൊണ്ട് "ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പെൺകുട്ടി" കേക്ക് Recipe
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
- തിളപ്പിച്ചെടുത്ത പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ ചെറി - 350 ഗ്രാം;
- തളിക്കലിനു വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ്.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- ക്രീം 33% - 700 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
കേക്ക് "ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഗേൾ" മുട്ടകൾ ലളിതമായി പാൽ തല്ലി, മാവും, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറി ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ ഒരു തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു സർക്കിൾ വരയ്ക്കാൻ, കേന്ദ്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് തവികളും ഇട്ടു വിതരണം. കൃത്യമായി 3 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ ചുടേണം, അങ്ങനെ അവർ ബേൺ ചെയ്യരുത്.